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雲餅

零食247 Minutos6-8人
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通過 埃琳娜·卡德隆（Elena Calderon）

這個的味道 雲餅 它使我想起了幾年前的奶油草莓冰淇淋，例如Frigopié®。

我從來沒有想過，如果有一些簡單的糖果，在這種情況下是雲，蛋糕就會出來 有錢又好看。 儘管沒有凝結的信封或明膠，但它非常一致。 與cookie結合使用非常完美，我向您保證 孩子 他們愛。

這不是一個 兒童蛋糕 我當時想做的事情，但是一個朋友要我做一下並測試一下，看看是否還不錯，然後把它交給她的侄女 生日。 事實是我很驚訝，我們非常喜歡它。 我推薦給你。

雲餅

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一個很容易準備的生日蛋糕。

  • 埃琳娜·卡德隆（Elena Calderon）
  • 食譜類型： 野餐
  • 份量： 6-8
  • 準備時間：
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 200克餅乾（烤麵包片類型María®，Oreo®，Napolitanas®等）
  • 室溫下80克黃油
  • 250克奶油35％毫克
  • 230克雲
  • 50克牛奶
  • 200克新鮮的橙汁

準備

  1. 對於基礎：

    我們將餅乾放入玻璃杯中，並在粉碎過程中將其粉碎 5秒，速度10.

  2. 我們添加黃油和程序 5秒，速度5.

  3. 我們將混合物傳遞到將要使用的模具中（22厘米，因為較大的模具將非常低），我們將它們壓碎並散佈到整個底座上，並保存在冰箱中。

  4. 對於剩下的蛋糕：

    在乾淨的玻璃杯中，我們將蝴蝶放在刀片上。 我們添加不含糖的奶油，然後將其裝入 速度3 1/2。 必須通過噴嘴觀察它，並在組裝時停止機器。

    我們將其取出並保留在冰箱中。

  5. 不用洗玻璃，我們就可以加牛奶和白雲。 我們編程 3分鐘，溫度90º，速度2。 我們檢查它們是否融化，如果不融化，我們以相同的溫度和速度重新編程2分鐘。

  6. 加入橙汁並混合 30秒，速度4。 我們將其移至碗中，使其回火而不會凝結，直到其具有乳脂狀的質地。

  7. 加入鮮奶油，並以包絡的動作混合。

  8. 小心地將其傾倒在餅乾層的頂部，並使其在冰箱中冷卻4小時或直至其完全凝固。

更多信息 - 最好的生日蛋糕和其他10個兒童蛋糕

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  1.   蒙特斯 他說：
    前 14年

    多麼漂亮！！！

    回复montse
    1.    埃琳娜 他說：
      前 14年

      謝謝，蒙塞。 除了美麗之外，事實是它也很美味。

      回复埃琳娜
  2.   埃琳娜 他說：
    前 14年

    是的，Mabel。 他們是巧克力面。 祝一切順利。

    回复埃琳娜
  3.   VANESSA 他說：
    前 14年

    埃琳娜，去畫你有!!!!!!的東西，你已經被偷看了

    回复VANESSA
    1.    埃琳娜 他說：
      前 14年

      非常感謝，瓦恩。

      回复埃琳娜
  4.   凱洛 他說：
    前 14年

    而且我為烏雲著迷，我將嘗試一天來確保我的小女孩們喜歡它。

    回復大提琴
    1.    埃琳娜 他說：
      前 14年

      謝洛，非常感謝。

      回复埃琳娜
  5.   埃琳娜 他說：
    前 14年

    你好西爾維亞。 基本餅乾是奧利奧（Oreo），我在Imaginarium買了小鴨。 祝一切順利。

    回复埃琳娜
  6.   TONY 他說：
    前 14年

    雲蛋糕是美麗的，而且非常好。

    回复TONY
    1.    埃琳娜 他說：
      前 14年

      謝謝你，托尼。

      回复埃琳娜
  7.   佩特里 他說：
    前 14年

    您好，您好，我們已根據您的要求說了此蛋糕，對我們而言，這沒什麼用。 ，奶油被上傳，碎屑（如切掉）並且看起來非常糟糕。 您可以向我們解釋更好，謝謝。

    回复petry
    1.    埃琳娜 他說：
      前 14年

      嗨，佩特里。 我認為問題在於乳霜。 我在攪拌機中或在Thermomix中混合奶油（我總是製作500克。剩下的東西我用來與奶油一起用於咖啡，以進行裝飾……）。 奶油將其放入冰箱，但仍保持完美，就像用草莓製作奶油並將其放入冰箱一樣。 冷霜是最好的選擇，所以我不知道它是如何使你受苦的。 我認為奶油不好。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
    2.    埃琳娜 他說：
      前 14年

