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我愛聖馬科斯蛋糕！ 它是我的最愛之一，不僅是因為它的味道，還因為我知道當我製作它時 每個人都很喜歡.
正宗的塔爾塔聖馬科斯（Tarta San Marcos）是 填充的海綿蛋糕 蛋黃奶油中覆蓋的鮮奶油。 但是這一次，我們通過將鬆露層做成一層來覆蓋它。 兩種版本都非常好吃，因此取決於您！
最好的是 做前一天 糖漿，這樣在您要使用它時會變涼，並且在蛋糕上也能使它沉降並更容易切開。
還請記住，您可以 提前做 所有的準備工作。 因此，為您提供服務的那一天，您只需要組裝它，就能更好地組織自己。
要製作此蛋糕，您將需要一些蛋黃，因此 利用清晰 我提出了兩個非常豐富的食譜； 蛋清蛋糕 y 蛋清海綿蛋糕.
142條評論，留下您的評論
Elena ..可可粉是一包巧克力粉，就像您購買的熱巧克力一樣。或者更特別。 您使用哪一個？
確切地說，我使用的是Hacendado品牌（Mercadona）的可可粉。 它很美味 ！。 祝一切順利。
我認為，一旦我完成廚房的組裝，我就會用這個蛋糕打開烤箱，給自己留下深刻的印象，我必須告訴你
在我看來，開設新廚房的完美選擇。 你會告訴我們你好嗎，chuskypit。 祝一切順利。
San Marco蛋糕也非常適合啞劇，我也用松露奶油製作碎核桃仁，當用奶油裝飾時，我用外面的所有奶油製作碎杏仁，它對我兒子的生日看起來非常好非常感謝您寄給我的所有食譜
非常感謝您看到我們，Yoli。 祝一切順利。
San Marco蛋糕非常適合啞劇演員，我還用松露奶油製作碎核桃，當用奶油裝飾時，也為所有外用奶油製作碎杏仁。
多麼好，Yoli！ 我會證明這一點。 祝一切順利。
多麼美妙，看起來像什麼。
如您所知，我正在做一個超強的飲食，其中我已經在12週內減掉了5公斤體重。
但是，我承認我喜歡做飯，而且由於我現在失業，儘管我節食，但我每天都為全家人做飯，他們感到非常高興，並且驚訝於我節食時做了很多事情。
我要在這裡感謝您，並且您知道我每天都迷上您的網站。
再次問候，再次感謝。
非常感謝您，華金（Joaquín），並非常鼓勵您繼續飲食。 在我看來，您擁有巨大的意志力，因為這一點都不容易。
非常感謝您的關注和關注我們。 祝一切順利，
順便一提，
當我還是個孩子的時候，比現在更多的是一個孩子。 我的母親為我的生日（6月XNUMX日，可能有人記得）買了一個蛋糕，該蛋糕位於馬德里Espronceda街盡頭的法式蛋糕店內格里（Neguri），被稱為卡布奇納咖啡，它就像是一個帶有蛋黃的糊狀蛋糕。 。
我的問題是，這可能是他們在蛋糕中使用的蛋黃奶油嗎？
我這麼認為，華金。 這是用於蛋糕的奶油。 但是最好的是，您嘗試進行比較。 我希望你喜歡它。 祝一切順利。
您如何保持奶油堅硬？
盡我所能嘗試（包括奶油乾酪），在製作後的一小段時間內，它已經被降低了，裝飾也散開了。
順便說一下，恭喜您的博客...。
卡梅，我用玻璃杯，非常冷的奶油和奶油奶酪組裝起來。 我在使用它之前就做了它，它對我來說看起來很完美。 如果太軟，則需要更多時間。
非常感謝您與我們見面。 祝一切順利。
你好，女孩，我很快就會愛上你的蛋糕，我將在馬洛卡接吻的第24天為我的孫子生日做蛋糕
我希望你喜歡它，塔尼亞。 祝一切順利，
您好，我很高興與您聯繫，發現此頁面對我來說是發現，而我毫不猶豫地向我的朋友們提供了鏈接。 一件事，我不能攪打稀奶油，並且我已經使用了5年的Thermomix，但我從來沒有能夠攪打過稀奶油。 請查看是否可以與您成功。 祝一切順利
您好勞拉，非常感謝您與我們和您的朋友見面。 像您這樣的評論鼓勵我們繼續我們的食譜。
