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馬斯卡彭芝士蛋糕

這個馬斯卡彭芝士蛋糕是噴出幾桶奶酪的完美藉口 馬斯卡彭奶酪 在冰箱裡快過期了。

我不知道發生了什麼事 利用它們 但是當我發現 Eguski 出版的這個食譜時,我知道這就是我要找的。

這很美味!。 我已經做過幾次了,這一直都是 成功。

我們喜歡把它放在上面 果醬, 要么來自 覆盆子 或取消 藍莓. 雖然它也可以用草莓果凍裝飾。

拿一個 餅乾基 Digestive® 因為我最喜歡它,但它可以與任何其他餅乾一起製作,例如 Maria® 餅乾,甚至可以與穀物一起製作。

更多信息 - 覆盆子和嘉果醬 / 草莓和藍莓果醬

將此配方調整為您的Thermomix模型


發現其他食譜: 雞蛋, 少於1小時, Postres, 糕餅

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  1.   傑西 他說:

    我用攪拌機和bufff做的很棒! 現在使用Thermomix,然後更好,因為將餅乾分開並與黃油混合在一起……這更複雜了哈哈哈

  2.   路得記 他說:

    你好埃琳娜。 我在同一周末這樣做。 我唯一不了解的是明膠的主題,因為當您製作明膠時,它是液體,然後放在頂部? 模具的壁是否應該停下來?
    當你能告訴我一些事情時。 謝謝您的幫助
    一個擁抱

    1.    埃琳娜 他說:

      你好露絲。 是的,您將液體明膠倒在已經冷的蛋糕上。 因此,壁將起到止擋的作用,蛋糕也將起到作用,因為我將非常靠近模具的壁。 無論如何,我更喜歡用果醬來做這種蛋糕。 如果您嘗試嘗試,請告訴我您的想法。 祝一切順利。

  3.   戈扎爾德 他說:

    嗯,我愛芝士蛋糕,而且看起來很美

  4.   路得記 他說:

    謝謝Elena,我想與您同在的這些芝士蛋糕配果醬會更好。 即便如此,今天我還是會在梅拉多納停留,並在周末購買更多的馬斯卡彭奶酪,然後告訴你結果如何。
    謝謝你所做的一切。 如果我的家人像這樣繼續下去,我不知道我們將如何結束(來自gordosssss)哈哈哈哈。 一個擁抱和美好的周末。

  5.   桑德拉 他說:

    由於您的食譜,我製作了馬斯卡彭芝士蛋糕,結果變得美味可口。我還印了另外幾本食譜,它們很棒。我是個美髮師,沒有太多時間,Thermomix是最好的,尤其是有孩子在家的人。

    1.    西爾維婭 他說:

      桑德拉,很高興您喜歡我們的食譜。 事實是,我們的想法是盡可能實用,並充分利用該機器人,這有助於我們節省大量時間將其專用於我們自己。
      一聲問候

    2.    埃琳娜 他說:

      我很高興,桑德拉。 你是對的,Thermomix是廚房中的絕佳盟友。 祝一切順利。

  6.   LAURA 他說:

    我在星期六買了它,而且非常豐富,甚至還沒有剩下麵包!

    1.    西爾維婭 他說:

      很高興您會喜歡勞拉(Laura),事實是,這是一個非常好的蛋糕。
      我特別喜歡所有的奶酪,再加上我喜歡的馬斯卡彭奶酪,又怎會如此甜蜜!

    2.    埃琳娜 他說:

      我很高興,勞拉。 祝一切順利。

  7.   何塞菲娜 他說:

    太好了,我上個週末做到了,真是死了!

    1.    埃琳娜 他說:

      您好Josefina,很高興您喜歡它。 祝一切順利。

  8.   CARMEN 他說:

    你好,我懷疑我可以使用亨達奶酪是哪種奶酪,埃斯凱,我是新來的哈哈哈

    1.    埃琳娜 他說:

      卡門,當我們說奶油乾酪或塗抹乾酪時,是指費城型乾酪。 不用擔心,當我們開始時,我們都有成千上萬的疑問,即使到今天,我們仍然有它們,但這就是要問的。 祝一切順利。

  9.   全日空 他說:

    嗨,埃琳娜...我是新來的蛋糕。 在家裡,我有一個26厘米的模具。 蛋糕會變好還是變薄? 我看到幾乎所有的蛋糕都是用22至24厘米的模具製作的。
    非常感謝

    1.    埃琳娜 他說:

      你好安娜,我認為它會有點稀,將每種成分再添加1/3,效果會更好。 時間是一樣的。 祝一切順利。

  10.   蘇珊娜 他說:

    蛋糕很好吃,今天我們吃了做甜點,非常成功。 我真的很喜歡芝士蛋糕,而烤製的蛋糕要比冷制的要豐富。
    問候

    1.    埃琳娜 他說:

      我很高興,蘇珊娜。 我也喜歡烘焙食品,並且上面放有覆盆子果醬,我喜歡它們。 祝一切順利。

  11.   NOELIA 他說:

    您好,謝謝您分享這麼多美味的食譜。
    這是我第一次訪問您的頁面,通常我不會在互聯網上打印我喜歡的食譜,因為我家裡沒有一千篇論文。 相反,我將它們保留在計算機上的文件夾中。
    我的評論是:我不知道這是否可能,但是能夠從您的頁面“收集我最喜歡的食譜”將是一個好主意。 就像在某些地方一樣,選擇產品並將它們放入“購物車”中,這樣您就可以將您最喜歡的食譜發送到您頁面上的“在線文件夾”,每一個都在您的計算機上。
    嗯,就像我說的那樣,我不是創建網頁的專家,所​​以我只是提出了這個想法。 謝謝,繼續前進!
    問候

    1.    埃琳娜 他說:

      好主意,Noelia! 我們將要研究它。 謝謝你。 祝一切順利。

  12.   瑪麗·卡門·費爾南德斯·德拉卡勒 他說:

    您好,我想知道您指的是一罐果醬,我要帶去游泳的這塊蛋糕k我們在星期二aajajja結束,並且有草莓和品牌的那個把kiero晚安了,還放了, 一條船。 謝謝

    1.    埃琳娜 他說:

      你好,瑪麗·卡門(Mari Carmen),我用350克罐。 我希望你喜歡它。 祝一切順利。

    2.    瑪麗亞·安吉利斯(Maria Angeles) 他說:

      您好,問題有點緊湊,為什麼會這樣呢? 質地必須如何?

  13.   瑪麗·卡門·費爾南德斯·德拉卡勒 他說:

    我非常喜歡GRACIASS,今天下午是草莓和凱索斯,明天如果你喜歡的話,k goodaa可以吃。節日快樂,k享受那些家人和朋友的聚會,k在這些德州舉行。

    1.    埃琳娜 他說:

      瑪麗·卡門(Mari Carmen)也祝您節日快樂! 祝一切順利。

  14.   弗吉尼亞 他說:

    您好Elena,非常感謝您的食譜,我懷疑我是用覆盆子果醬製作的芝士蛋糕,將其放在3度的烤箱中170分鐘後,頂部開始燃燒,但仍沒有製作顯然,我已經降低了溫度,但頂層正在燃燒問候和謝謝

    1.    埃琳娜 他說:

      你好,弗吉尼亞,太奇怪了!對於液體來說,三分鐘後燃燒似乎對我來說是不可能的!我想它是從烤箱裡出來的,樓上的你很熱。 對於下一次,只需先加熱30分鐘,然後再加熱和降低溫度即可。 澄清一下,您放果醬了嗎? 祝一切順利。

  15.   弗吉尼亞 他說:

    您好Elena,謝謝您的回答,我沒有在上面放果醬,而是在放涼後才放上它,也許我失敗了,是當我將餅乾放在5度下單獨放置170分鐘,然後烤箱繼續運轉時我沒有停下來,當因為烤箱很熱而把所有東西都放在模具裡時,我摘下了一個頂蓋(人均),這真是太好了,它很美味,非常感謝您的所有食譜,這有你在這裡真是太好了。

    1.    埃琳娜 他說:

      我很高興弗吉尼亞! 烤箱可能太熱了,但是我發現您可以完美地解決它。 非常感謝您與我們見面並祝您2011年快樂!

  16.   伊利莎 他說:

    我想知道在哪裡可以找到Mascarpone奶酪。

    1.    西爾維婭 他說:

      Elisa我認為他們幾乎在乳製品附近的所有超市出售酸奶,黃油和奶酪。 我通常在家樂福,梅拉多納購買它,節省更多,hypercor ...

  17.   埃琳娜 他說:

    大家好!,我剛做蛋糕,烤箱有很多問題,我已經設置了一個多小時半! ;或者我希望如此,因為明天我有很多人,而且我已經把它做成零食了,你能想到為什麼嗎?