      啊，我忘了！ 當您將乳霜與雲霧乳霜混合時，它會融化並留成塊狀。 您一直攪拌直到所有東西都很好地融合在一起，幾乎看不到奶油。
      希望能對您有所幫助。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  8.   勞拉魯 他說：
    前 14年

    我剛剛發現了您的博客，真是太好了

    恭喜你！

    回复lolaruu
    1.    西爾維婭 他說：
      前 14年

      我很高興你喜歡它。
      問候和謝謝您訪問我們

      回复Silvia
  9.   瑪麗娜·索勒 他說：
    前 14年

    我完成了蛋糕的製作，我沒有遇到任何問題，我希望風味是相同的觀點，吮吸所有十個手指，打個招呼，我會告訴你

    回复瑪麗娜·索勒
    1.    埃琳娜 他說：
      前 14年

      你好，瑪麗娜，希望你喜歡。 你會告訴我的。

      回复埃琳娜
  10.   拉奎爾 他說：
    前 14年

    你好，我想做這個蛋糕。
    我已經買了所有食材，但是出現了一個問題。
    在奧利奧餅乾中，您是將它們整體放入Thermomix中還是要去除中間部分的稀奶油？
    非常感謝。
    我愛你的食譜。

    回复raquel
    1.    埃琳娜 他說：
      前 14年

      嗨，拉奎爾（Raquel），添加整個奧利奧餅乾，包括奶油。 您會看到美味的！ 我希望你喜歡它。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  11.   拉奎爾 他說：
    前 14年

    非常感謝Elena，我會的，我會告訴你

    回复raquel
  12.   馬里索爾 他說：
    前 14年

    昨天我做了這個蛋糕！
    為了攪打奶油，我將其放在冰箱中約十分鐘，以使其非常冷，然後在熱混料中搗碎一些冰以冷卻玻璃杯。 我在奶油中加了一匙費城奶酪，這太完美了！
    這很棒 ！！ 我沒有放奧利奧餅乾，而是放了一些手頭的紙杯蛋糕，但它仍然很美味！
    謝謝女孩們！
    一個擁抱

    回复Marisol
    1.    埃琳娜 他說：
      前 14年

      我很高興，馬里索爾。 我喜歡您為打發奶油所做的一切，它越冷，裱糊效果就越好。
      一個擁抱。

      回复埃琳娜
  13.   拉奎爾 他說：
    前 13年

    大家好，我只是做蛋糕，但我想我做錯了，那就是我將它放在矽膠模具中，而不是放在可移動的模具中，我認為即使它凝結了，我也無法將其移除，因為它會裂開，如果味道至少好，吻。

    回复raquel
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      拉克爾（Raquel），我希望您可以脫模，因為有機矽非常容易處理。 至少我希望你喜歡這種味道。 一切順利。

      回复埃琳娜
  14.   marimar 他說：
    前 13年

    當它要求您將雲合併到哪些雲中時，它指的是您必須提前離開的雲膠

    回复marimar
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好馬里馬爾，它們是糖果的雲，是已購買的糖果的雲。 我使用的是從Day或Aldi出售的在Mercadona出售的袋裝產品。 對於這個蛋糕，我不使用自製的。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
      1.    marimar 他說：
        前 13年

        非常感謝您提供的信息和問候

        回复marimar
  15.   安瑞科 他說：
    前 13年

    您好！

    昨天我做了一個生日蛋糕，今天看起來很不錯！ 不是粉紅色的，因為雲是雙色的（白色粉紅色），最重要的是因為添加橙汁時它的顏色發生了變化。 您如何使照片具有這種顏色？ 我給你發了我拍的幾張照片！


    回复恩里克
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好，恩里克（Enric），當我只添加粉紅色的雲彩時，我會剩下那種顏色，如果它們是雙色的，看起來就不會那麼漂亮了。 我想也有像這樣的糖果店和Aldi。 在Alcampo，白色和粉紅色來了，但是每朵雲都有顏色，我只選擇玫瑰。 Mercadona的是雙色的，但是您可以通過切開它們以分開顏色並僅添加粉紅色的部分來娛樂自己。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  16.   康契 他說：
    前 13年