要攪打奶油，玻璃杯必須非常冷（您可以將其放入冰箱或切碎冰），並且奶油也必須如此。 將蝴蝶放在葉片上，加入500克。 稀奶油和一湯匙費城型奶酪。 編程速度為3 1/2，沒有時間，從30到40秒，通過噴嘴觀察直到完成，以使它不會通過而變成黃油。 完成後，添加90克。 糖粉（如果沒有的話，首先將糖加到玻璃杯中，並以15-5-7的漸進速度將其粉碎10秒），然後將其與刮鏟混合。 我做了很多，很好吃。
快去做，告訴我它是怎麼回事。 祝一切順利。
謝謝，因為我發現了您的頁面，所以我充分利用了Thermomix的優勢，所有菜譜都完美無缺，巧克力蛋糕是我們的失敗。 今天，我將做聖馬科斯（San Marcos）。 恭喜您，請別累了，並繼續發布，我們非常感謝
非常感謝您看到我們，瑪麗亞。 希望您喜歡San Marcos蛋糕，可以告訴我們。 祝一切順利。
我喜歡您的頁面，我複制了許多想法，糕點當然是Elena的事了……恭喜您的博客……繼續努力！！！
Elena，非常感謝您關注我們。 我們很高興您喜歡這些食譜，事實是，使用Elena很難不做甜點，因為它們的製作很棒。
非常感謝Elena。 Espe已經告訴我您關注我們的博客，希望您繼續喜歡我們的食譜。 祝一切順利。
哎呀！！！ 蛋糕很好，我想我要再做一個吻，我問，你喜歡嗎？ 我叫Rocio Salvatierra Toledo，我不知道你是否認識我Elena，但我希望你會。 我不知道你的蛋糕是不是你做的，但是很好吃。
好吻，你會很好，我想你會一直這樣。
由Rocio Salvatierran Toledo
您好Rocío，我們發布的所有食譜和照片都是我們製作的，當然，我已經做了這個蛋糕。 我很高興你喜歡它。 祝一切順利。
在此食譜中，添加一湯匙奶油乾酪作為成分。
一湯匙多少克……？
你好華金，事實是我不知道，但是第二天我把它扔進Thermomix稱重，我會告訴你。 事實是，當它的數量如此之少（如湯匙）時，我不必費心去稱量它。 我希望盡快告訴您。 祝一切順利。
當我可以遵循您的食譜時，因為我沉迷於TM Pieo，可以使這個皮重成為送禮之吻
Nieves，我也把它送給我父親的生日，這是成功的，我希望你也喜歡它，因為這太不可思議了。
問候
你好朋友
1週前，我買了Thermomix TM31，感到很高興，正如您可以想像的那樣，我沒有停下……有些事情對我來說很順利，但其他事情卻不行，所以我會不時進入這裡，網站很棒。
現在，我們要做的是，這將帶來很多希望的蛋糕：
關於我們需要的糖漿量，我讀到它是製成和保留的，後來又添加到蛋黃奶油中，是全部糖漿還是一半糖漿，另一半都用來浸透蛋糕的壁呢？
關於奶油芝士湯匙，您是指湯匙還是咖啡茶匙？ 我認為這是第一件事，但請澄清一下，謝謝。
問候
克里斯蒂娜
你好克里斯蒂娜，糖漿與蛋黃奶油無關。 也就是說，我們首先製作糖漿並保留它，直到蛋糕組裝好並用它來壓碎蛋糕。 蛋黃奶油是用我放入的原料製成的。
大湯匙的奶油乾酪是一種湯，可以使奶油看起來更好。
希望對您和您來說都很好。 祝一切順利。
你好女孩..我一直試圖通過熱混合器製作生奶油很長時間......沒有什麼，，，沒有辦法......它讓我受傷，前幾天我嘗試了3次，最後我成功了放棄..奶油很冷...你能告訴我有什麼技巧可以讓它貼好嗎？好吧，當它“通過”時它變得和黃油一樣......非常感謝你和聖誕節快樂 ！！
你好，索尼婭。 我將一湯匙的費城奶酪和非常冷的奶油一起加入，因為它也可以是玻璃杯（我將其放入冰箱或挑選幾塊冰塊使其非常冷）。 我把蝴蝶放在沒有時間的情況下以3 1/2的速度旋轉。 30秒後，我一直在註視著噴嘴，以便在完成Th作業後立即開始。您幾乎必須從一開始就注視著噴嘴，以免噴嘴過高。 我希望如果您再試一次，對您有用。 問候和聖誕快樂！
