登錄 o 註冊 莧菜 ThermoRecetas

奶油麵包

Thermomix甜品食譜bambas de nata

很多人都知道,雖然我住在馬德里的山區,但我在 Pozuelo de Alarcón 長大,這是一個我深愛有時甚至嚮往的小鎮。 例如,它讓我想起我住在那裡的非常特殊的時刻。 當我還是個孩子的時候,我會在路上放學回來,停在市政廳廣場。 我的媽媽或我的祖父母總是在那裡等著,他們特別疼愛我,總是邀請我去 吃零食 在 Señor Pedro 的糕點店,就在拐角處。 有了這個,你已經可以了解我的 最喜歡的麵包……是的,一個很棒的“ Bamba de Nata”,讓我一直舔嘴唇直到我回家!

我不知道這是否發生在你身上,但我有 小口味 我再也找不到了。 我試過其他運動鞋,但它們從來沒有像他們在我鎮上製造的那樣觸感,而且不止一個 Pozuelero 會同意我的看法。

我想把這個食譜獻給我媽媽,在她生日那天。 對於我們一起享受的所有時光 美味的包子. 你甚至會記得媽媽,我在貝尼多姆給你帶來的恐懼,它給我的陶醉,因為 天生的 在炎熱的八月,天氣一定很糟糕。 但即便如此,我仍然愛它們,每當我帶著它們時,它們就會浮現在腦海中!!

更多信息 - 法頓

來源-來自Vitónica博客的針對Thermomix®修改和修改的配方

根據您的 Thermomix® 型號調整此配方


發現其他食譜: 簡單, 麵團和麵包, 兒童食譜, 糕餅

本文內容遵循我們的原則 編輯倫理。 要報告錯誤,請單擊 這裡.

70條評論,留下您的評論

發表您的評論

您的電子郵件地址將不會被發表。 必填字段標有 *

*

*

  1. 負責數據:MiguelÁngelGatón
  2. 數據用途:控制垃圾郵件,註釋管理。
  3. 合法性:您的同意
  4. 數據通訊:除非有法律義務,否則不會將數據傳達給第三方。
  5. 數據存儲:Occentus Networks(EU)託管的數據庫
  6. 權利:您可以隨時限制,恢復和刪除您的信息。

  1.   炸麵包或切片 他說:

    祝賀您母親的生日,像您在這裡所做的一切一樣,班巴斯啤酒很棒,我帶一個早餐。 一個吻。 蘿拉

    1.    西爾維婭 他說:

      當然要帶一個你想要的,然後重複一遍,呵呵...問候

      1.    拉奇 他說:

        嗨,西爾維亞(Silvia),您能告訴我在哪裡可以買到橙花水嗎?

        1.    努里亞52 他說:

          藥房裡可以找到橙花水,一瓶很好,你會喝的。

      2.    拉奇 他說:

        我已經在評論中意識到可以買到它了,謝謝

      3.    體現 他說:

        你好,西爾維亞(Silvia),我分享你的經驗,我住在市政廳廣場上,我還記得那些運動鞋和糕點店。我很想念它。

        1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 他說:

          謝謝您的評論恩卡納! 🙂

  2.   他說:

    我喜歡這些運動鞋,我丈夫一直都很喜歡它們。
    恭喜你,媽媽。
    吻。

    1.    西爾維婭 他說:

      它們非常好,將它們交給您的丈夫,您會告訴我它們的樣子。 一個吻

  3.   他說:

    我想問你兩個問題:
    哪裡可以買到橙花水? ÿ
    如果我想減少運動鞋的數量。 我是否需要減少食譜建議的時間? 還是應該怎麼做?
    非常感謝。

    1.    西爾維婭 他說:

      XNUMX月,橙花開水,我在家樂福,阿爾坎波,希佩爾克等超級市場找到了它……但聖誕節期間,羅斯科·德·雷耶斯(roscónde reyes)的製作也更多了,它也帶有水,但現在您可以在藥房購買,但必須指定您的名字。需要它來食用。
      您可以減少運動鞋的數量,但是必須繼續尊重運動鞋。
      問候

      1.    他說:

        謝謝你西爾維亞(Silvia)。
        我會製作它們,並可能在其中加入鵝肝醬,將羊乳乾酪加入奶油中也可以很好地製成。
        最好的祝福。

  4.   舍列扎德 他說:

    聖母瑪利亞
    他們這個週末跌倒了,他們給我帶來了多少回憶?
    網上恭喜
    一個問題,您要放全脂或半脂脫脂牛奶嗎?