    1.    埃琳娜 他說:

      你好,埃琳娜,我想這是因為您的烤箱加熱鬆了,煮的時間更長了。 事實是,這是我唯一能想到的,每個烤箱都不同,而且它們都有不同的時間。 要將其放入冰箱,請等待其冷卻或變熱,然後將其放入。 我希望你喜歡它。 祝一切順利。

  18.   丘斯基坑 他說:

    你好艾琳娜(Elena),我有一個小問題:對我來說,我吃了蛋糕是因為它必須好吃,但除非有巧克力,否則我的家人不會吃,所以我的問題是...而不是果醬,你可以放一個巧克力塗層????謝謝

    1.    西爾維婭 他說:

      毫無疑問,所有食譜都可以適應每個家庭的口味。 因此,不要抗拒製造它,準備巧克力塗層,然後看看您的想法。 祝一切順利

  19.   天使 他說:

    你好我的名字是天使
    我是此博客上的粉絲
    我已經在這裡做了很多食譜
    但是我有一個問題
    我想製作馬斯帕通奶酪蛋糕,但找不到奶酪
    馬斯卡彭奶酪可以代替嗎?
    謝謝你,我愛你的食譜

    1.    埃琳娜 他說:

      在洛杉磯,您可以用它代替費城奶酪。 它類似於馬斯卡彭奶酪(這種奶酪是意大利奶酪,通常在幾乎所有的超市,如家樂福,梅卡多納,阿爾坎波都有)。 問候,很高興您喜歡我們的博客。

  20.   洛杉磯 他說:

    你好埃琳娜
    這週我要為婆婆的生日做蛋糕
    原來好吃,這個蛋糕讓每個人都驚訝
    用草莓塊裝飾
    非常感謝您的食譜
    我希望繼續服用更多
    謝謝。

    1.    埃琳娜 他說:

      我很高興,洛杉磯! 我們也非常喜歡這個蛋糕。 問候,並非常感謝您與我們見面。

  21.   瑪麗恩 他說:

    簡直是我做過的最好的芝士蛋糕,我們真的很喜歡。 謝謝女孩,一個吻

    1.    埃琳娜 他說:

      謝謝您看到我們,瑪麗恩。 吻。

  22.   米萊迪斯 他說:

    昨天我在一些朋友和我丈夫的家裡吃了晚飯,我告訴他們我們會帶甜點,然後我們開始給我的兒子做奶酪蛋糕,我們喝了一品脫,是時候吃甜點了,嗯嗯嗯富,那柔軟到底,轟轟烈烈的成功和孩子們«爸爸我們要你再做一個,爸爸幾乎激動得要爆炸了!

    1.    埃琳娜 他說:

      我很高興您喜歡它,Mileidis!。 吻。

  23.   路易莎 他說:

    你好,埃琳娜,前幾天我做了這個蛋糕,但我希望它多汁或更軟一點,雖然味道很好,但有點紮實,過了幾天就太硬了。 有什麼特別的建議嗎? 您是否認為添加較少的玉米澱粉和少量牛奶可以使質地更光滑? 再次感謝你的幫助。 您非常適合回答我們的許多問題。

    1.    埃琳娜 他說:

      您好,路易莎(M. Luisa),您可以這樣做,也可以將其放在烤箱中少一點,使其變軟。 我認為它將超越烤箱,這就是為什麼它變硬的原因。 祝一切順利。

  24.   帕特里 他說:

    你好,埃琳娜,今天下午我要做這個蛋糕,但是我有一個問題,是要煮奶油還是要裱糊? 我發現只有35%的鎂是要安裝的,我不知道它是否正確。 謝謝你。

  25.   帕特里 他說:

    你好艾琳娜(Elena),一個問題:是煮奶油還是攪打奶油? 我發現35%的那一種是可以安放的,我不知道它是否正確。 非常感謝,今天下午我會做的!

    1.    埃琳娜 他說:

      嗨,Patri,這是一個可以騎的人。 對於甜點和蛋糕,我總是使用純奶油。 我希望你喜歡它。 祝一切順利。

  26.   格瑪 他說:

    您好,我打算做蛋糕,但是我有一個問題,烤箱是否必須設置為有空氣流通或沒有空氣流通?