索尼婭，我也很難呼吸，我寵壞了其中的幾個。 我通常要做的是半小時，然後將奶油紙箱放入冰箱，然後將Thermomix玻璃杯放入冰箱，以使一切都變得很冷。 然後我把蝴蝶放進去，加奶油，再加一茶匙的費城型奶酪，這有助於使其更好地鑲嵌，我把它放到3點半的位置，我看上去一點點，你不應該把奶油從1點升到1點。分鐘和2/2，其他從3到XNUMX。我無法告訴您。 在看到糖裝入之前，我不添加糖。
運氣！！
請給我發送甜品食譜，並告訴我在油條中我做錯了什麼，因為它們是生出來的，我就像在Thermomix書中的食譜中一樣做。
您好Nuria，請查看食譜索引，因為我們有很多您可能感興趣的甜點和蛋糕。 關於油條，我想訣竅是讓它們在低火下油炸以製成它們。 您看到我們製造的產品了嗎？它們很完美： http://www.thermorecetas.com/2010/11/01/Receta-Postres-Thermomix-Bu%C3%B1uelos-de-viento/
噢，天哪，這塊蛋糕看起來像什麼？我確定它的味道會更好，發生的事情是我必須等待才能製作出來，因為我沒有手電筒可以給它帶來很好的畫龍點睛的效果，需要付出手電筒的費用很多嗎？我想我可以在五金店裡找到它，不是嗎？非常感謝
你好，卡利，我以Lidl的價格買了它，而且花了我很便宜。 我希望你喜歡它。 祝一切順利。
我和您一樣製作奶油，效果非常好。 感謝您的食譜，它們很棒。 節日快樂
大家好，我是沒有得到熱那亞蛋糕的人，那仍然是我很笨拙，是我做的聖馬科斯蛋糕，但它是油蛋黃cream很難，好像是糖果一樣，可惜的是它一直卡在安裝的重物上，請幫忙，我不知道是否會因為我21歲而其他時間都很好，例如漸進式7 8 10我沒有。 我不知道這對我來說是一團糟。晚安，祝聖誕快樂
你好安娜·貝倫（AnaBelén），這真是一件煩人的事！ 很抱歉，它沒有出來，我不知道發生了什麼。 要從刀片上除去蛋黃，請用水蓋上刀片，倒入洗碗機噴嘴，然後在溫度3分鐘的條件下進行編程。 100和vel。 3.在這段時間之後，編程10秒鐘。 全速前進。 這樣，它們就被完美清潔了。
問候和聖誕快樂！
您好，我已經關注您很長時間了，但是我不需要寫任何東西，現在我告訴您，我已經製作了聖馬科斯蛋糕，並且蛋黃的層對我來說還不是很完美，因為它非常甜，蛋黃中應添加多少糖？ 我有一個火炬，我必須採取什麼形式才能使我具有更膠狀的稠度，而不是那麼堅硬……我什至會說不是那麼含糖，糖……是白色還是棕色？ 謝謝你。 2011年快樂！！！！
嗨，瑪麗，我加了很少的白糖，用噴燈燒了。 蛋黃奶油非常甜，這就是為什麼我不在上面加很多醣的原因。
問候和2011年快樂！
好的女孩們，我正在嘗試做這個食譜，我想知道蛋黃霜一旦完成或冷卻後是否必須很濃，它會變稠，我不知道它是否不錯，謝謝你！
你好，洛雷娜（Lorena），它在冷卻時變稠，完成後仍像奶油一樣有點稠，但是在冷卻時會變好。 我希望你喜歡它。 祝一切順利。
所以它還沒有出來，因為它有點液體而且已經很冷了，看我如何解決它……ainssssss !!!!
嗨，Lorena，您必須將其煮沸更長的時間才能變稠。 希望對您來說不錯。 祝一切順利。
你好女孩：
這將是我兒子的生日，這塊蛋糕一直是我的最愛（連同黑森林），當我看到它時，我的靈魂微笑了，現在是時候了。 我的鍋裡有香草糖，信封的大概重量是多少？ 這是扔我有的。 謝謝
你好克里斯蒂娜，一個信封有8克。 我希望你喜歡它。 問候和許多祝賀您的孩子。
謝謝！ 我會告訴你結果如何。 到目前為止，我已經成功完成了您製作的所有食譜，我希望也能使用它。 祝一切順利
希望您喜歡，克里斯蒂娜。 您會告訴我們的。 祝一切順利。