    1.    西爾維婭 他說:

      我通常將全脂牛奶用於這些甜點。

  5.   桑德拉伊格萊西亞斯 他說:

    您好,恭喜您,媽媽,我想問您,是Layones的運動鞋,謝謝………………

    1.    西爾維婭 他說:

      不是運動鞋是用奶油,松露或糕點奶油來甜食的麵包,母獅是用州糕點製成的,而是用甜鹹的食物來做的。

  6.   聖盧西亞 他說:

    您好,我看過您製作可轉化糖的配方,可在Thermomix中使用,但我不知道在哪裡可以買到白色的增白劑,也沒有藍色或紫色的增白劑。 你能告訴我在哪裡可以買到嗎? 非常感謝您,並祝賀您使用了多種食譜。

    1.    西爾維婭 他說:

      我在Mercadona買了它。

  7.   桑德拉伊格萊西亞斯 他說:

    對不起,我忘了問問Thermomix 21,這一切都一樣,運動鞋是甜點還是小吃,謝謝………………..

    1.    西爾維婭 他說:

      桑德拉,您也可以使用TM-21毫無問題地製作此食譜,而bamba是一個小圓麵包,您可以將其作為點心,早餐或甜點。 我隨時都愛著我,多麼甜蜜。 它類似於roscónde reyes,您可以在最喜歡的時候食用。
      問候

  8.   羅莎 他說:

    該頁面的演示非常酷,以及運動鞋的外觀如何豐富

    1.    西爾維婭 他說:

      謝謝羅莎,我很高興您喜歡他們!

  9.   卡蒂· 他說:

    你好!!!! 天哪,它們看起來像一家糕點店,但有一個問題……我們在這裡(在阿爾巴塞特地區)所謂的“加泰羅尼亞棒”運動鞋是不是也可以裝滿糕點奶油或鬆露? 非常感謝!!!!

    1.    西爾維婭 他說:

      Caty我從未嘗試過它們,但是我認為其他一些博客關注者也評論過它們,而且您說的也可以被它們填充。 如果嘗試,請確認他們是否喜歡這種方式。 祝一切順利

  10.   瑪麗·卡門 他說:

    天哪!!!!!!!當我看到食譜時,我被驚呆了....這是我小時候最喜歡的麵包,現在儘管我不應該,但我還是會不時地沉迷於自己,謝謝非常因為對我和我的朋友艾米利亞(Emilia)來說,這個食譜就像是一份禮物,我重複一遍....非常感謝。 問候

    1.    西爾維婭 他說:

      我很高興您為這個食譜感到興奮。 對我來說,這就像一種享受,吃著然後回到童年。
      問候

  11.   瑪麗·卡門 他說:

    您好,首先恭喜您的工作,這真的很棒,我想請您提供蛋白甜餅的配方,這種甜美的2層樓高的建築如此安靜,使我發瘋。 提前非常感謝你

    1.    西爾維婭 他說:

      瑪麗·卡門(Mari Carmen),我沒有這個食譜,但我會被鼓勵去做。
      我一直在尋找你。 希望這可以幫到你。 http://www.recetario.es/receitas/11013/milhojas-simples.html?page=1

  12.   弗吉尼亞州 他說:

    作為出色的馬德里安人,這些運動鞋將我帶回了我的童年時代,所以我將盡力打造它們。 問候和永遠的感謝。

    1.    西爾維婭 他說:

      我希望你喜歡他們!

  13.   密裡安 他說:

    你好
    在食譜中,您放入瞭如何製作運動鞋的方法,但是乳霜又如何呢?

    1.    西爾維婭 他說:

      Mirian,您是對的,但是在我們已經發表的幾種甜點中,我們討論瞭如何在Thermomix中攪打稀奶油。 我給您留下了一個鏈接,但我仍然告訴您如何做。
      http://www.thermorecetas.com/2010/03/19/Receta-Thermomix-Tarta-de-Nata-y-Fresas/
      http://www.thermorecetas.com/2010/11/05/Receta-Postres-Thermomix-Tarta-San-Marcos/

      對於鮮奶油:
      -400克生奶油35%mg,非常冷
      -1湯匙奶油芝士
      -70克糖粉

      鮮奶油:我們製作糖粉,將糖倒入玻璃杯中,然後以20-5-7的速度粉碎10秒鐘。 我們保留在碗裡。
      我們將蝴蝶放到刀片上,加入奶油(必須非常冷),奶酪,然後將其以3,5的速度安裝,沒有時間,並從嘴裡張望,這樣它就不會越過並停留在它的位置。 加入糖粉,並與抹刀混合。

  14.   蘇尼·塞納布雷(Suny Senabre) 他說:

    它們很美味。 我們可以用任何美味的東西裝滿它們,它們成為美味佳餚。
    貝索斯,

    1.    西爾維婭 他說:

      我也喜歡松露和糕點奶油。

  15.   瑪麗莎 他說:

    我不知道運動鞋,對我來說似乎是個很好奇的名字。 它使我想起加泰羅尼亞語的棍子。 祝賀食譜。 一個吻

    1.    西爾維婭 他說:

      試試看,您一定會喜歡他們的!

