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大米布丁

大米布丁 是 甜品 我公公的最愛。 當我知道他們要來時,我會嘗試這樣做,因為他們喜歡它,好吧,誰不喜歡它! 如果我忘記了,在家裡待一會兒之後,就放下這句話:您今天不是讓我吃布丁嗎? 我婆婆不想要我,因為他們一次坐下來就吃了。

這很容易做到,因為即使花費一點時間, 不知道 它的。 它像傳統方法製成的一樣非常乳脂狀,但是需要兩個小時才能製作完成,而且不會停止攪拌。

還有其他人 素食主義者版本 和傳統食譜一樣豐富,而且完全沒有動物源性成分即可完全適應您的飲食。 您可以使用 豆漿椰奶 這也具有非常奇特的風格。

而且,如果您仍然沒有找到自己喜歡的食譜,我建議您看一看。 編譯所有米飯布丁食譜 我們有什麼 迄今已出版。

更多信息 - 豆漿飯 / 杯米飯配椰奶和芒果 / 9種米飯布丁食譜讓您的客人大吃一驚

將此配方調整為您的Thermomix模型


發現其他食譜: 簡單, Postres

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83條評論,留下您的評論

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  1.   蘇珊娜 他說:

    太好了,我什至用甜味劑製成,以便糖尿病患者可以食用,而且味道鮮美...

  2.   瑪麗亞·維多利亞(Maria Victoria) 他說:

    我沒有尋找米飯布丁的食譜,或者它變乾或變濃,當我的檸檬皮不濃的時候,我找不到找到是否可以幫助我的秘訣這個食譜很簡單,我不擅長,我已經做了很多食譜,什麼都沒有,謝謝

  3.   卡門 他說:

    您好,我不明白為什麼在這個食譜中您說要花兩個小時才能完成,因為您只花了47分鐘的時間,卻使我不知所措,我也不知道那是什麼? 問候和謝謝

    1.    埃琳娜 他說:

      你好,卡門,當我說要花兩個小時製作時,我的意思是當我在體外製作時,您不必停止攪拌就不會粘住。 另一方面,有了Thermomix,它花費的時間更少,而且最重要的是,您無需意識到這一點。 祝一切順利。

  4.   阿馬哥亞 他說:

    大家好,首先恭喜我喜歡的博客,因為我非常喜歡烘焙,這要感謝您提供的簡單美味的食譜。 我只是想問一下我是否可以添加煉乳,如果可以的話,可以採取什麼措施。 謝謝!! 祝一切順利。

    1.    埃琳娜 他說:

      您好Amagoia,您可以添加200克。 煉乳,取出100克。 普通牛奶。 其餘的食譜是一樣的。 如果您嘗試一下,請讓我知道它的狀態。
      非常感謝您觀看我們,希望您繼續喜歡我們的食譜。 祝一切順利。

  5.   以斯帖 他說:

    你好艾琳娜(Elena),我按照您的指示製作了米飯布丁食譜,它的味道無與倫比,我喜歡它,但是我不喜歡它的質地,它看起來像果餡餅,幾乎看不到米粒,在那裡無論如何,米飯都更飽了??,非常感謝

    1.    埃琳娜 他說:

      嗨,以斯帖,您必須花更少的時間。 而不是40分鐘,而嘗試35來看看您的想法。 為了使米飯更引人注目,您必須花更少的時間。 試著告訴我你好嗎? 祝一切順利。

  6.   阿馬哥亞 他說:

    你好埃琳娜,昨天我做了米飯布丁,成功了! 我按照您告訴我的方式添加了煉乳,而且味道鮮美……我唯一的問題是,在沒有3分鐘的時間完成整個過程的情況下,所有東西都溢出了,幸運的是,這很接近,因為否則我準備的那一瓶……好吧,這真是太棒了……非常感謝! 祝一切順利。

    1.    西爾維婭 他說:

      Amagoia,我很高興看到這道甜點好吃。 我認為大米布丁是用Thermomix製成的最成功的甜點之一,用煉乳製成的甜點很豪華。

  7.   歡天喜地 他說:

    哎呀,我知道您可能會失敗的是,我認為菜譜是錯誤的,不是應該將溫度升高1º並保持速度嗎? 。 祝一切順利

    1.    埃琳娜 他說:

      沒錯,我現在正在對其進行修改。 真是失敗! 非常感謝您讓我們知道。 祝一切順利。

  8.   索尼婭。 他說:

    您好,我想問一下米飯布丁,是否可以取下蝴蝶,並向左拐和勺子速度,這是因為我從來沒有讓蝴蝶保持靜止,而是總會起床。
    謝謝

    1.    埃琳娜 他說:

      你好,索尼婭,是的,可以做到,但是蝴蝶更好。 當您放上蝴蝶時,請向右微轉以將其固定,如果將其拉起,則不必將其伸出。 這就是保險的方式,它不會脫落。 祝一切順利。

  9.   羅西奧 他說:

    您好,我做了米飯布丁,但我留了更少的時間,因為我更喜歡大米飯,它的熱量會減少嗎?好吧,我喜歡照顧自己。 聖誕節快樂!

    1.    埃琳娜 他說:

      您好Rocío,您可以使用半脫脂牛奶和甜味劑,但事實是事實並非如此。 我來自北方,這個布丁讓我想起了阿斯圖里亞斯的典型米飯。 可以減少熱量,但是結果雖然不錯,但並不相同。 問候和節日快樂!

  10.   勞拉 他說:

    大家好! 祝賀博客,這太好了! 我想問你,今天我要吃白米飯了,既然剩了很多,我想利用它做米飯布丁,但是我必須投入什麼時間和溫度使它變得好吃,我知道大米已經煮熟了。

    格拉西亞斯!

    1.    埃琳娜 他說:

      你好勞拉,事實是,我從未嘗試過用已經煮好的米飯來做。 我不敢告訴你時間,因為我還沒有做,我可能錯了。 對不起,我幫不了你。 問候,並非常感謝您與我們見面。

  11.   約蘭達 他說:

    首先,讓您知道我愛您的網站,並且在可能的情況下,我會盡一切努力去看看如何讓我的丈夫和我的兩個小孩感到驚訝! 我最近有過Thermomix,我不知道是否是因為我不了解它,或者因為我必鬚根據自己的口味對我製作的某些食譜進行小的近似...無論如何,這是一個其中的米飯布丁對我來說非常糊狀,像蛋糕狀,待冷卻後,我再也不會告訴你…。 也許很長時間40'????
    非常感謝

    1.    埃琳娜 他說:

      您好Yolanda,它是阿斯圖里亞斯風格的緊湊型米飯布丁,而且時間不太長。 如果您查看Thermomix書中的食譜,它還會多5分鐘。 如果您想要更多的液體,則必須在添加黃油和糖的同時添加更少的米飯和更多的牛奶。 我認為您會更喜歡這種方式。 我們必鬚根據自己的口味調整每種食譜。
      問候,並非常感謝您與我們見面。

  12.   洛雷納 他說:

    嗨,女孩們,我想告訴你發生了什麼事,看看我做錯了什麼,我是初學者,我想要一些建議。 我在做米飯布丁,我沒想到再抬起杯子,突然牛奶開始出來了,我想這是正常的嗎????艾因斯送我,哈哈哈。 我可以做些什麼來修復它,我等它冷卻下來然後放回去,大約25分鐘。 謝謝

    1.    埃琳娜 他說:

      嗨,Lorena,放回去。 牛奶煮沸了,所以才出來。 放好杯子,如果杯子邊緣掉了東西,請不要擔心。 煮沸這麼長時間使其變稠。 我希望你喜歡它。 你會告訴我的。 祝一切順利。

      1.    洛雷納 他說:

        我把它放回去了,但是它是非常流動的並且帶有黃油的顏色,讓我們去看看肉湯如果不是厘米的話它不是白色的,我不知道我是否應該把它留更長的時間

        1.    埃琳娜 他說:

          你好,洛雷娜,我想你已經被裁減了。 再試一次。 我希望你做對了。 祝一切順利。

          1.    洛雷納 他說:

            好吧,我不知道它是否最後被切開了,但是我的兄弟也吃了它,老闆也吃了,我已經說過它很好吃,所以它不會變壞...看你能不能給我任何東西想法,我母親在我身後,所以要做一個您渴望的奶油蛋糕,哈哈哈,我上週末在聖馬科斯做了一個蛋糕,這個週末我不知道會給她什麼驚喜,建議被接受了,謝謝


          2.    埃琳娜 他說:

            你好羅琳娜,我想你會喜歡的奶油和草莓蛋糕,很美味。 我把鏈接: http://www.thermorecetas.com/2010/03/19/Receta-Thermomix-Tarta-de-Nata-y-Fresas/


  13.   安娜 他說:

    我把溫度調低了90分鐘和40分鐘,然後放了5分鐘黃油,最後放了7茶匙糖精。我丈夫有一點糖,它出來的效果很好,非常感謝您的食譜。我有6年的Thermomix配方,我有在我認識你的兩個月裡煮得比在所有時間裡做的要多,問候你真是太棒了

    1.    埃琳娜 他說:

      非常感謝安娜! 事實是,大米布丁必須抓住我們每個人都喜歡的觀點。 我喜歡它的濃稠,但我想嘗試使其輕些以放入食譜。 我會嘗試你的。 祝一切順利。

  14.   馬米亞維拉 他說:

    我剛剛準備好了……..!我沒有喝黃油,而是倒了半杯理想的牛奶,我把它少放了5分鐘….. !!!天氣變冷了……。米飯布丁是我最喜歡的甜點,但是沒什麼會像我媽媽一樣做...。謝謝和啞吻

    1.    埃琳娜 他說:

      真的很好吃,Mamiavila。 吻。

  15.   馬米亞維拉 他說:

    對不起,我不想錯過任何人........只是因為她記得自己在天堂!對不起,再次.....

    1.    埃琳娜 他說:

      您不會錯過任何一個人,也不必請求寬恕! 就像沒有母親的食物! 他們是美好的回憶。

  16.   馬米亞維拉 他說:

    !!簡直太好吃了.... !!!!我會經常這樣做,因為它花的時間並不長,而且非常舒適...我們喜歡吃布丁幾天,睡得很好.....! !!非常感謝你的食譜...我什至都沒有看過Thermomix書

    1.    埃琳娜 他說:

      非常感謝,Mamiavila! 我很高興你喜歡它。 祝一切順利。

  17.   豔女 他說:

    嗨,女孩們,甜點是成功的,尤其是小小的人喜歡它,但最重要的是,它很容易,因為我拜訪您之後,我從Tm那裡得到了很多好處。

    1.    埃琳娜 他說:

      我很高興,Nuria!。 問候,並非常感謝您與我們見面。

  18.   瑪麗恩 他說:

    大家好,我度過了這個漫長的假期,做了這個米飯布丁,結果只能說是令人難以置信的,胖乎乎的,就像阿斯圖里亞斯的習慣那樣濃密,還有我在同一時間添加的茴香味。黃油。 這確實值得一做,非常容易,而且豪華。
    一吻,並且一如既往地感謝您的工作。

    1.    埃琳娜 他說:

      我很高興您喜歡它,瑪麗恩! 問候,並非常感謝您與我們見面。

  19.   瑪麗 他說:

    令人難以置信的米飯布丁,我是在母親節做的,成功了。 非常感謝您的博客。 下週看看我是否敢於用已經購買的原料製作3種巧克力蛋糕。

    PS:順便問一下,您在此食譜中使用哪種大米? 謝謝。

    1.    埃琳娜 他說:

      瑪麗亞你好,我很高興你喜歡它。 對我來說,這是最好的甜點之一。 我總是用SOS大米。 祝一切順利。

      1.    瑪麗 他說:

        您好Elena,非常感謝您這麼快的回复。 至於大米,我指的是您是否使用孟買大米,長粒米,印度香米。。。。

        1.    埃琳娜 他說:

          您好瑪麗亞,我總是使用長粒米,特別是SOS品牌的米粒。 祝一切順利。

  20.   馬貝爾橡膠 他說:

    今天,我準備了布丁的食譜,令我驚訝的是我有點害怕,因為我的丈夫喜歡他母親做的那個,我以為他不喜歡它,但是他喜歡它取得了成功,非常感謝你,我有非常感謝您的食譜,但是我得到了很多,因為我丈夫只有在我做得更少的情況下才吃它,所以我不得不改變時間或離開它。

    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉(Mayra Fernandez Joglar) 他說:

      嗨,Mabel:

      如果是這些丈夫和這些婆婆將使我們脫身! 幸運的是,我們有一個永不失敗的盟友……Thermomix!

      剩下的大米布丁時,我通常在家裡做的是將其冷凍並緊貼保鮮膜,以防止空氣進入。 然後我們做冰激凌,嘗起來……光彩!!!

      吻!!

  21.   全日空 他說:

    好,我想你告訴我為什麼我的飯破了,就像你說你好安娜一樣

    1.    美德 他說:

      你好安娜,可能是因為米飯的類型或品牌

  22.   萊蒂齊亞 他說:

    …。我只是做了,…..和只是:::::: ... ..SPECTACULARRRRRR !!!!!!!!!!!!!!!!

  23.   勞拉 他說:

    對我來說,缺少一個基本步驟,那就是冷卻後放到焦糖上的焦糖,儘管這與每個糖的口味都有關,但是對於我所知的大多數阿斯圖里亞斯人來說……

    1.    勞拉 他說:

      順便說一句,如果我們使用左轉彎會更好?

  24.   伊雷納爾卡斯(Irenearcas) 他說:

    您好Angelaurgo,大米和SOS品牌的頂部破損是非常罕見的。 您是否檢查過蝴蝶擺放正確? 我已經做過很多次了,但是我從來沒有吃過碎米飯。 也許下次您可以嘗試少放幾分鐘,檢查米飯的煮熟程度及其質地。 也許那樣你不會被打碎。 你會告訴我的!

  25.   安那朱利安(Annajulian) 他說:

    正如您所給的一樣,我是根據《基本版》一書製作的食譜,這是錯誤的。 檸檬皮和肉桂棒都散開了,我不得不將它們切成碎片,味道介於苦味和刺激性之間,而且我要小心,檸檬皮中沒有白色的部分。 我認為這些成分應在烹飪很長時間之前就清除掉。 怎麼樣?

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 他說:

      我要做的是放檸檬皮和大肉桂棒,這樣它們就不會散開。 但是,如果您願意的話,下次您可以在烹飪中途將其取出,這樣它們就會有味道,而且肯定不會被破壞。 感謝您寫信給我們Annajulian!

    2.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉(Mayra Fernandez Joglar) 他說:

      檸檬皮的加工很複雜,因為如果我們不去除所有白色皮膚,它會產生苦味。

      我用土豆削皮器剝皮。 那些白色的東西我直接將它們撤消了……我不冒險他們已經把盤子弄壞了!

  26.   艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 他說:

    明星你好,除非我們另有說明,否則杯子不會開始。
    可惜的是結果很糟糕,當食譜不能滿足我們的要求時,這會讓您非常生氣,對嗎? 這也發生在我們身上,有時我們會在告訴您之前製作多達兩到三遍的食譜,以使它們完美無缺。 當不是那樣的時候,我們也不喜歡它,因為我們在每個食譜上都努力工作,以使其適合您。 但是可以肯定的是,下次您會得到它。

    無論如何,我們很快就會發布另一種米飯布丁,稍微鬆散一些,並具有特殊的風味。

    感謝您寫信給我們!

