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大理石紋芝士蛋糕

Thermomix甜點食譜大理石紋芝士蛋糕

幾天前,我的姨媽邀請我慶祝 生日 來自我的表妹瑪爾塔。 我知道他們之間會有很多食物,但我還是告訴他我會吃 一塊蛋糕.

我很高興因為我可以選擇任何 tarta 因為對於我的堂兄來說,這將是一個新奇事物。 她通常不參加會議,因為她在赤道幾內亞工作,只是在度假時才來這裡。 (是的,我的表弟就是在世界各地的馬德里出去教馬拉博的人......當她看到這一點時,她會殺了我)😀

所以我馬上開始準備這種喜悅。 我認為它看起來很棒,進入我眼睛的東西通常不會讓我失望! 所以,這次他玩了“大理石芝士蛋糕”,它是這樣叫的(或者我認為是這樣),因為它是一種奶油芝士加上黑白巧克力,混合時似乎使 大理石效果。

這非常好,它非常柔軟,沒有遮蓋任何東西。 這是一個巨大的成功。 基礎是 奧利奧®餅乾 和黃油和裝飾 貓舌餅乾 周圍,上面有三個巧克力球。 雖然裝修可以隨心所欲。

當場合出現時,我想要 獻上這個食譜 我的表妹瑪爾塔,雖然她有點遠,但我們總覺得她很親近。

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  1.   拉奎爾 他說:

    香草蛋ust? 你什麼時候帶? 您尚未將酸奶放入配料中……我想做,但我覺得它有點凌亂……奶酪不凝結以混合巧克力……如何在巧克力前加入明膠

    1.    西爾維婭 他說:

      寬恕的人,如果有這些疑問,我想我不應該很好地解釋它。 我錯了酸奶。 最初的食譜放了香草酸奶,由於我很難找到它,所以我將其更改為香草味的蛋奶凍,因此非常豐富。 (我已經在配方中對其進行了修改)。

      將明膠倒入熱混合杯中的奶酪,奶油和奶油凍的混合物中,將其取出後,將其放入兩個碗中,將白色可可脂和方旦糖混合在一起。

      我希望我已為您澄清了這些疑問。 祝一切順利

  2.   貝戈尼亞 他說:

    我也有同樣的疑問,但您無法在蛋糕上切一張照片以查看顏色的混合情況。 非常感謝,這個主意似乎很吸引人。

    1.    西爾維婭 他說:

      Begoña,我再做一次後,我會拍下割下的照片。 我已經修改了配方,以使說明更容易。

  3.   羅莎 他說:

    你好,西爾維亞(Silvia),看起來非常好,但是正如拉奎爾(Raquel)所說,成分不包括酸奶,它是天然甜味的,不含糖嗎,希臘... 還有蛋ust,意思是粉狀蛋,的信封,必須已經做完了……。 我不知道。 請澄清一下疑問,看起來像是……。
    感謝您的食譜,我喜歡這個博客。

    1.    西爾維婭 他說:

      我錯了酸奶。 最初的配方是香草酸奶,由於我很難找到它,所以我將其更改為香草味的蛋奶凍,因此非常豐富。 (我已經在配方中對其進行了修改)。

      羅莎(Rosa),我買了它們,您已經添加了蛋yourself,但您可以事先自己製作。

      1.    羅莎 他說:

        現在是的,非常感謝! 讓我們看看是否在周末做,我會告訴你,但是看起來像…。 偉大的 !!!!! 謝謝

  4.   立管 他說:

    您好,製作起來很快,但我也覺得有點混亂,在模具的最後,您要添加完整碗的混合物,對嗎?

    1.    西爾維婭 他說:

      但是,我們會一點一點地添加它們,幾湯匙的白色巧克力混合物和其他湯匙的軟糖巧克力混合物,因此它們會稍加移動以產生大理石效果。

  5.   安娜 他說:

    嗨,看起來不錯,我想這個週末去做。 但是我問你和羅莎和拉奎爾一樣,當你說酸奶時,你指的是蛋c,以及粉或已經製成的蛋c。 希望您能盡快給我們答复,並給我時間在周末做。 謝謝。

    1.    西爾維婭 他說:

      安娜,我戴在她身上的蛋ust已經買了。 再次查看我嘗試改善說明以使其更容易的食譜。

  6.   安培 他說:

    您好,很好看,但是我認為酸奶沒有出現在成分中,…。 我也想請您澄清結尾...問候。

    1.    西爾維婭 他說:

      我錯了酸奶。 最初的配方是香草酸奶,由於我很難找到它,所以我將其更改為香草味的蛋奶凍,因此非常豐富。 (我已經在配方中對其進行了修改)。

      最後,我的意思是,一旦我們準備好奶油(一種帶有奶酪,糖,蛋c和奶油的奶油),我們將其分成兩個碗。 並向每個巧克力中加入巧克力。 然後將一湯匙的白色巧克力奶油和軟糖巧克力奶油加入模具中,並仔細混合以產生大理石效果。

