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蘋果肉桂蛋糕

零食53 Minutos
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通過 埃琳娜·卡德隆（Elena Calderon）

此 蘋果肉桂蛋糕 它適合那些像我一樣非常喜歡肉桂的人。 多虧了蘋果，它具有強烈的風味和非常多汁的質地。

除了它的特殊風味，我喜歡做，因為它留下了 香氣 在廚房和房子的其他地方都很棒。

配以一勺香草冰淇淋或牛軋糖冰淇淋和優質咖啡，這是完美的組合（我也很想在咖啡中倒一點肉桂粉）。 可能要花這麼多 溫暖如冷。

蘋果肉桂蛋糕

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帶有濃烈香氣的蛋糕，您可以熱飲或冷飲。

  • 埃琳娜·卡德隆（Elena Calderon）
  • 食譜類型： 野餐
  • 準備時間：
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

對於麵糊蛋糕：

  • 2雞蛋
  • 170克糖
  • 150克奶油35％毫克
  • 120克黃油
  • 1湯匙肉桂粉
  • 170克糕點粉
  • 1包酵母

放在麵團上：

  • 2個金蘋果，去皮切成小塊和楔塊
  • 2湯匙糕點粉
  • 1湯匙肉桂粉
  • 4湯匙糖
  • 4湯匙杏仁碎

準備

  1. 首先，我們準備蘋果以覆蓋蛋糕塊，為此，我們將糖倒入玻璃杯中，使其結冰，並在壓榨過程中將其壓碎 10秒，漸進速度5-7-10。 

  2. 加入肉桂粉，麵粉和杏仁，攪拌均勻 15秒，速度3 1/2。 如果牆上沒有殘留物，則我們用刮刀將其放下，然後以5 3/1的速度再攪拌2秒。

  3. 我們把它放在碗裡，加入已經切好的蘋果，攪拌均勻。 我們訂了。

  4. 我們僅將烤箱底部預熱至180º。

  5. 不用洗玻璃，我們將蝴蝶放在刀片上，然後加入雞蛋和糖。 我們在 3分鐘，37º，速度3 1/2.

  6. 接下來，我們編程其他 3分鐘，速度3 1/2，但沒有溫度。

  7. 我們加入融化的黃油並攪拌 20秒，速度3 1/2。

  8. 加入奶油和肉桂並打敗其他人 20秒，速度3 1/2。

  9. 加入麵粉和酵母，並在攪拌期間 15秒，速度2 1/2。 如果它們合併得很好，我們將繼續使用抹刀，進行包絡運動。

  10. 我們將麵團倒入事先加少許黃油的模具中。 我們在上面放上用肉桂，杏仁和糖醃製過的蘋果片。 我通常將蘋果楔子放在模具上，將小塊切成正方形，沿著中心向下。

  11. 我們將烤箱放入180º。 前5分鐘僅加熱，然後加熱45分鐘。 在刪除它之前，我們單擊以檢查它是否已經完成。

筆記

您可以在微波爐中融化黃油。 幾秒鐘就足夠了。

將此配方調整為您的Thermomix模型


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  1.   瑪麗 他說：
    前 14年

    嗯，肉桂！ 我正在寫下這個，我會很快做的。 謝謝埃琳娜。

    回复瑪麗
    1.    埃琳娜 他說：
      前 14年

      您會告訴我是否喜歡它。 瑪麗，謝謝您與我們見面。

      回复埃琳娜
  2.   埃琳娜 他說：
    前 14年

    我已經看過了，Alicia，它非常適合您！ 我很高興您喜歡它。
    一個擁抱。

    回复埃琳娜
  3.   瑪麗亞·帕洛瑪（Maria Paloma Palacios Diaz） 他說：
    前 14年

    蛋糕看起來很棒，今天下午或明天我可能會嘗試做的，非常感謝。

    回复瑪麗亞·帕洛瑪（Maria Paloma Palacios Diaz）
  4.   皮拉爾 他說：
    前 13年

    這是可愛的！！ 找到你之後，我又重新開始了 Thermomix 的“味道”，但我真的對烹飪一無所知…… .. 有時，像這樣，我不知道我是否做得很好，很好吃，房子的味道，埃琳娜，很棒； 但我的問題是：把蘋果片放在麵團上後，剩下的糖、杏仁和肉桂怎麼辦？ 是我灑了它但它沒有做就留在上面，因為它很多，我應該在把蘋果和剩下的麵團混合之前把它混合嗎？ 你做什麼工作？ 因為在照片中我無法區分，非常感謝