    您好，我要為明天做蛋糕，但是烏云不凝結果汁，它仍然很冷而且還是液體，不知道它是否可以固定或者必須扔掉。 我不知道時代是否失敗了，因為那是Tm 21。

    回复Conchi
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好，Conchi，我想時代是一樣的。 在第一部分中，要進行加熱以使雲溶解，然後加入果汁，隨著雲的冷卻，它們再次變稠，並且仍然像很淡的奶油一樣。 冷卻後，一旦將其放入模具中，就必須將其完全固化。 我認為它將在冰箱中凝結，但是如果您想確定的話，您可以將兩三片明膠薄片浸入冷水中，將混合物稍微加熱一點，然後加入瀝乾的葉子。 您將其攪拌均勻，然後放入冰箱。 希望對您有幫助，您會告訴我們。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
      1.    康契 他說：
        前 13年

        最後，蛋糕凝結在冰箱裡，味道有點濃烈，但那一定是果汁。 它非常漂亮，但我在上面加上了另一種裝飾。 謝謝你。 下一個蛋糕，我將做一個protiferoles。

        回复Conchi
        1.    埃琳娜 他說：
          前 13年

          我很高興Conchi，如果真的很濃的話，可能是果汁，橘子的類型也與它的甜或酸有很大關係。 我希望你也喜歡那個有朱古力的人。 一切順利。

          回复埃琳娜
  17.   瑪麗亞·何塞 他說：
    前 13年

    大家好，我很喜歡這個頁面，恭喜。
    為了給它上色，您可以加幾滴草莓色嗎？ 以免去掉玫瑰的白色部分
    非常感謝

    回复MARIA JOSE
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      您好瑪麗亞·喬斯（MaríaJosé），是的，您可以添加顏色，從而突出顯示顏色。 我希望你喜歡它。 問候和聖誕快樂！

      回复埃琳娜
  18.   marimar 他說：
    前 13年

    這個蛋糕能提供多少份，非常感謝，我真的想確保它美味

    回复marimar
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      嗨，馬里馬爾，這是八份。 希望你喜歡，你會告訴我。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  19.   marimar 他說：
    前 13年

    啊，我忘了你可以刪除橙汁，這是我不喜歡的一種成分，就像美味一樣，謝謝

    回复marimar
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好，馬里馬爾，我沒有果汁就沒有嘗試過。 我認為這是蛋糕中必不可少的成分。 一切順利。

      回复埃琳娜
  20.   瑪麗亞·何塞 他說：
    前 13年

    helloaaaaaaa這裡我參與蛋糕的製作，我不知道它的最終效果如何，但是似乎幾乎沒有什麼東西要冒出來，好像很小的蛋糕要出來了，我以後不知道我會告訴你新年快樂！

    回复MARIA JOSE
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      您好瑪麗亞·何塞（MaríaJosé），希望對您有好處。 它不是一個大蛋糕，正如您在照片中看到的那樣，這很好，但我們喜歡它。 我希望你喜歡它。 問候和2011年快樂！

      回复埃琳娜
  21.   西西 他說：
    前 13年

    我為這些聚會做蛋糕，非常好，非常簡單。
    謝謝你的食譜。

    回复sissi
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      很高興您喜歡Sissi。 祝一切順利

      回复Silvia
  22.   努裡 他說：
    前 13年

    你好 ！！！！！！
    蛋糕很好吃!!!!!!! 對我來說很棒。 它也很受歡迎。 謝謝您，寶貝，對我有很大幫助。

    回复Nuri
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我很高興，努里！ 這是一個非常原始而又豐富的蛋糕。 一切順利。

      回复埃琳娜
  23.   MARYAN 他說：
    前 13年

    另外，作為盲腸女孩​​的母親，如果基本餅乾不含麩質，那麼您這裡還有另一種為盲腸兒童準備的超級蛋糕，順便說一句，這是很大的一筆。 非常感謝您的博客，今天我發現了它，很高興收到我的食譜。 多謝

    回复MARYAN
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我很高興您喜歡它，瑪莉安！ 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  24.   查羅 他說：
    前 13年

