椰子海綿蛋糕 零食42 Minutos6-8人 (13 票)載入中... 通過 埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon) 這個椰子蛋糕很美味,非常適合 美味的小吃或 去上班,在咖啡時間給同事們一個驚喜。 修改原始食譜是因為我第一次製作食譜時,我覺得它非常缺乏風味,特別是考慮到我愛椰子。 以下幾次我添加了 椰子量加倍 因此,我確實喜歡它。 這是一塊蛋糕,您既可以將其用作早餐,也可以準備一份 熱帶小吃 用這個海綿蛋糕的小塊和 自然冰沙。 椰子海綿蛋糕打印配方保存食譜 關閉請登錄加入書籤請先登錄沒有帳號? 登記與好夥伴一起享用小吃的蛋糕。埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)食譜類型: 野餐份量: 6-8準備時間: 40M烹飪時間: 2M總時間: 42Mingredientes140克糕點粉100克椰蓉(原始配方中有50克)1小袋發酵粉或化學增強劑 1撮鹽4雞蛋100克糖1椰子酸奶100克葵花籽油準備我們通過上下加熱將烤箱預熱至180º。 將黃油或葵花籽油撒在22至24厘米的圓形模具中。 直徑。 將麵粉,磨碎的椰子,酵母和一小撮鹽放在乾燥的玻璃杯中。 我們編程 20秒,漸進速度4-7-10, 我們撤離並保留。 我們把雞蛋和糖放進杯子裡,然後編程 20秒,速度3. 加入酸奶和油,攪拌均勻 10秒,速度為3。 加入預留的麵粉混合物,攪拌均勻 6秒,速度為2。 如果一切混合不當,我們將通過抹刀完成抹刀的操作。 我們將這種混合物倒入我們準備好的模具中。 我們將烤箱放入烤箱,在180º的溫度下烹飪40分鐘,或者直到被刺穿時木棒變乾淨為止。 時間取決於烤箱的類型。 如果使用風扇,則可以減少投入的時間,可能只需要30分鐘。 我們將其脫模,然後在機架上冷卻。 筆記如果在上面撒上dulce de leche,撒上磨碎的椰子,那就太好吃了。 更多信息 - 熱帶多果冰沙 來源-帶有Thermomix®的糕點書 將此配方調整為您的Thermomix模型
我愛你對食譜的解釋有多好,儘管我有一個問題...當你說打開烤箱時,這意味著不必打開烤架,對嗎?這是為了更好地通知我,我會告訴你和你在照片中的樣子一樣,呵呵,非常感謝,也很高興
您好羅薩里奧(Rosario),烤架無法打開。 您必須上下加熱烤箱。 您會發現結果如何。 如果有的話,告訴我你好嗎? 祝一切順利。
這是我一直在尋找的好頁面!!!! 我有一個先進的恆溫混合器,我的丈夫是一家大型汽車公司的負責人,他給了我2500歐元的一點心血來潮,但對我而言,這並不算嚴重
嗨Paqui,希望您喜歡我們的食譜。 並祝賀那個美好的禮物。 好好享受!
女兒說您有Thermomix,您需要告訴我們您使用的鞋子數量…。
蛋糕看起來很棒,壯觀的照片,恭喜
謝謝你,特瑞
這個醜聞,我今天下午做的是零食,一無所有。
我的孩子說我什麼時候再做。
多麼好,甜蜜! 我很高興你喜歡它。 祝一切順利。
埃琳娜(Elena),非常感謝,只要我有原料,我就能做到,我會告訴你結果如何,儘管看到那些照片後,我將竭盡所能,謝謝親
羅薩里奧(Rosario),對您來說確實不錯。 你會告訴我的。 一個擁抱。
我今天做了,結果證明咖啡果餡餅很棒。
多好吃,塔尼亞! 我很高興你喜歡它。 祝一切順利。
請問我可以把酸牛奶代替酸奶嗎
塔尼亞,我從未使用過它。 嘗試告訴我如何。 祝一切順利。
在20秒內,糖就完全溶解了嗎? 對於我製作的所有蛋糕,我將雞蛋和糖一起以37º和速度3放置20分鐘。如果糖不能很好地溶解,則它們不會上升,或者它們會變硬,或者它們會再次上升和下降。 XNUMX秒似乎很少...
你好Meliade,真的是那樣,看起來很完美。 嘗試告訴我如何。 祝一切順利。
我愛椰子,我會告訴你結果如何。 我很想把你的手放在廚房裡,因為我一團糟。
蛋糕怎麼樣? 你喜歡它嗎?。 祝一切順利。
當然,它的結果非常棒,您不需要太多手忙碌的食譜就可以享受烹飪,而Thermomix的一切就變得如此簡單。
你好埃琳娜
你能告訴我我可以用橄欖油代替葵花籽油嗎?
一個擁抱
你好露絲,是的,可以用橄欖油製成,但是對我來說非常堅固。 我總是在烘焙食譜中使用葵花籽油。 如果嘗試的話,請告訴我您是否喜歡。 祝一切順利。
今天我要做椰子蛋糕,生日,我要帶甜點,我想大家都喜歡這蛋糕。 我會隨時通知你!