你好，埃琳娜，我已經做過幾次這個蛋糕，在我身上幾乎總是發生這樣的情況：裝飾它時，奶油很軟，當然會變質。 我的問題是：在不使用Thermomix的情況下，我可以像您所說的那樣用奶酪製作鮮奶油嗎？我使用一台專用機器，因為這種情況在我身上總是會發生。 您能告訴我奶油的穩定劑嗎？哪種奶酪或穩定劑的效果更好？再次感謝您的幫助。
你好M.路易莎（M. Luisa），事實是我不能建議您使用面霜穩定劑，因為我沒有使用過。 我總是以一湯匙費城奶酪將其以3 1/2的速度安裝在Thermomix中，非常適合我。 但是可以肯定的是，使用穩定劑也很完美。 試試看，告訴我。 祝一切順利。
你好，埃琳娜（Elena），昨天是我母親的生日，我把蛋糕做得很好，我建議這樣做，因為對我來說，蛋黃是我無法抗拒的，但我給了她一個解決方案，我想讓你告訴我是否做得好。 ，奶油出來了，我會向您解釋，就像我在糕點店里工作一樣，我已經厭倦了烹飪它，而且我喜歡做蛋糕，我將其烹飪了大約15或20分鐘，而且我沒辦法把它放進去一個鍋，把它做成一點玉米澱粉，再把它和bar煮一下，我設法把它變粗了，非常棒，非常感謝你給的菜譜和建議。
您好Yolanda，您做得很完美，只要沒有使我們變稠的東西，最好用少許冷水稀釋一點玉米澱粉即可。 我很高興你喜歡這塊蛋糕。 問候和許多祝賀你的母親。
非常感謝
問候
你好女孩：
我要在星期六慶祝我兒子的生日，我想做這個蛋糕。 我的問題是我是否可以在周五晚上掛載它，在周六下午吃它，還是應該是chuchurria？ 非常感謝！ 一聲問候
你好克里斯蒂娜，我想你可以在星期五把它保留下來，但是最好是在同一天混合它，以使奶油保持在原點，並且不會冒掉它的危險。 問候，希望您喜歡。
謝謝！ 我會這樣做，我會告訴你如何。 一聲問候
你好
我正在嘗試製作蛋黃奶油：
當您說：（在碗中，加入8個蛋黃和一湯匙水。用打蛋器或叉子將它們打碎。將保留的糖漿加到碗中。）
前一天製作的糖漿不浸透蛋糕嗎？
如果是這樣，您在說什麼糖漿？
原諒我開始烘焙，有些事情對我來說還不是很清楚。
謝謝。
您好達里奧，這不是我們前一天製作的糖漿。 當我們解釋如何製作蛋黃奶油時，我們首先將糖和糖漿製成糖漿，然後將其放入Thermomix中18分鐘，即是指添加到蛋黃中的糖漿。
問候，不用擔心詢問，我們很樂意為您提供幫助。
你好
當您放置26cm的模具時，您告訴我將蛋糕配料增加1/3，但對於餡料和蛋黃奶油，這些措施就足夠了，或者建議也將其增加1/3。
我希望它不會對您造成太大麻煩。
感謝您給我答案。
您好達里奧，我也會增加其餘成分，但數量不多。 也許稍微好一點，但是很完美。 不用擔心，我們很喜歡，我們期待為您提供幫助。 祝一切順利。
大家好，我想評論一點東西，今天我做了這個蛋糕，結果一切都非常完美，唯一的結果是蛋糕很低，我不知道為什麼，如果有人可以幫助我，儘管我看到了就像那樣，我所做的就是再做一個並組合在一起，以便能夠做3個基礎，問候和感謝。
您好Loida，您必須在23厘米的模具中製作。 如果它太低，那是因為雞蛋和糖的混合物降低了。 它沒有酵母，因為雞蛋和糖混合得很好。 添加麵粉並混合時必須非常小心，因為那是可以降低混合物的時候。 但是我看到您通過再製作一個已經很好地解決了這一問題。 恭喜！ 問候，並非常感謝您與我們見面。
再次問好：
最後，我在兒子兒子生日那天的星期六做了蛋糕，在星期六做了，我不想冒險。 太好了 ！！！！ 太好了。 我從原始食譜中更改了一些內容，因為我對糕點袋不太聰明，用奶油來裝飾蛋糕的周圍，我得到了一些chuchurria，所以我做了一個crocanti，然後將其粘在奶油上。 演示非常好，味道也一樣。 這是成功的。 我已經在尋找女兒的生日的另一個蛋糕食譜，那是在二月。 您的蛋糕一定會很受歡迎。 太感謝了！