  27.   disqus_pSLfG1RjvI 他說:

    我已經在做食譜了。 逐字記錄,我已經把它扔掉了。 不是布丁,是菜泥。

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 他說:

      HOLA,
      我很抱歉。 您確定已將蝴蝶放在刀片上嗎? 如果您向我們提供了有關為何必須將其丟棄的更多信息,我們可以為您提供幫助。 味道? 質地? 這種大米是Thermomix的經典之作,它總是能很好地表現出來。 也許也是由於大米品牌的緣故,我們始終使用SOS。 您會告訴我們的! 祝一切順利。

  28.   INMA 他說:

    我試著去做,當剩下27分鐘時,牛奶開始從口中流出,甚至提起杯子,因為如果廚房不存在的話,它就在杯子旁邊。
    為什麼這會發生在我身上?

    1.    阿森·希門尼斯(AscenJiménez) 他說:

      嗨,印瑪
      也許您已經設定了一個溫度誤差或更多的牛奶...我無法告訴您。 接下來,嘗試另一種我最喜歡的食譜。 它沒有黃油,質地非常適合我的口味。 我給你鏈接: http://www.thermorecetas.com/2013/05/09/arroz-con-leche-a-la-naranja/
      讓我們看看您的想法。
      接吻,上升

  29.   康契 他說:

    您好Elena,我想對米飯布丁發表評論,看到您將其以100的速度加熱,所有的牛奶都煮沸了,我認為90度的溫度更好,我降低了溫度,還有一個查詢您不添加奶油! 祝一切順利'

    1.    阿森·希門尼斯(AscenJiménez) 他說:

      嗨,Conchi,
      謝謝你的評論。 有時會發生...降低溫度是最好的解決方案。 這是我通常在家做的布丁的鏈接。 這個版本沒有奶油或黃油,但是看起來很棒。 而且它的卡路里也更少。 您可以用橙色代替檸檬。 這是鏈接: http://www.thermorecetas.com/2013/05/09/arroz-con-leche-a-la-naranja/
      擁抱,阿森

  30.   伊娃 他說:

    你好! 我有一個問題……我喜歡這個食譜,它看起來很容易製作,但是我想知道它的用途是什麼? 如果您能給我兩個人的數量和溫度。 謝謝🙂

  31.   彼得 他說:

    我也很難理解這個秘訣。 這次,在閱讀了所有評論之後,我進行了修改,雖然效果更好,但仍然需要改進。 我用500克牛奶代替了淡奶,在我的情況下,我只放了160米(積分也不錯),除了檸檬皮和橘子皮外,第一分鐘我將它們的煮沸溫度從40升到了30 ,溫度始終為90,在較高溫度下,溫度始終保持為1。在我除去柑橘類水果和肉桂棒的皮之後,我添加了果糖(僅125克),因為它使甜味增加了很多,但我發現了更健康,我沒有放黃油,我已編程10分鐘,溫度90,我得到的溫度越高,速度1。

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 他說:

      偉大的彼得! 非常感謝您的建議🙂

  32.   安娜 他說:

    你好! 謝謝你的工作🙂
    米飯布丁變酸了我該怎麼辦?為什麼?
    謝謝

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 他說:

      你好安娜,我想那是由於檸檬/橙皮造成的……也許你切掉了很多白色部分(苦澀的部分),你去除了果皮嗎? 也許壓得太多了……糖點還好嗎?

  33.   他說:

    你好! 你能告訴我黃油有什麼功能嗎? 它會影響厚度嗎? 我喜歡它仍然有一點流動性,我不穿它,因為它使它變得更稠密的印象……您能幫我嗎? 謝謝

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 他說:

      你好羅琳娜,黃油使它具有乳脂狀,所以不用擔心沒有濃稠的東西。 您會看到多麼高興! 請記住,大量的牛奶很少。 您能告訴我們您是否喜歡結果嗎? 感謝您寫信給我們! 🙂

  34.   瑪麗亞·德爾·卡門 他說:

    您已經跳過了 THERMOMIX 的“左轉”步驟!!!! 它粉碎了我的一切,我不得不把它扔掉......多好的織物......

    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉(Mayra Fernandez Joglar) 他說:

      你好瑪麗亞·卡門(Maria del Carmen):

      我已經審查了食譜並將其與官方書籍進行了比較,該食譜是正確的。 如果您放了蝴蝶,則不需要左轉。

      太可惜了,您把它扔掉了,因為您本可以製作布丁冰淇淋!