你好艾娜,你會告訴我你怎麼樣。 我希望你喜歡它。 祝一切順利。
我昨天做的,我把它拿來做零食……勝利了,很好吃
蒙塞,我很高興。 事實是,它非常好吃。 祝一切順利。
我用兩倍的椰子來做,非常完美。 謝謝你。 現在讓我們看看我是否與那不勒斯婦女相處。
嗨,艾麗西亞。 我很高興你喜歡它。 事實是,椰子的含量非常豐富。 我希望你喜歡那不勒斯人。 祝一切順利。
你好埃琳娜
SII我嘗試了一下……事實是我再次用橄欖油做過,但是因為我沒有橄欖油,又因為我沒有去超市只是為了買油,所以我繼續前進。 我不太喜歡椰子,但是在家裡他們都很喜歡椰子,所以我決定為他們做,事實是它真的很好。 我什至吃了一點,我不喜歡他們,但這很好。 再次非常感謝您,現在結束吧,我要買橙色的東西,哈哈哈哈哈。
吻
太好了,露絲! 我很高興,你會喜歡橙色的。 祝一切順利。
您好,有必要添加糕點麵粉嗎?還是也值得添加小麥麵粉?
Gladys,普通麵粉很好,但我喜歡用糕點麵粉看起來更好的方式,因為它更柔軟,更蓬鬆。 兩種麵粉中的數量相同。 祝一切順利。
您好Elena,我做了這個蛋糕,但我想知道,除了dulce de leche以外,您還可以撒些其他東西,這樣椰子蛋糕就可以打招呼了,謝謝
您好瑪麗亞,您可以撒上任何想要的東西,例如煉乳,nocilla,果醬等等……一切對她來說都是完美的,並且使蛋糕非常豐富,但是如果您剩下一點煉乳,那將是最好的選擇。 祝一切順利。
早上好,如果我找不到椰子酸奶,我該如何替代呢? 就我個人而言,我認為可以通過這種方式在天然酸奶中添加椰子精。 等待你的答复。
你好,瑪麗索爾。 通常在所有超市都可以買到,但是如果找不到,可以用自然的代替。 我希望你喜歡它。 祝一切順利。
你好埃琳娜,當我開始吃這塊蛋糕時,結果發現它沒有酸奶,甚至沒有白色(昨晚他們吃了),我決定做煉乳,但是我已經把椰子和麵粉和酵母過篩後,我將預訂到下週為止,我的問題是如何使用這種混合物? 我應該將其保存在冰箱中還是沒有必要? 再次感謝你
您好路易莎(M. Luisa),您不必將其保存在冰箱中,只需將其放在密閉的袋子中即可(冷藏袋非常好)。 希望你喜歡紙杯蛋糕。 祝一切順利。
非常感謝Elena共享許多食譜所花費的工作。
我做過bica,很好吃。 再次感謝
非常感謝您看到我們,Ericitocas。
您好,我這個週末做了這個蛋糕,還不錯,但是下次我會錯過一些碎堅果(核桃,杏仁或榛子),除了添加少量的油外,我還會嘗試它,因為它會有點油膩因為當加倍時它已經有很多椰子了。
問候。
好主意,哈維爾! 我會嘗試核桃,它肯定會更豐富。 祝一切順利。
你好埃琳娜,我做了這個蛋糕,我想把它做成巧克力塗層,您有什麼建議?
您好路易莎(M. Luisa),我最喜歡的是薩赫蛋糕(Sacher Cake)的報導。 您將看到美味。 祝一切順利。
您好艾琳娜(Elena),謝謝您的回答,最後,由於我等不及您的回答,我已經在牛奶巧克力中蓋上了雀巢甜點。 這精美。 我推薦這種蛋糕加上一些餡料或餡料,非常好。 再次感謝你。
雖然女孩們不喜歡椰子,但事實證明這是非常好的,我用風扇代替傳統的熱風把它放了起來,而且蓬鬆。
GOODIIII
我真的很喜歡這個食譜,很快就可以完成。 非常感謝您的分享。 在工作時,我總是只有足夠的時間來處理所有事情。 因此,很高興在頁面上看到食譜。 恭喜您的工作!!!
就在我看到自己戴著椰子的時候,我就輕鬆而輕鬆地開始工作。 完全成功!!!
我沒有蛋糕,看起來很好。 真是一場災難。 我的食材加倍了,因為我們家裡有很多人。 而且由於我沒有圓形模具,所以在上面放了一個矩形模具。 我把它放在中間的架子上。 在那樣的溫度下,我的內心變得生硬了。 如果我放更長的時間,它會燃燒在最上面。 我的烤箱是電的。 如果我將其置於低於170的溫度下,它將在升高後下降並保持壓碎狀態。 在190歲時,我很燙我不知道該怎麼辦。
如果我把質量加倍,溫度會變化嗎? 我想它不能再修復了。 但是我做了兩次,看看我是否學到了,而且也被粉碎了。 頂部烤,內部烤。
你對我有什麼建議? 謝謝。
我做了蛋糕,很好吃! 我曾經嚐過的最富有的人之一,我會重複多次
Susana真好! 我很高興🙂