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酸奶蛋糕

早餐30 Minutos6-8人
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通過 岡薩雷斯美德

今天我帶你 總是蛋糕，這是我們的母親和祖母製作的。 現在有新版本可以與Thermomix一起使用。

簡單且非常海綿化的結果將使我們的早餐將我們運送到我們的 童年。 

酸奶蛋糕是 多功能食譜 我們可以適應自己的喜好。 您可以改變酸奶的味道，用葡萄乾，香蕉或巧克力片豐富它的味道。

我們也可以用 巧克力蓋 或用鮮奶油攪打，撒上糖或巧克力裝飾。

酸奶蛋糕

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現在，我們的祖母的經典蛋糕已經版本化，可以通過Thermomix製作。

  • 岡薩雷斯美德
  • 食譜類型： 早餐
  • 份量： 6-8
  • 準備時間：
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 240克麵粉
  • 3雞蛋
  • 125克檸檬酸奶
  • 60克葵花籽油
  • 125克糖
  • 一包酵母
  • 檸檬皮
  • 黃油

準備

  1. 我們把檸檬皮放在玻璃杯裡，然後磨碎 最大速度持續幾秒鐘。

  2. 按以下順序添加到玻璃杯中：雞蛋，酸奶，油，糖和酵母。 混合到 速度3-5-7。

  3. 我們把機器放到 速度3，我們將麵粉通過噴嘴緩慢引入。 那我們去 速度3-5-7， 這樣一切都融為一體。

  4. 我們將麵團送入帶有黃油的圓形模具中。

  5. 我們將烤箱預熱至180º，然後將蛋糕煮20-25分鐘，直到我們單擊它時它才乾淨。 溫暖時讓其冷卻並脫模。

筆記

如果蛋糕呈火山狀生長，則表明烤箱溫度過高；如果烤箱下沉，則溫度較低。

與TM21的等效

熱混合當量


發現其他食譜： 雞蛋, 少於1小時, Postres

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19條評論，留下您的評論

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  1.   lu 他說：
    前 12年

    特別感謝您對結尾的解釋，因為當我做蛋糕時，它們像喜馬拉雅山一樣發出！！！ 在中心高...

    回复lu
    1.    美德 他說：
      前 12年

      謝謝Lourdes，由於幾乎所有人都知道它，所以我很猶豫地發布此食譜，但是我告訴你，這個食譜與我以前做的有所不同，當我發現這些技巧時，對我來說非常好。

      回复美德
  2.   只需Thermomix 他說：
    前 12年

    沒關係，這是一個基本配方。 這種類型的建議總是可以幫助我們新手..謝謝！ 如果我們裝上白色，那會更蓬鬆，對不對？

    回复Simply Thermomix
    1.    美德 他說：
      前 12年

      您好，我認為是的，它可能會變得更蓬鬆，但是如果您查看的話，它已經很蓬鬆了……最近我有點乳頭炎，而且我製作的食譜也不必復雜化……。 是的，沒有快速和容易的總比沒有更好的好.....

      回复美德
  3.   馬里蒂納 他說：
    前 12年

    我想這是一個錯誤，但是我已經做過了，要做的是，它是用h編寫的。

    回复maritina
    1.    美德 他說：
      前 12年

      謝謝瑪蒂娜（Martina），無論您回顧多少食譜，總會漏出一些東西……您開始寫作，而想法卻流淌……好吧，它們不是藉口……謝謝……

      回复美德
  4.   洛杉磯 他說：
    前 12年

    你好美德，你能把蘇打袋的酵母包裹換成嗎？ 他們會是多少？
    謝謝。

    回复MªÁngeles
    1.    美德 他說：
      前 12年

      你好M.安吉利斯，事實是我不能告訴你，因為我不使用那種信封，我也不知道結果會是什麼...如果你以前在另一個蛋糕上做過，那麼測試，然後您會告訴我們....

      回复美德
  5.   查理 他說：
    前 12年

    您好，如果您向其中添加榨橙，然後用手指揉搓，請嘗試一下

    回覆Chary
  6.   馬爾·桑切斯（MªMarSánchez）。 他說：
    前 12年

    我會試試這個食譜，因為自從我換了烤箱後，所有的蛋糕都長得很好，但有一個點，它們形成了一個“圓圈”並沉入了中心。 它們味道很好，但有一個可怕的方面。 推薦的烤箱溫度是 180 度，但我不知道它們會發生什麼。 我會很感激你的意見。

    回复MªMarSánchez。
    1.    美德 他說：
      前 12年

      三月您可能需要將其調高或調低。 如果您閱讀食譜的結尾，則有一些方法可以知道蛋糕是否烘烤得很好。
      如果它從中心向上生長，是因為溫度很高；如果它下沉，則是因為溫度很低。...完成烘烤後，請用針檢查其是否完整，並將其放置幾分鐘刪除之前...

      回复美德
      1.    MªMar 他說：
        前 12年

        感謝您的回答，但我已經嘗試過了。 我將其放在烤箱中的不同高度處，溫度在160至190之間（以檢查結果），並且烘烤得很好，使其沉入中心，但在內部做得很好。

        回复MªMar
  7.   埃瓦馬德里拉斯26 他說：
    前 11年

     它對我來說有多好！ 一如既往，我把麵粉撒在了芹菜上！ 和美味！ 唯一的事情是，它使我從中心移開了一點，但感覺非常好！ 非常感謝您，我每週都會嘗試製作您的一種甜食！ 我會告訴你的！ s

    回复evamadrilas26
    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 11年

      你好伊娃，
      我們很高興您可以根據自己的飲食習慣調整食譜。
      既然我在這裡，我想問你兩件事，你放等量的麵粉嗎？ 您是否使用任何特殊品牌製作糕點？
      非常感謝您的評論和幫助。
      吻！！

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
      1.    埃瓦馬德里拉斯26 他說：
        前 11年

         你好，邁拉！ 我使用的麵粉與您使用的麵粉相同，我通常使用玉米澱粉或Shar品牌的麵粉（這是Celiacs的特殊品牌），儘管我已經證實玉米澱粉是最適合甜點的！ 因此，我將告訴您它們的效果如何？ 我永遠不會感謝您的食譜！ 吻

        回复evamadrilas26
        1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
          前 11年

          您好伊娃，您不知道您對我的回答有什麼幫助！ 謝謝，謝謝，謝謝！
          接吻！

          回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
  8.   曼努埃爾·扎亞斯·佩雷斯（Manuel Zayas Perez） 他說：
    前 11年

    這buenisimo

    回复曼努埃爾·扎亞斯·佩雷斯
  9.   阿森·希門尼斯（AscenJiménez） 他說：
    前 11年

    謝謝您的評論，Manuel。 這個蛋糕是總是很不錯的蛋糕之一，對嗎？
    您好！

    回复AscenJiménez
  10.   安娜·貝倫（Ana Belen） 他說：
    前 7年

    你好。 時間到了還是要在門打開的情況下將蛋糕留在裡面？

    回復安娜·貝倫