  7.   貝利 他說:

    我認為當說酸奶時,是指購買的蛋ust…………如果沒有,請澄清。 那麼融化巧克力又是什麼意思呢?您是說我們在一開始就用軟糖和白巧克力製成的巧克力嗎? 它看起來很嚇人,但必須清除一些東西哈哈哈哈哈。 感謝您的食譜,它們都很棒。

    1.    西爾維婭 他說:

      如果貝利,你是對的,酸奶的東西是一個混亂,我指的是蛋奶糊,巧克力的融化從一開始就是這樣,添加到奶油奶酪、糖、蛋奶糊和奶油中。 我們將分成兩個碗,因此每塊巧克力都用湯匙一點一點地加入蛋糕模具中,使它們混合在一起,形成“大理石”效果。

  8.   馬賽德 他說:

    看起來非常好,當我不得不去別人家吃晚飯或下一次慶祝活動時,我想我會做的,所以我做得很好,我猜酸奶實際上是蛋ust,非常感謝分享。

    1.    西爾維婭 他說:

      是的,酸奶是蛋c,我錯了。 試試這個很棒。

  9.   皮魯卡 他說:

    多麼有錢! 它必須精巧,我注意到這一點。

    1.    西爾維婭 他說:

      敢於嘗試,雖然看起來有些混亂,但最終還是很簡單,而且非常好。

  10.   ELO 他說:

    給我一點點porfaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa,我的舌頭在地上,呵呵呵

    1.    西爾維婭 他說:

      下次我做的時候,我會記住你的,Elo !!
      感謝您關注我們。 一點吻

  11.   伊格納西奧 他說:

    一個美味的蛋糕,當我在雜誌上看到它時,我也做了這個食譜,而您對黃油的看法是正確的,因為食譜和基料的流動性太強,所以我將其放入食譜中。

  12.   默斯 他說:

    您好...我也計劃在本週六參加家庭團聚,但我也有同樣的疑問,我知道奶油蛋//酸奶一定是一樣的,但是它們的口味截然不同,今天已經不那麼普遍了找到香草酸奶..這也給了我一點,那就是給我一點罐裝果凍準備的巧克力,這樣它就不會凝結..如果有人知道蛋c的話,我還是會在這個星期六嘗試請澄清的/酸奶...
    謝謝大家,祝大家好運

    1.    西爾維婭 他說:

      默斯(Merce),我對食譜做了一些修改,以使其更清晰,以及酸奶和奶油蛋糊的事是否使我感到困惑。 這已經是正確的。 問候,我希望結果很好。

  13.   曼努埃爾·耶穌·卡馬喬·羅梅羅 他說:

    我要鋼鐵一個問題:
    你能給我發些關於(糖尿病)笑話的文章,直到不久之後。

    1.    西爾維婭 他說:

      絕大多數甜食食譜都可以用糖尿病性甜味劑製成。 這個聖誕節,我甚至為我患有糖尿病的祖母製作了roscónde reyes。 有一個很好的指數,沒有糖的蘋果派。 祝一切順利

  14.   毛骨悚然的 他說:

    什麼油漆! 和輕巧的版本? 哈哈

  15.   瑪麗 他說:

    您將永遠是最好的。 我非常感謝您的熱情以及您感染跟隨您的人們的熱情。 儘管我很久沒告訴你了,但我卻每天都跟著你。 我什至允許自己在您的博客上發布您的一些食譜(當然是您的意思,並帶有指向您頁面的鏈接),如果您不同意,請告訴我,我會立即刪除它,好的? 一個大大的吻,再次感謝您的工作。

    1.    西爾維婭 他說:

      Mari,很高興您喜歡我們的食譜,並且在博客上發表評論的方式沒有問題。
      一個吻

  16.   NINA 他說:

    奶油,我們必須打打它還是直接從磚中添加而不打打它?

    1.    艾琳 Thermorecetas 他說:

      無需安裝Nina即可直接添加。

  17.   桑德拉伊格萊西亞斯 他說:

    你好,你用Thermomix 21塗什麼,可以改變速度或溫度嗎?謝謝……………………

  18.   環保署 他說:

    你好,西爾維亞,我喜歡你的食譜,儘管直到今天我還沒有註冊我一直關注你,我做了這塊蛋糕,它非常好,我認為那將是酥脆的,毫無用處,我用奧利奧餅乾裝飾了它的精彩展示最重要的是,我放了穀物巧克力,你很棒,你的留言我喜歡謝謝

  19.   瑪麗亞格 他說:

    看起來很棒,今天我要在女兒的生日那天做到。
    您能告訴我或多或少需要多少時間嗎?
    非常感謝Silvia分享您的食譜

    1.    艾琳 Thermorecetas 他說:

      嗨,瑪麗亞,大約20-30分鐘。

  20.   蘇珊娜 他說:

    你好…..

