吉普賽人奶油和蘋果蜜餞的手臂

準備

1. 對於蛋糕：

   我們通過上下加熱將烤箱預熱至180º。

2. 我們將蝴蝶放在刀片上。 我們添加雞蛋，糖和香草糖，然後進行編程 6分鐘，在37º溫度和速度下4。

3. 完成後，我們重新編程其他 6分鐘，速度4，但沒有溫度。

4. 將麵粉加到刀片周圍，然後放少許鹽。 我們編程 8秒，速度為3。 如果未充分混合，請取出蝴蝶並與刮鏟混合。

5. 在烤盤中，我們放置一張矽膠或植物紙。 我們將麵團倒在上面，並散佈在整張紙或紙上。 我們烤10分鐘。

6. 我們取出並將其加熱幾分鐘。 我們像製作吉普賽人的手臂一樣將它捲起來，然後放涼。

7. 攪打奶油：

   與此同時，我們製作糖霜。 為此，在乾淨乾燥的玻璃杯中，加入糖並壓碎 10秒，漸進速度5-7-10。 我們保留在碗裡。

8. 沒有洗玻璃，我們把蝴蝶放在刀片上，加入奶油和奶酪。 我們騎它去 速度3 1/2，沒有時間。

   30 秒後，您必須非常警惕並通過噴嘴查看，因為它會立即完成，如果我們留出的時間比應有的時間多，它就會變成黃油。

9. 加入糖粉並混合 3秒，速度為3。 我們用抹刀把它混合好。 在組裝手臂之前，我們將其保存在冰箱中。

10. 對於組裝：

    我們鋪上蛋糕片，鋪上蘋果醬，留下一層略厚的。

    在蜜餞之上，我們非常小心地塗抹了生奶油。

    捲起手臂，並在上面用糖粉和肉桂粉條裝飾。