    1.    埃琳娜 他說:

      你好,傑瑪,我的沒有空氣選擇,這是完美的選擇。 但是空氣會散發熱量,我認為它也將非常好。 嘗試一下空氣,看看情況如何。 祝一切順利。

  27.   paqui 他說:

    您好,今天是我的生日,我想在星期六做這個蛋糕,但是我有些懷疑,為什麼您要把這個餅乾基放在烤箱裡? 像將巧克力慕斯和凝乳一樣放在冰箱中放置一會兒是不夠的。 將黃油放入配料中時,可以使用人造黃油,也可以是黃油。 非常感謝您,我真的很喜歡您的博客。

  28.   paqui 他說:

    你好,埃琳娜,今天是我的生日,我想在星期六做這塊蛋糕,但我有些懷疑。 是否需要將餅乾底座放入烤箱? 我看過其他食譜,例如巧克力慕斯蛋糕,它在烤箱中不存在,因為在這種食譜中是這樣。 我還想知道當您在配方中加入黃油時,您可以使用人造黃油還是必須是黃油。 預先非常感謝您的回答。

    1.    埃琳娜 他說:

      您好Paqui,是的,餅乾已經烤好了。 在所有食譜中,您都可以烤製或不烤製,這取決於餡料是否需要烤箱。 黃油比人造黃油更好。 人造黃油更輕,外觀也不好,必須添加黃油。 希望您喜歡,您會告訴我,尤其是生日快樂!!!

  29.   桑德拉 他說:

    你好! 我做了這個費城芝士蛋糕,結果很棒。 現在我想再做一次,但用糖精而不是糖,相當於150克糖中的糖精小袋多少錢? 謝謝!

    1.    埃琳娜 他說:

      嗨,桑德拉,這取決於您使用的糖精類型。 我認為在所有這些糖中都含有糖和糖精的等效性。 我很高興你喜歡蛋糕。 祝一切順利。

  30.   桑德拉 他說:

    非常感謝Elena,我從沒注意到我把它放進信封裡了。
    感謝您的食譜。 我的祖母患有糖尿病,我將用糖精,無糖餅乾和無糖果醬製作蛋糕,以了解其工作原理。
    謝謝你的一切

    1.    埃琳娜 他說:

      我希望你喜歡,桑德拉,你會告訴我的。 祝一切順利。

  31.   Emamoca 他說:

    好女孩,我們愛奶酪,這是NUNU的天賦,我們的perritav bodegera也愛餅乾的pizkitos,根據我母親的說法,消化道非常好,一生的瑪麗亞更輕,我將恢復到它的質地冠軍和您系列中的壯觀風味,,,,謝謝女孩

    1.    埃琳娜 他說:

      非常感謝您看到我們,Emomoca! 我很高興你喜歡它。 祝一切順利。

  32.   約蘭達 他說:

    您好,昨天我做了一個即使燒了也很美味的蛋糕,我想問一下您為什麼一定對烤箱有所了解,能為您提供幫助嗎?

    好吧,你知道,昨天我開始製作芝士蛋糕,然後將烤箱放在170º的位置,並將托盤放在中間,好吧,蛋糕的側面會升起,並且中心仍然較低,和往常一樣,我結了結燃燒,中心還剩下一點點要做。
    我如何了解我的烤箱?
    溫度是低於還是應該升高?

    1.    埃琳娜 他說:

      您好Yolanda,對不起,我幫不了您,我的烤箱很舊,但是我已經知道了,一切對我來說都很棒。 我猜這是測試溫度和時間直到適合您的問題。 祝一切順利。

  33.   埃洛伊薩 他說:

    您好,我發現您的餐墊幾天了,以尋找我非常喜歡的芝士蛋糕食譜。我用搶劫案做了,渦輪廚師正在為我做奇事,他正在烹製您的所有食譜,一種用於馬斯卡彭奶酪,但帶有一種特殊的糕點用奶酪,非常柔軟,但效果很好,但我沒有使其卡住,我讓它涼爽了,謝謝你的競爭,我把它們放在我的facebook上,讓我的朋友們跟著你

    1.    埃琳娜 他說:

      我很高興您喜歡它,Eloisa! 非常感謝您將我們放在您的Facebook上。 問候和歡迎!

  34.   埃琳娜 他說:

    非常感謝您的芝士蛋糕! 我會停下來看看您的博客。 祝一切順利。

  35.   馬里洛 他說:

    我嘗試過這個食譜,非常祝賀你

    1.    埃琳娜 他說:

      非常感謝Mariló!