    但是這個蛋糕看起來是什麼樣的.....我很喜歡這個博客,嘿,星期一是我的生日,我會在家裡做點心.....我會做這個蛋糕...。唯一的疑問是什麼時候你扔了勺子每個….. k是混合在一起的一層,對吧??? 還是像蛋糕k那樣留在斑馬計劃中哈哈哈哈,是我想做得好,不是我將所有中等或稀有的哈哈哈混合在一起

    1.    艾琳 Thermorecetas 他說:

      蘇珊娜(Susana),應將兩種乳膏(每種各一種)分別混合均勻,但是當您將其放在餅乾上時,則只需要塗一點即可,這樣兩種顏色才能繼續被注意到。

  21.   豔女 他說:

    西爾維婭(Silvia)我想知道是否可以代替明粉粉狀的明膠板。 謝謝

    1.    西爾維婭 他說:

      努里亞(Nuria),我沒有嘗試過,但我想您可以將床單放入水中,然後添加,儘管混合物很冷,我不知道它是否需要加熱的果凍,所以也許不能與床單一起使用。

  22.   馬里 他說:

    我在星期五偶然發現了這個網站,我喜歡我看到的食譜,包括這個蛋糕的食譜,當然在星期六,我開始工作! 因為沒有找到粉狀明膠,所以我尋找了與薄頁紙相當的東西,我不知道在哪裡看到它是一張薄紙的信封,所以我不知道那是否是錯誤,但是沒有出現太凝乳了,切碎的時候有點乳脂狀,是的。是的,嘗起來很完美,我的客人都很喜歡,實際上他們下次都重複了,我考慮用明膠代替凝乳,看看是否更一致,但我絕對推薦100%這種食譜非常容易製作! 博客的問候和祝賀。

    1.    西爾維婭 他說:

      瑪麗,根據您的評論,您已經給我了用單個眼鏡製作它的想法,並且幾乎沒有設置它像慕斯一樣。

      1.    馬里 他說:

        理想的西爾維亞(Silvia),質地更像慕斯。

  23.   拉克爾 他說:

    你好,有人知道你可以在哪裡買球來裝飾蛋糕嗎? 非常感謝

    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉(Mayra Fernandez Joglar) 他說:

      在大型的Alcampo或家樂福表面上,您已經可以找到用於裝飾蛋糕,餅乾或紙杯蛋糕的小東西。

      無論如何,請勿削減裝飾,因為您可以隨意放置!

  24.   帕烏拉 他說:

    您好!

    我做了你的蛋糕,我們都喜歡它,儘管我遇到了一些問題。 當我添加奶油並與蝴蝶一起移動時,我的頂部有灰塵,我非常聰明地對自己說,“我要再移動一點”,當我意識到奶油已經掉下來時,是的! 然後我以為我有明膠粉,我只有一個信封,所以它並沒有讓我足夠凝結......簡而言之,我們真的很喜歡它的味道,雖然下次我只會用白巧克力來做,這種混合物很好吃,我見過戴眼鏡的老鼠,好主意!

    1.    艾琳 Thermorecetas 他說:

      哈哈哈·帕拉(Hahaha Paola),最重要的是,最終結果很好,您設法修復了它,這是最重要的。 奶油非常細膩,如果我們不斷將其壓碎,它會在幾秒鐘內變成液體。 謝謝你的評論!

  25.   特立尼達 他說:

    你好艾琳娜(Elena)和西爾維亞(Silvia),我喜歡您的食譜,因為我是Thermomix的粉絲,我將它們全部保存在一個文件夾中,但有時我會尋找它們,卻不知道在哪裡,有一天我看到了一塊蛋糕,不記得它的名字了,我想這是葡萄牙的典型,我只知道它上面有碎餅乾,在我看來,奶油,果凍或凝乳,我不記得了,請問我是哪個頭的如果您知道我要吃什麼蛋糕,如果討厭的話,我希望您將其發送給我,請親一下並保持它。

    1.    西爾維婭 他說:

      Trini,我知道你說的是什麼食譜,現在我放了鏈接。 即便如此,當這樣的事情發生在您身上時,請轉到索引並單擊蛋糕的“T”,當照片出來時,您會立即看到並記住它。
      http://www.thermorecetas.com/2011/03/05/receta-postres-thermomix-tarta-de-nata-portuguesa/
      問候

  26.   法蒂瑪 他說:

    我找不到粉狀的明膠,可以把它放在紙上嗎?我要加多少?

    1.    瑪麗亞 他說:

      我在越來越多的超市中發現了明膠粉

      1.    美德 他說:

        你好瑪麗亞,幾乎在所有連鎖超市中,他們通常都有...