我很高興，克里斯蒂娜！ 您對crocanti做出了完美的改變。 問候，並非常感謝您與我們見面。
再次問好：
這個週末我做了這個蛋糕，很成功，所以我得再做一些蛋糕。
唯一的原因是這是我第一次使用糕點槍和奶油從邊緣切入，因為它沒有粘著並散落，而且我也無法很好地安裝奶油以使其變硬。 但是，松露又硬又完美。
謝謝。
很高興您喜歡它，Darío！ 祝一切順利。
大家好，我喜歡您的食譜，尤其是蛋糕食譜，非常感謝您的分享。 這個週末是我母親的生日，我想為她做蛋糕，但是如果我沒有手電筒，我該如何燒蛋黃？
您好安娜瑪麗亞（AnaMaría），我建議使用噴燈，因為打火機傾斜時很可能會燃燒。 您始終必須用噴燈來做到這一點，以免引起不悅，事實是它看起來非常好。 我希望你喜歡蛋糕。 問候，並非常感謝您與我們見面。
早上好。 首先，恭喜您，我已經閱讀了一些食譜，它們都被很好地描述了，並附有照片!!，我已經簽署了一些食譜。
昨天，我一字不漏地製作了這個聖馬科斯蛋糕，在他們家中，他們說這是有史以來最好的蛋糕。 太好了！ 唯一的缺點是奶油，它的漲幅不大，準備好後我也不知道怎麼看噴嘴，所以我把它留了大約1,5分鐘並sc了出來，它或多或少是一致的但並不多。 您怎麼知道什麼時候正確使用乳霜而不用過量？
感謝您給我們這個博客，一個問候。
你好卡洛斯，我很高興你喜歡這塊蛋糕。 事實是我喜歡它。 我的想法是，我是通過嘴巴看著它，直到看到它在那裡。 我停止機器並測試它，如果它缺乏一致性，我會在10秒內增加10直到我喜歡為止。
問候，很高興您喜歡我們的博客。
你好，我想告訴你，我在蛋黃奶油上放的糖是紅糖，但我們不喜歡它的質地，非常鬆脆。 我想讓你告訴我用相同的糖但將其磨成粉還是添加普通的糖會更好，這就是我在您的食譜中的理解，謝謝您的幫助。
你好，卡門，最好的選擇是添加普通糖，然後用噴燈燃燒，如果沒有的話，可以加一點糖粉或什麼都不要放。 祝一切順利。
今天我們慶祝我岳父的生日，我給他帶來了這個漂亮的蛋糕，以吹滅蠟燭。
只需告訴您，成功是總的，美味很少，尤其是我們大家都喜歡的蛋黃奶油。
我得到的蛋糕既壯觀又壯觀，因為它很結實但又很精緻，因此非常大。 十點。 兩者都親吻。
我很高興您喜歡它，Marién！。 祝一切順利。
你好，埃琳娜，我想給一個不能吃糖的人做一個蛋糕，我不知道該選擇哪個蛋糕以及如何製作。 你可以幫忙？ 謝謝你
你好路易莎先生，“無糖蘋果派”很好吃。 試試然後告訴我。 一切順利。
你好埃琳娜，它實際上是生日，您能為我推荐一個更典型的生日蛋糕嗎？
你好，路易莎先生，我喜歡“草莓奶油蛋糕”，它是生日的完美選擇。 如果是給孩子們，我會做“巧克力慕斯蛋糕”或“三塊巧克力蛋糕”。 另一個生日蛋糕是“薩赫蛋糕”。
你好，今天我第三次做這個美味的蛋糕，那是我daughter婦的生日，這一切都非常感謝你，但是我想問你，為什麼這次的奶油有些碎了？，我是前天做的，松露在我身上沒有發生過，您是否認為可能是因為我沒有把它放在架子上嗎？
你好，卡門，是的，如果您沒有正確安裝它，它就會下車。 問候，我很高興您喜歡點心。
您好，感謝您的發現，我愛您，我使用了更多，因為我已經使用了5年，幾乎沒有煮過。
這個週末是我婆婆的聖人，我做了這個美味的蛋糕。
我只需要告訴你，我的所有步驟都是T21，除了蛋黃霜，請澄清一下，對於有卵黃霜的人，他們必須在Tª90下行駛約5分鐘和1/2，並以1和1的速度行駛2/XNUMX。 這將會非常棒。
謝謝
我很高興您喜歡它！ 非常感謝您給我Th 21的時間。我會把它放在食譜中。 祝一切順利。
我很高興您喜歡它！ 我愛你的博客！ 我已經找到了他，並將經常去拜訪他。 祝一切順利