    你好埃琳娜，打好奶油後，將蝴蝶從刀上移開。 對於th21，速度不那麼真實，而時間則相同。 一個美麗的吻

    回复charo
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      那是Charo，蝴蝶被移走了。 而在Th 21上，速度降低了一倍，時間卻保持不變。 我希望你喜歡它。 吻。

      回复埃琳娜
  25.   NOELIA 他說：
    前 13年

    您好，今天是朋友的生日，昨天我做了一個讓她感到驚訝的蛋糕，製作非常容易，而且看起來也非常好，希望您喜歡，我會告訴您的。 非常感謝您提供這麼多食譜…..吻。

    回复Noelia
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      非常感謝您與我們見面，Noelia！ 我希望你喜歡蛋糕。 一切順利。

      回复埃琳娜
  26.   馬里索爾 他說：
    前 13年

    你好！ 我來自墨西哥，在這裡我還沒有看到Thermomix的銷售！ 而且我對這個蛋糕太渴望了...如果我沒有Thermomix，如何在說明中做呢？ 我提前謝謝你！ 😀

    回复Marisol
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      您好Marisol，如果您對Thermomix感興趣，他們會在墨西哥出售。 我把頁面放給你看： http://www.vorwerk.com/mx/thermomix/html/hechos_y_cifras-tm-mexico.html
      要製作這些食譜，您可以先用攪拌機將其打碎，然後用攪拌機攪打稀奶油，然後在鍋中將剩餘的火燒熱，直到雲朵融化，然後按照食譜進行操作，以製成餅乾的基料。 我希望你做對了。
      問候，並非常感謝您從遙遠的地方看到我們。

      回复埃琳娜
  27.   羅薩娜 他說：
    前 13年

    您好，首先告訴您，我喜歡此頁面，其次，我已經做過XNUMX次雲餅的食譜，我非常喜歡，但是我想更改果汁（檸檬）的味道，您能告訴我比例？ 因為我想它不會像橙色那樣純淨。 當他們第一次嘗試它時，他們無法想像它是由什麼製成的，哈哈哈。 一切順利。

    回复rosana
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好羅莎娜，我總是用橙汁來做，我想用檸檬汁會很苦的。 如果嘗試的話，我認為您必須把一半的果汁和另一半的水倒入。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  28.   安娜 他說：
    前 13年

    我在哪裡可以買到明膠粉，請幫幫我

    回復安娜
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好安娜，幾乎所有的超市都有它。 這是一個與皇家酵母菌一樣大小的黃色盒子。 這很容易找到。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  29.   埃琳娜 他說：
    前 13年

    非常感謝您收看我們的CNxy！ 你真酷。 一切順利。

    回复埃琳娜
  30.   莫妮卡 他說：
    前 13年

    前幾天，我偶然發現了您的博客，我已經為您製作了一些食譜，而且都美味可口，這將是我小孩子第二個生日的下一個食譜，當我看到它時您會看到的……非常感謝分享食譜的很多事情。

    回复莫妮卡
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      歡迎，莫妮卡！。 希望你喜歡，你會告訴我。 一切順利。

      回复埃琳娜
  31.   克勞迪婭 他說：
    前 13年

    你好！ 懷疑...您認為這塊蛋糕能撐起來用軟糖蓋住並裝飾嗎？ 非常感謝，我喜歡網絡！ 問候！

    回复克勞迪婭
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      您好克勞迪婭，我還沒有嘗試過，但我認為它不會成立。 一切都取決於測試。 如果從您放上軟糖的時間到服役的那一刻花了很長時間，它可能會成立。 問候，很高興您喜歡我們的博客。

      回复埃琳娜
  32.   GLORIA JIMENEZ塞古拉 他說：
    前 13年

    再次向您問好，這是一個很棒的博客的另一個不錯的食譜，我按照說明進行了製作，然後再製作了一層綠色的雲朵，形狀像蘋果哈哈哈，我把粉紅色的層放在下面，綠色的層放在上面，非常漂亮，也不是不重，謝謝！！！

    回复GLORIA JIMENEZ SEGURA
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      格洛麗亞，真酷！ 我很高興您喜歡它。 一切順利。