  16.   西波斯 他說:

    小時候,它也是我和羊角麵包最喜歡的麵包之一。 自從我吃了它們以來,很長時間以來一直感謝您讓我想起它們。

    我會復制你的小食譜。

    一個小吻

    1.    西爾維婭 他說:

      我很高興你喜歡它! 試試這個食譜,你會告訴我的。

  17.   卡門(MªCARMEN) 他說:

    除了填充奶油外,還有一個小問題,告訴我如何用松露,巧克力或任何豐富,豐富的小東西(其中一種就是這種東西)填充它們。
    謝謝

    1.    西爾維婭 他說:

      卡門(MªCarmen),要用松露裝滿它們,您必須添加以下成分:
      -400克非常冷的生奶油35%毫克
      -1湯匙奶油芝士
      -80克糖
      -4湯匙純不加糖的可可
      我們準備松露:和奶油一樣。 首先,我們製作糖粉。 我們訂了。 我們將蝴蝶放在刀片上,加入非常冷的奶油,可可,奶酪,然後以3,5的速度編程,而沒有時間。 我們穿過噴嘴,直到我們已經安裝它為止。 加入糖粉,並用鍋蓋與抹刀混合。

      您還可以像在miguelitos食譜中的一種那樣,將其填充糕點油。 http://www.thermorecetas.com/2011/03/13/Receta-Postres-Thermomix-Miguelitos-de-la-Roda/

  18.   卡梅拉 他說:

    我要把這個食譜寫下來,以使它很快,我要給我的女兒們一個快樂。 吻

    1.    西爾維婭 他說:

      您一定會給他們帶來超快的歡樂。 他們很棒!!

  19.   華金 他說:

    您擁有的博客非常棒。
    您至少讓我塵埃落定。為此,我感謝一千。
    順便一提…。 您住在哪個塞拉鎮? 看看我們是否會成為鄰居,而我卻一無所知。

    1.    西爾維婭 他說:

      非常感謝Joaquín,我很高興我們對您有用,並且您願意使用熱水瓶,這一點我感到很高興。 我們住在瓜達拉馬。

  20.   Pakus,懶博客 他說:

    對於同樣也是運動鞋迷的母親,我記下筆記,將其照原樣送給她。

    一個吻

    1.    西爾維婭 他說:

      Paco,他肯定愛他們,它們表現出色。 下次,我也想用松露和糕點奶油填充它們。 讓他們告訴我。 一個吻

  21.   桑德拉 他說:

    一個問題,當您從船上裝滿奶油時,是從船上來的?如果您在松露中裝滿奶油,該怎麼辦?

  22.   蘿莉·裡娜雷斯 他說:

    一個問題,你如何堆??? 帶著糕點袋,還是麵團能讓你堆成一堆???

    1.    西爾維婭 他說:

      麵團讓您像球一樣堆起。

  23.   許*美 他說:

    我不知道您的網站,現在我已經購買了Thermomix,我訪問了我平時的博客以及使用tm31的那些博客,並且遇到了您的博客,並且我將一直在這裡嘗試您的一些食譜。
    x

    1.    西爾維婭 他說:

      歡迎,我們在這裡給您帶來新的驚喜,看看您的想法! 一聲問候

  24.   密裡安 他說:

    非常感謝您的速度,如果我們不添加橙花水,我還有一個問題,請問有什麼事情發生嗎? 像香草糖一樣只是為了散發香氣嗎? 因此,我來自瓜達拉瑪(Guadarrama),是我每年與父母在一起的一次博覽會,只有他們今年冬天退休了,我的兄弟住在那兒。

    1.    西爾維婭 他說:

      如果不添加水,則什麼都不會發生,它是香氣,但是我喜歡橙花水的外觀。 祝一切順利

  25.   Asun 他說:

    我只是了解博客,這使我嘆為觀止,還有什麼更豐富的事情!!!
    您大約要製作多大的球?
    問候

  26.   瑪麗·卡門 他說:

    您好,我已經製造出運動鞋了,它們……..太好了,我不知道我是否將它們做得很小,因為我有32個小運動鞋....沒關係,因為下次我將它們做成美味的零食使它們變大並解決問題。 問候