你好埃琳娜，在準備松露的時候，當我們添加糖時，您忘了放進去了，如果我們將其與玻璃杯中的其他成分混合在一起，會發生什麼事嗎？ 非常感謝
你好，Mª。 洛杉磯，是的，非常感謝您告訴我，我已經糾正了它。 我在末尾添加它，然後將它與刮刀混合。 祝一切順利。
MMM！ 非常有禮貌，但我認為蛋糕出來有點幹，我想下次再去裝糖漿的時候，會不會呢？ 非常感謝。
你好，洛杉磯，如果是乾的，這意味著它已經烤了一點，但是你可以用更多的糖漿解決它。 越潮濕，越豐富。 問候，我很高興您喜歡它。
您好，首先，我喜歡您的博客，我今天做的是這個蛋糕，因為這是我哥哥的生日，我的母親患有乳糖過敏，很難買到製成的東西，所有的東西都有乳糖呵呵，我已經用kaiku奶油和這是成功的，好吧，我還無法將其安裝在Thermomix中，因為第一個使我的黃油比其他奶油更精緻，但是結果非常好，我的兄弟為他買的玩笑開了玩笑。因為它非常涼爽奶油不如正常奶油均勻，但沒有融化，也沒有任何東西，裝飾小雕像也完好無損，我想把它放在其他人熟悉且感興趣的地方，尤其是對於感謝您的分享
我很高興，瑪麗·卡門（Mari Carmen）！ 問候，並非常感謝您與我們見面。
你好埃琳娜，我想做塊菌，但我還沒有意識到我已經攪打過奶油，還沒有添加可可，我可以將它與攪打的奶油融為一體嗎，比如糖霜？ 如果是這樣，應將可可粉通過罐頭。 並使其像糖粉一樣在以後添加？ 我等待著您的緊急答复。 謝謝你。 一聲問候
您好M. Luisa，您可以在末尾添加它。 即使已組裝好，也可將其與可可混合數秒鐘，而不用過量，然後再用抹刀混合。 祝一切順利。
你好，埃琳娜，我等不及你的回答，受到鼓舞，我做到了，我很好。 非常感謝。 製作粉紅色奶油的另一個問題是，我知道在組裝草莓果凍的信封之前要添加些什麼，它是否可用於覆盆子？ 以及多少奶油？ 半升？ 和一個明膠信封多少錢？ 非常感謝您的幫助。 問候。
你好，路易莎先生，我很高興你的結果很好。 要製作粉紅色果凍，您可以使用覆盆子，看看它是如何製作的，看看“粉紅豹手臂”的配方。 我放了鏈接： http://www.thermorecetas.com/2011/03/25/Receta-Postres-Thermomix-Brazo-Pantera-Rosa/
希望你喜歡，你會告訴我。
嗨，埃琳娜，我見過，很棒。 我的覆盆子明膠信封來自Mercadona，重85克。 非常適合500毫升的乳霜，對嗎？ 我可以把這個果凍弄成粉紅色嗎？如果我不買草莓的話，那就是做一個公主蛋糕。 我認為他們沒有添加糖，但是一旦粉紅色的奶油塗完了，我可以添加糖粉嗎？ 非常感謝你，你太好了。
您好M. Luisa，我想它會是粉紅色的，但是我喜歡摻糖的那個，因為我們同時做所有事情。 組裝完成後，您必須添加糖粉並混合幾秒鐘，然後再用抹刀混合。 您會告訴我它看起來如何。 祝一切順利。
你好埃琳娜，最後，為了不冒險，我買了草莓防銹果凍，但無論是否加入糖，它都不會放任何東西，你知道嗎？ 我加了一個85克的信封。 到500毫升的面霜？ 順便說一句，我找到了一些娃娃來裝飾蛋糕，我該怎麼做，我用dulce de leche或nocilla將它們粘在蛋糕上，然後用奶油覆蓋？ 我從沒做過，也不想讓它們掉下來，它們是大娃娃和城堡，您有沒有這類蛋糕的照片？ 得到想法。 非常感謝
您好M.路易莎，您已經有糖了，必須添加500克的信封。 奶油。 我認為您必須在洋娃娃上貼上洋娃娃，以使它們更加牢固。 事實是，我沒有類似照片，對不起！
這個食譜很棒，我花了一個多月的時間去參加一次朋友聚會，他們之所以沒吃，是因為我也做成了甜點，因為它在晚上很吃。 它是由我的孩子和我的丈夫吞食的，一個不那麼甜的人，一個告訴我要在這個週末重複一次的人，我們將與同一個朋友在一起，我希望它會是一樣的或更好的自從上次以來，Yolk奶油太緊湊了，但是我已經說過TM21的時間，所以我想它會變得更加豐富，這已經在說了。 非常感謝您的工作。 一聲問候