      回复埃琳娜
  33.   維羅尼卡 他說：
    前 12年

    嗨，女孩們！ 我想告訴你，聖誕節那天我做了這個蛋糕做甜點，非常成功。 兒童和成人都喜歡它。 非常感謝您的食譜，它們都是非常原始的。

    回复Veronica
    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 12年

      你好維羅妮卡，

      我對您的評論感到非常滿意，因此將鼓勵人們這樣做！

      親親！

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
  34.   安娜 他說：
    前 12年

    HELLO，我想做這個蛋糕，我只想問兩個問題，只返回一個沒有添加劑的字，我是要暗示還是要果凍，？ 另一個是，這個蛋糕是否像PITUFEANDO蛋糕一樣，是否來自相同的博客，是否是相同的成分但其他卻帶有明膠？ 謝謝您提前，我需要在17月XNUMX日星期五之前完成此操作。 問候和祝賀。

    回復安娜。
  35.   弗吉尼亞州 他說：
    前 12年

    你好，我剛剛發現了你，我很高興想到我要做的一切。 但是我要開始做這個蛋糕只是因為我有我女兒對牛奶過敏的問題，我曾想過用豆漿代替牛奶，但豆漿“奶油”不像牛奶那樣粘稠。你覺得它會好看嗎？ ? 你有牛奶過敏的食譜嗎？

    回复弗吉尼亞
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      你好弗吉尼亞，事實是我不能向你保證，因為我從未使用過大豆奶油……但是我認為沒有任何事情發生，唯一的是它可能不會那麼蓬鬆。 試試看，告訴我們。

      我們確實有針對乳糖不耐症的食譜。 如果您訪問我們的網站，您會在右側找到一個名為“類別”的部分，在那裡您會找到適合“乳糖不耐症”的食譜的鏈接。 感謝您關注我們！

      回复艾琳 Thermorecetas
  36.   克里斯蒂娜 他說：
    前 12年

    女生，我一直關注您很長時間，我喜歡您的博客，我從土豆甜菜開始，但我沒有停止。
    我有一個巨大的生日，我想知道我能否將金額增加一倍，時間會如何。
    非常感謝。
    勇氣，加油！ 你真棒！

    回复克里斯蒂娜
  37.   克里斯蒂娜 他說：
    前 12年

    順便說一句，看著這個蛋糕和一個棒棒糖的蛋糕。 您如何確保糖果留在蛋糕上？ 我有點笨拙，我總是跳舞和摔倒。 有把戲嗎？

    回复克里斯蒂娜
  38.   以斯帖 他說：
    前 12年

    我做了蛋糕，但不是很成功，奶油在冰箱中變硬，冷卻後的雲層沒有奶油的質地，我可以使用哪種奶油（品牌），我急切需要它，我有一家糕點店，並且這將是非常成功的

    回复esther
    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 12年

      埃斯特，你好

      我使用Vandemoortele面霜，老實說，它永遠不會讓我失望。 儘管我也使用過其他品牌，例如Mercadona或Central Lechera Asturiana，但我認為問題不在於乳霜，而在於做事的順序。

      如果奶油在冰箱中變硬，為什麼不先製作雲奶油，然後再製作雲奶油呢？ 我還建議您不要讓混合物完全冷卻，以免凝固。

      無論如何，這是同一食譜的另一個版本……讓我們看看我們是否幸運！

      http://www.lacucharacaprichosa.com/2011/08/tarta-de-nubes.html

      您會告訴我們的。

      親親！

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
      1.    以斯帖 他說：
        前 12年

        最後再經過三遍嚐試，我一直將奶油切開，直到可以使用為止，我只需要顧客的回應，非常感謝您的幫助，見到您

        回复esther
  39.   週筆暢 他說：
    前 12年

    我已經做過兩次了，非常感謝您的食譜

    回复bibi
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      感謝Bibi，很高興得知您喜歡我們的食譜。 感謝您寫信給我們！

      回复艾琳 Thermorecetas
  40.   馬里貝爾 他說：
    前 8年

    嗨，你能用橙汁代替牛奶嗎？

    回复馬里貝爾
    1.    阿森·希門尼斯（AscenJiménez） 他說：
      前 8年

      你好馬里貝爾，
      事實是我沒有嘗試過，但我想是的，儘管它會有不同的味道，但它可以代替牛奶。 如果您這樣做的話，您能告訴我們結果如何嗎？ 謝謝！
      一個擁抱

      回复AscenJiménez