  27.   瑪麗·卡門5 他說:

    味道很好,雖然我會再加一湯匙的橙花水使它有更多的味道,但是……味道還不錯。 問候

  28.   索尼婭·納瓦羅·奧爾特加 他說:

    我把它們做成了運動鞋,但它們的性能還不是很好,因為裡面的硬度很高,因為我可以按照所有步驟進行操作,但是在某些事情上我必須失敗,希望您回答我,因為第二天我不能吃它們了丟給他們是可恥的,因為我希望你離開我

    1.    西爾維婭 他說:

      有一些步驟讓我們逃脫了您沒有做的同樣的事情,您使用了強力麵粉和新鮮酵母,對嗎? 你也休息了嗎? 其中一些可能是。

      1.    索尼婭·納瓦羅·奧爾特加 他說:

        如果我用麵粉而不是球,把它們放進烤箱要多久,也許這就是為什麼我不知道,但是它們很難,因為質地必須像蛋糕一樣,我認為,我會留下來像麵包

        1.    西爾維婭 他說:

          時間是直到它們的體積翻倍,這取決於每個廚房的溫度,可能是一個小時或更長時間。 他們必須像瑞士人一樣溫柔。

  29.   克里斯蒂娜 他說:

    你好
    我把運動鞋做得很棒! 但是第二天它們卻立即變硬,儘管我在寒冷的時候將它們放在塑料袋中,但效果不是很好,但是同樣的情況也發生在roscónde reyes上,這與麵團非常相似。

    有什麼技巧可以使他們握松鼠超過1天嗎?謝謝。

    1.    西爾維婭 他說:

      克里斯蒂娜(Cristina),當我將它們都裝滿奶油時,通常將其放在冰箱中,但我沒有註意到它們像第一天一樣堅硬但柔軟,事實是它們不存在。 讓我們看看是否有人看到您的評論並可以告訴我們一個竅門。

  30.   全日空 他說:

    嗨,西爾維亞(Silvia),今天下午我準備了運動鞋,將烤箱的溫度設定為您在食譜中所設定的溫度,但事實是,我的高度不怎麼控制,它們已經在下面燒了一點,看是否可以告訴我您將它放多高,否則我將不得不稍微降低溫度。 非常感謝

    1.    西爾維婭 他說:

      安娜,我把它放在中等高度,但它仍然取決於每個烤箱,即使它們處於相同的溫度下,有些烤箱也會比其他烤箱散發更多的熱量。 也許您必須降低它一點。

  31.   克里斯蒂娜 他說:

    你好
    我又做了一雙運動鞋,麵團上的味道發生了,這件事發生在我身上,它的味道很像酵母,就像酒一樣,這真是太可惜了……我遇到的是披薩麵團,roscónde reyes .. 。用於肉餡捲餅的麵團等
    我用麵包師壓榨的酵母和瑪卡多納的酵母,但味道都一樣。。。
    我讓麵團休息的時間比他們問的要長,如果必須要1個小時,我要把它擱置2到3個小時……。! 會影響嗎? 我以為您休息的時間越長越好...

    1.    克里斯蒂娜 他說:

      最後我問麵包師

      問題不在於酵母,而在於它可以放置的時間。 切勿讓麵團靜置超過半小時,因為麵團會變成醋,並且切勿添加超過食譜規定的酵母。
      問候。

  32.   格瑪 他說:

    很好,我沒有橙花水,但它們出自醜聞。 自從我吃了奶油巴巴已經好幾年了。 祝賀您的食譜,並感謝您的網絡。
    問候
    格瑪

  33.   蒙特 他說:

    如果您可以幫助我,我對麵粉有疑問,有很多食譜沒有說明麵粉是什麼,並且我不知道是否需要添加糕點或添加麵粉,尤其是我在準備糕點時講的話,兩者之間有什麼區別,因為在塗有奶油的運動鞋中,您會表現出力量,但是在一些奶油小點心中,您必須將其作為糕點,這給我帶來了很多麻煩。
    我希望你能幫助我。

  34.   花配件 他說:

    您好,我做了食譜,但我不知道為什麼它們很難做成,在照片中它給人的印像是它們柔軟。 謝謝,我等待答案

    1.    阿森·吉梅內斯(AscenJimenez) 他說:

      您好!
      是的,它們非常柔軟……我想發生的事情是它們被烤得太多了。 下次,將它們放在烤箱中的時間更少(也許7至10分鐘就足夠了)。
      告訴我們您又如何做他們,好嗎?
      親親!