非常感謝您與我們見面，阿黛拉！ 我很高興你喜歡它。 祝一切順利。
你好埃琳娜，我只喝了一個星期的熱拌粉，我想做聖馬科斯蛋糕，但我不知道哪種白酒配糖漿會更好，你能告訴我非常感謝你的吻嗎
嗨，瑪麗，我總是用一點朗姆酒，味道很好。 問候和歡迎！
你好埃琳娜，我做了聖馬科斯蛋糕，結果很好，我只是犯了一個小錯誤，那就是松露有點苦，但是對於prosima，我又加了一點糖，朗姆酒很棒。繼續嘗試食譜，數一數它們如何出現在我身上，我喜歡烹飪，也喜歡Thermomix，我向所有人推薦，非常感謝和親吻
我很高興您喜歡它，瑪麗！ 問候，並非常感謝您與我們見面。
olaaa我做過餅乾了，但是結果很好，是嗎？
你好Stefa，所以雞蛋和糖的混合物下降了。 前兩個步驟很重要，用雞蛋打雞蛋，然後將雞蛋的體積加倍。 添加麵粉時，必須非常小心地混合，以免麵粉掉落。 在23厘米的模具中。 直徑必須與照片中的直徑相同。 祝一切順利。
你好，我喜歡你的食譜，我做得很多，而且效果很好，我的蛋糕有問題，我沒有吹風機，我住的地方沒有，怎麼做，我要準備這個星期四我媽媽的生日，我可以用。
您好，首先，對於這個很棒的博客，恭喜，我要製作這個聖馬科斯蛋糕，要使用26厘米的模具，我需要使用多少數量的蛋糕？ 我還有其他疑問，非常感謝。 蘇珊娜克魯斯。
你好蘇珊娜，我相信數量是相同的，唯一改變模具的方法或多或少都會使蛋糕變高，但數量卻是相同的。
您好，我必須在星期三做San Marcos蛋糕，這樣組裝程序才能在星期二晚上做。我今天可以做蛋黃奶油，然後將其保存在冰箱中直到星期二進行組裝嗎？ 還有一點我要改變蛋白霜的面霜，有什麼技巧可以使蛋白酥皮保持牢固嗎？ 如果我製作的是奶油，而不是奶油奶酪，我可以用它代替奶油穩定劑?? ??等量的??。 非常感謝
你好勞拉，
毫無疑問，您可以在幾天前製作蛋黃霜，因此可以隨時進行組裝。
就個人而言，出於兩個原因，我不會添加蛋白甜餅。 首先是它的密度不一樣，您必須牢記蛋白酥皮將支撐一層海綿蛋糕。 其次，它不會像奶油一樣持久。
我顯然再次將牙垢奶油作為穩定劑，但每2個蛋清只能加入一湯匙咖啡。 對於乳脂，如果您用Thermomix擊敗它，它將是完美的，沒有必要。 雖然，的確，用奶酪很難。
您會告訴我們您的結果，好嗎？
接吻！
HOLA，
我想知道您今天是否有可能製作海綿蛋糕，糖漿，生奶油，松露和蛋黃奶油，並在後天的星期三安裝和食用蛋糕……您是否嘗試過去做吧？ 謝謝！
你好，索尼婭，蛋糕如果能持續長達4天，那麼鮮奶油和松露巧克力的含量會降低。 但老實說，到目前為止，我們從未做到過……很抱歉，我在此方面不能為您提供更多幫助。
我用可可做熱那亞蛋糕，它不規則而且很短！ 只有1厘米。 這是正常的？ 切蛋糕可以消除不規則之處嗎？ 你會做兩個蛋糕還是更高？ 謝謝！
嗨，索尼婭，在這種情況下，使用的是23-24厘米的圓形模具。 直徑，但對於任何其他尺寸（始終視尺寸而定）始終有效。 你用什麼模具？ 如果時間很長，這就是為什麼它沒有讓您長大。 如您所見，這種蛋糕不含酵母，因此按照食譜上的說明操作並用糖將雞蛋充分充氣非常重要，這樣可以保留非常蓬鬆的奶油。 幸運的！ 你會告訴我的。
好吧，模具是27 ...也許我可以賺兩倍的錢，因為它有高手指，可憐的...
我是用巧克力做的，但事實是它很難（我想這將需要較少的烹飪，因為模具更寬……）。 明天也許我會嘗試不含巧克力和更多（或較小模具）的普通巧克力。 這些不規則現像是否正常，可以通過裁切來解決還是對您來說光滑？ 謝謝一千...