      的問候!

  35.   卡門 他說:

    我剛剛製作了食譜,結果真是太棒了!
    我所做的一種變化是先將糖和檸檬皮和橘皮一起放入,然後將其壓碎。 其餘的完全一樣。 真是棒極了,我不能停止進食! 我不會留給全家人嗎?

    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉(Mayra Fernandez Joglar) 他說:

      我和你在一起,卡門(Carmen)...它純正的壞處,有焦糖味。 一個真正的喜悅!

      😉

  36.   加布里埃拉·佩雷拉·巴爾加斯(Gabriela Pereira Vargas) 他說:

    您好,我的米飯因檸檬而苦澀,我不知道白色部分使它變得苦澀,我想知道是否可以添加一些東西來去除或隱藏它。 再見,謝謝

  37.   粉紅色 他說:

    你好!! 我做了米飯布丁,但是由於檸檬皮而感到苦澀,我該如何改善呢_

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 他說:

      你好羅莎,所以它不會變酸,我們必須只把外殼的黃色部分,沒有任何白色部分。 無論如何,如果它仍然使您感到苦澀,可以先將檸檬皮移開,使其不會煮太久或不直接添加。 希望我有所幫助! 一個擁抱。

  38.   瑪天使 他說:

    你好埃琳娜,
    首先祝賀您的工作嗎?
    對我來說,按照您的指示做飯的布丁食譜總是很棒???。
    至少我的母親和我旁邊的鄰居這麼說,因為既然我不喜歡它,而且有那麼多錢出來,我就分享它。
    我的問題是:可以將其冷凍成錐狀,解凍後再食用,就像幾個小時前製成的一樣嗎?
    我在等你的回答。
    非常感謝您,繼續前進!!!
    一個擁抱,

    瑪天使

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 他說:

      您好Ma ngels,我們無法告訴您是否可以將其凍結。 我們在團隊中有意見分歧! 呵呵,事實是沒有人試圖凍結它,但是有人聽說它可能是...所以,如果您想嘗試凍結並告訴我們! 先驗地告訴我,大米不能很好地冷凍,但是我們知道有人將它冷凍了……您敢嘗試並告訴我們嗎? 謝謝你的留言🙂

  39.   瑪天使 他說:

    !優秀的!

  40.   羅瑟 他說:

    你好埃琳娜,下午好!
    我想知道180克大米是否是我們在透明玻璃碗中看到的最終量。 (照片)
    現在我要去做,我會向你解釋!
    我希望我不要吃米飯。
    謝謝你,

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 他說:

      你好羅森(Hello Roser),按照食譜成分顯示的數量,大約可食用6-8份。 您將告訴我們它對您的感覺! 感謝您寫信給我們。 😉

  41.   奈拉 他說:

    下午好…
    我已經掌握了製作食譜的訣竅,而且效果令人難以置信...
    我現在的問題是為什麼我有殘障?可以用肉桂棒代替肉桂粉嗎?
    在此先感謝...來自蘭薩羅特島的問候

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 他說:

      完全是奈拉(Nayra)🙂當我沒有肉桂棒時,我在上面放了一點肉桂粉。 1/2小茶匙就足夠了。 感謝您寫信給我們!

  42.   瑪麗亞·路易莎(MaríaLuisa) 他說:

    我做了這個食譜,米飯就漂浮在一升半牛奶中,我在書中尋找食譜,但沒有說速度1,而是說左轉彎,勺子速度,那是另外一回事

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 他說:

      你好,瑪麗亞·路易莎(Maria Luisa),

      製作布丁的方法有幾種,每個人都喜歡一種布丁。 但是罕見的是,經過40 + 7分鐘的蒸煮,大米仍會漂浮在牛奶中。 您確定您對米粉和牛奶的比例正確嗎? 無論如何,請關注博客,因為很快我們將發布可口的超級奶油大米布丁。 感謝您寫信給我們。