    2.    西爾維婭 他說:

      法蒂瑪,我還沒有嘗試過,說實話,因為它是加冰的,而且只混合了一點,因為我不知道會怎樣。

  27.   耶穌 他說:

    你好
    你能用凝乳嗎? 會怎麼樣? 1個或XNUMX個信封,什麼時候放進去。
    非常感謝您所做的一切,讓我們看看結果是否很好,我將在我兒子生日那天(明天是明天)這樣做。

    1.    西爾維婭 他說:

      耶穌,這是不可能的,因為用這些配料製成的奶油是冷拌的,而小袋裡的凝乳則必須與溫度混合。

      1.    耶穌 他說:

        你好,西爾維亞(Silvia),我是星期六做的蛋糕,做得不好,是中性明膠,當你放進去時我把它溶解了,沒有與奶油混合就凝結了,所以一方面奶油沒有凝結,另一方面,有明膠顛簸,您確定只有四湯匙的水能溶解這麼多的粉末嗎? 似乎很奇怪...

        1.    帕特里夏 他說:

          我也發生了同樣的事情……真可惜! 看起來不錯!

          1.    美德 他說:

            嗨,帕特里夏,您再試一次嗎?


  28.   克里斯·G。 他說:

    你好西爾維亞,
    我喜歡這塊蛋糕的外觀,而且由於全家人明天都會聚在一起,所以我要敢於做到。 我只有一個問題,希望您的回答能及時到(如果不是,請下次再給,因為肯定不會是最後一個),您在哪裡買了裝飾的巧克力球?那些嘗試過床單的人並沒有取得太大的成功,我希望它能盡可能地出來。
    好吧,我再次用一個吻說再見,並感謝您的奉獻和耐心。 我會告訴你的...。

    1.    西爾維婭 他說:

      對不起克里斯蒂娜,因為我沒有及時看到您的問題。 但是即使如此,我還是告訴你,我是在supercor買的球和酵母,儘管他們也在家樂福,alcampo和hipercor出售。

  29.   尼維斯 他說:

    您好!
    我想做一個蛋糕,但是對於如何添加兩種混合物我有疑問。 會不會像帶有3種巧克力的那一種? 一個在另一個之上,然後將其混合一點? 因此在切割時會看到兩種顏色,或者將每種口味混合少許? 真是一團糟! 呵呵
    問候和感謝!

    1.    西爾維婭 他說:

      尼維斯,我把每一種都倒入一點混合物,然後用叉子將其混合。

  30.   戴安娜 他說:

    您好:我真的很喜歡蛋糕的展示,並且因為它有生日,所以我做了它,事實是我非常喜歡它,但是製作時遇到了一個問題,那就是白巧克力沒有消失,我像上面所說的那樣把它放到微型咖啡機上,然後燒掉,然後我又放了一個,我不得不去看看,但是它沒有辦法放棄,它是多少特殊的巧克力? 謝謝你。

    1.    西爾維婭 他說:

      戴安娜(Diana),我用的是普通的巧克力,但您是對的,因為您必須在低溫下加熱巧克力,並要非常小心,因為它會立即燃燒,即使如此,我也記得要擺脫它還花了我一些錢比黑巧克力好。

  31.   瑪麗·卡門 他說:

    很好,我沒找到貓的舌頭,但其餘的都很棒,事實是它是原始的,唯一的原因是4湯匙水給我留下了不溶的果凍糊,再加一點水也是我唯一的選擇沒做得很好,是因為休息了……今天是我丈夫的生日,他非常喜歡,謝謝您的食譜

  32.   拉奎爾 他說:

    我有一個問題,乳霜必須安裝嗎? 還是看起來像面霜? 謝謝,我愛你的博客

    1.    艾琳 Thermorecetas 他說:

      你好,拉克爾(Raquel),因為它不是唯一的奶油,而且還帶有奶酪,所以無法安裝。 它應該是濃稠的,有點蓬鬆的奶油。 感謝您關注我們!

      1.    拉奎爾 他說:

        非常感謝您的澄清,我昨天做了,它沒有凝結,呵呵,它沒出來,也許是因為果凍在放入玻璃杯之前是堅硬的。 Eske從未使用過中性明膠,而我是Thermomix的新手

  33.   比阿特麗斯 他說:

    我想知道如何在Thermomix T31中提高速度,因為它沒有3和1/2的速度,您能否澄清這個問題? 謝謝。

    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉(Mayra Fernandez Joglar) 他說:

      你好比阿特麗斯,

      我還不清楚您擁有哪種型號,但是我們使用的是TM31。 無論如何,通過將速度選擇器設置在3到1之間可以達到2 3/4的速度。我知道這很合邏輯,但是在這些數字之間,速度從軟功率變為中功率。

      希望對您有幫助。

      親親!