你好，索尼婭，首先，你不應該使用麵包粉，而必須使用糕點粉或普通麵粉。 如果您使用的是27厘米長的模具，則應該放在烤箱中15至20分鐘，因為它很短。 對於不規則之處，我要做的是在將其放入烤箱之前，用刮鏟或勺子/刀將其完全弄平。 無論如何，如果它有點不均勻，則什麼也不會發生，因為您將覆蓋它，因此它不會被注意到。 幸運的！
順便一提！ 我放了強度麵粉！ （我只有一個和一個說“海綿蛋糕”但它有酵母，這就是為什麼我沒有使用它......）也許強力麵粉也不是你的東西，對吧？
你好，我想問你，要把糖燒掉，加糖霜或普通糖，因為一旦我做完了，我就放普通糖了，它燃燒不好嗎？謝謝
我做了聖馬科斯蛋糕，剩下的是松露奶油。 可以冷凍。 謝謝你。
是的，瑪麗亞，可以毫無問題地將其凍結。 之後，將其在冰箱中慢慢融化。 幸運的！
非常感謝艾琳的回答。 我用它來填充我製成的roscon de reyes，半奶油半松露奶油，就像第一天一樣，唯一的是它更具流動性。 這是正常的嗎？.bs
嗨，瑪麗亞，
是的，您可以將其凍結。 另外，取出時幾乎可以冷凍，也非常好吃。
非常感謝Ascen，我會按照您所說的嘗試，就像冰淇淋一樣，美味!!!!!!。 s
天使們真開心！ 事實是，這種配方是獨特的，它總是可以成功的。 非常感謝您給我們寫信。 吻！
如果組裝的最後一層是烤蛋黃，如果沒有火炬，可以將其放在微波爐上然後安裝嗎？
不，這是一種恥辱，但不，您只能使用手電筒或電鏟。 您無法烤麵包，也不會發生任何事情。 但是，割炬並不昂貴。 你會告訴我的！
我曾經用加泰羅尼亞的奶油試過，但我不太喜歡這個結果，但我知道有人在做。 如果按fi嘗試，能否告訴我們結果如何以及任何技巧？ 謝謝！
當然，我會告訴你實驗是如何進行的...嘻
抱歉，我花了很長時間回答...蛋糕真的很好。。。甚至沒有留下麵包屑。。。是的。。。我把蛋黃放在第一層，放在蛋黃里。烤箱烤它...結果很好，但我想用火炬會更好..我要上傳1張照片，但我不知道在哪裡...🙁
恭喜你！ 肯定好吃。 如果它非常適合您在烤箱中使用，太好了，謝謝您告訴我們。 有或沒有火炬……沒有理由不做這個蛋糕！
吻！！
在Bitácoras大獎中為我們投票。 我們需要您投票選出最佳美食博客：
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
你好，我喜歡這個蛋糕。 在女兒的洗禮和聖餐中，我選擇了這塊蛋糕，現在我想自己做，為此我需要消除一些疑問。 -我要在要用餐的同一天組裝嗎，還是可以在前一天準備好並將其放入冰箱？ 謝謝…
你好，塔尼亞。 您可以在前一天做的完美。 我喜歡在前一天製作這些類型的蛋糕，因為這樣可以更好地將蛋糕浸泡在糖漿中。 感謝您關注我們！ 吻
您好，很抱歉問您，但是如果我做這個方蛋糕，我可以給20份嗎？ 謝謝你。
你好埃琳娜，你要給糖漿加什麼酒？ 我有香草，栗子和橡子利口酒...我可以添加哪些？
你好安娜，它有點味道，但我會添加一個較軟的，也許是栗子的？ 你會告訴我的。 擁抱！！！
我的天啊 ！！！！！！！！ 昨天我做到了，非常好。 看起來有些雜亂……但這是因為我是廚房的新手。 恭喜你我肯定會重複
順便一提。 恭喜這本書。
我喜歡那裡的食譜
你好！ 很棒的蛋糕，很好的解釋。 我的蛋黃霜有問題，我按照字母的所有步驟進行操作，我讓它冷卻，但它太液化了，所以當我將它翻轉過來時，它從四面八方滴落，並且沒有一層蛋黃霜您的照片，我在做什麼錯？ 如果我下次放一點玉米澱粉？
嗨Anabel，
正如您所說，也許它需要一點玉米澱粉。 實際上，我向您保證，此版本應保持足夠牢固，以便能夠組裝蛋糕。
您可以在以下博客上查看整個食譜 異想天開的勺子 但我留蛋黃奶油的一部分。
主要成份：
½杯水
250克糖
1湯匙玉米澱粉
2湯匙牛奶
4雞蛋
½檸檬汁
30克黃油
準備：
我們將水，糖和檸檬汁倒入玻璃杯中，並以7º的速度100編程2分鐘。
不用洗玻璃杯，添加雞蛋並以速度10混合3秒鐘。
除此之外，我們將牛奶中的玉米澱粉稀釋，然後添加到雞蛋中。
現在將糖漿加到雞蛋和玉米澱粉的混合物中。 放置蝶形，以10º和速度90編程1分鐘。
在時間結束時，加入黃油並用鍋鏟攪拌直至充分混合。
將奶油倒在一個大托盤（或廚房櫃檯）上，然後將其快速冷卻以免結皮。 一旦冷備用。
您將告訴我們您的想法！
問候。