    回复皮拉爾
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好，皮拉爾，糖，肉桂和杏仁在開始時就與蘋果混合在一起，以便可以醃製。 這就是我在食譜開始時要解釋的內容。 將糖粉製成，將其與杏仁，肉桂和麵粉混合，再與蘋果混合，然後靜置醃製。 同時，我們製作蛋糕麵團，將其放入模具中，並在上面放置要浸漬的蘋果。 我很高興您喜歡它，如果再做一次，請按照原樣進行操作，您會發現它很美味。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  5.   埃洛伊莎·康塞隆 他說：
    前 13年

    奶油是液體或攪打的。 謝謝。 祝一切順利，

    回复Eloisa Concellon
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好伊洛伊莎（Eloisa），奶油是液體。 我希望你喜歡它。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  6.   瑪麗亞·安東尼婭（Maria Antonia） 他說：
    前 13年

    大家好您能澄清我的一些疑問嗎？
    杏仁是生的嗎？ 大湯匙是大湯匙嗎？ 液態奶油可用於烹飪或攪打。 非常感謝您和問候。

    回复瑪麗亞·安東尼婭
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      如果杏仁是生的和粉狀的。 湯匙是碗，稀奶油是經常用於甜品的稀奶油。 我希望你做對了。 祝一切順利

      回复Silvia
  7.   豔女 他說：
    前 13年

    關於這個美味的蛋糕，我想問一個問題，當您說湯匙時，它們是湯匙還是茶匙咖啡？ 謝謝你，一個小吻

    回复努里亞
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      努里亞語，當我們說湯匙是碗時。
      我希望你喜歡它。 一切順利

      回复Silvia
  8.   雷納 他說：
    前 13年

    今天，我找到了這個食譜，我做了，結果非常好，據我的丈夫Rico Rico說。 謝謝您的幫助。 我將製作更簡單的食譜，例如這張。 祝一切順利。

    回复雷納
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我很高興您喜歡它，雷納。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  9.   米拉 他說：
    前 13年

    你好埃琳娜！！ 這是一個非常濃郁的蛋糕，它在整個房子裡留下的氣味都是真實的。 唯一的一點是麵團有點“硬”，當你把它放進模具時很難讓它光滑。 你也有這種情況嗎？ 吻！

    回复mila
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好，米拉，是的，這發生在我身上，我嘗試用勺子使其光滑。 問候，我很高興您喜歡它。

      回复埃琳娜
  10.   鄧麗君 他說：
    前 13年

    而且我以為我經常使用溫度計，因為我認識你，丈夫說如果我再買一台機器，嘿，我的女兒不再想留在學校餐廳了，因為所有這些新東西看起來都很好。
    在這個食譜中，將蘋果醃製後，可以將混合物保存起來再醃製另一天的蛋糕嗎？ 我不知道自己的解釋是否很好，謝謝

    回复特蕾莎修女
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      您好，Teresa，非常高興您喜歡我們的博客，也非常感謝您與我們見面。
      是的，您可以將蘋果保存為派。 它們很美味，可以用來做其他甜點。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  11.   嗎啡 他說：
    前 13年

    我只是了解您的網站，我喜歡它，我又回到了Thermomix的味道，我喜歡您解釋食譜的方式以及它與您的距離有多近。 繼續這樣。

    回复嗎啡
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      歡迎，嗎啡！ 很高興您喜歡我們的博客。 致謝，非常感謝！

      回复埃琳娜
  12.   皮拉爾·桑切斯（Pilar Sanchez） 他說：
    前 12年

    非常感謝您提供這種美味的食譜，我昨天做了，儘管我錯過了杏仁，但結果卻很棒。 我丈夫很喜歡，我向您保證這並不容易，因為他在嘗試我的新食譜時要求很高，尤其是那些蘋果的薄弱環節，現在他給我發了一封電子郵件，說我在做蛋糕今天比昨天更好。
    沒錯，我也有一塊吃早餐。
    致以誠摯的問候，並再次感謝。

    回复皮拉爾·桑切斯（PilarSánchez）
    1.    西爾維婭 他說：
      前 12年

      皮拉爾，我很高興您喜歡它。 祝一切順利

      回复Silvia