  36.   安娜 他說:

    我的生日是在XNUMX月,去年我做了這個食譜,非常好吃。 今年我不知道該怎麼辦,因為去年絲帶很特別,所以為了不讓我失望,我又做了一個蛋糕……多麼豐富!

    非常感謝您的食譜。

    吻。 安娜

  37.   豔女 他說:

    您好,但是有多少份? 我們十歲了,我正在考慮給她一個擁抱

    1.    艾琳 Thermorecetas 他說:

      將有大約8-10份。

  38.   勞拉 他說:

    您好,明天我有客人,我想嘗試這個非常美味的食譜...我的問題是...底座和完成後,我可以將其放入冰箱中還是需要烤箱? ?? 一個吻,我愛你的食譜

    1.    美德 他說:

      你好勞拉,當你把食譜,無論是基礎,然後是麵團,都需要烘烤。

  39.   克里斯蒂娜 他說:

    我從今晚開始做,bufff,我不知道結果如何。 我沒有馬斯卡彭奶酪,而是用一桶費城奶酪代替了它,但是當然,它不能達到600克,因為一桶是200克...我必須平衡量,但為時已晚。 我把它放進烤箱,一方面開始膨脹,是的,另一方面不...哈哈哈...在那裡休息了,明天我將對結果發表評論。 祝一切順利。 克里斯

    1.    美德 他說:

      你好,cRistina,實驗怎麼樣?

  40.   瓜達盧佩 他說:

    您好,星期五我想做蛋糕,但是我有一個問題,要把它完全放進烤箱然後再上下加熱嗎?或者是否則,請您回答我,我要繼續做週四。 謝謝你。

    1.    美德 他說:

      我放下,放在中間位置之後。

  41.   以斯帖 他說:

    你好。 今天是我的生日,我做蛋糕了。 它的味道非常好,但是我認為它的餅乾基太多了。 我想知道大約有多少餅乾。 你做。 奶酪對我的口味也有點難。 事實是,我對此並不陌生,這是我第一次做蛋糕。 非常感謝您和問候。

  42.   娜奧米·巴達洛納(Naomi Badalona) 他說:

    您好....這個蛋糕已經在我家做過很多次了,我們喜歡它,而且一直很成功.....現在我在我的拉瑪西亞度假
    父母和今天的一些朋友來吃飯,我想做,但是我
    我可以替代的所有玉米澱粉

    1.    升序 他說:

      你好諾米,
      您可以用它代替大米粉或馬鈴薯澱粉,但那裡也可能沒有。。。如果您有普通的小麥粉,它也很值得,但是要小心,將玉米澱粉的一半放進去。
      我希望蛋糕能大放異彩,並希望每個人都喜歡。 您會告訴我們的!
      親吻並享受假期。

  43.   伊雷納爾卡斯(Irenearcas) 他說:

    怎麼樣了? 最近怎麼樣希望對您有幫助,並且您喜歡它。 感謝您寫信給我們!

  44.   阿森·吉梅內斯(AscenJimenez) 他說:

    嗯,還有自製果醬……讓我們開始工作,因為您將使您的幸運客人感到高興。
    親親!

  45.   知識 他說:

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  46.   他說:

    今天,我敢於用Thermomix製作我的第一塊蛋糕,這就是你的食譜,我必須告訴你,我很容易用你的解釋使它變得如此清晰,而且非常好,我已經把巧克力軟糖塗層而不是果醬,它也很棒! 取得了巨大的成功!

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 他說:

      好,以斯帖,真好! 祝賀您在Thermomix中的第一個蛋糕,這是否將成為糕點廚師漫長旅程的開始? 在博客上,您會發現無數的想法,可以繼續做蛋糕。 非常感謝您的評論和對巧克力軟糖的很好建議...它肯定會死的。 感謝您寫信給我們! 🙂

      1.    他說:

        謝謝回答! 我敢肯定,我會在這裡找到更多的東西! 很快,我將嘗試鬆餅和布丁,看看它們是怎麼出來的! 哈哈哈
        我希望學習一點東西並貢獻自己的經驗! 問候

  47.   PATRICIA 他說:

    你能把糕點粉代替玉米嗎???

  48.   VERONICA DURAN COTO 他說:

    你好埃琳娜! 我喜歡您的奶酪蛋糕食譜,是因為我一直在尋找它,而且我想省下這些錢在超級市場上賺的錢...。我想知道是否可以在我的TERMOMIX 5上製作它...如果我還有其他問題,直到我完美為止...因為我們喜歡芝士蛋糕