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蛤湯

湯類34 Minutos4人
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通過 埃琳娜·卡德隆（Elena Calderon）

這種帶蛤rice的米湯是KarlosArguiñano的食譜，適合我們的奇妙Thermomix®。

我喜歡他做飯的方式，他的講解技巧以及如何做 易 這樣。 以前，由於工作原因，我只在度假時看到他，但現在是晚上20.15，我確實看到了他，我也很喜歡。

這是他製作的食譜之一，除了看起來很美味之外， 簡單 適應Thermomix®。 他使用禽畜，但用魚類作為原料似乎更合適。

我鼓勵您嘗試一下，因為它很美味。 第二天，我想我會添加一些 對蝦 因此，我認為這可能是當日最好的第一門課程 聖誕節， 由於在聖誕節前夕吃了豐盛的晚餐後，您想要一頓清淡但豐盛的飯菜。

蛤湯

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與聖誕節完美搭配的美味湯。

  • 埃琳娜·卡德隆（Elena Calderon）
  • 食譜類型： 湯類
  • 份量： 4
  • 準備時間：
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 500克蛤or
  • 大米100克
  • 1/2洋蔥（可選）
  • 2胡蘿蔔
  • 1個韭菜
  • 50克橄欖油
  • 1,5升魚苗（或1,5升水和1 1/2魚苗立方體）
  • 1茶匙藏紅花或幾串
  • 薩爾
  • 200克新鮮蝦，去皮（可選）

準備

  1. 我們將蛤and洗淨，然後將其放入內膽容器中。 我們訂了。

  2. 在玻璃杯中，我們加入洋蔥，韭蔥和胡蘿蔔，切成相似的塊。 我們砍 5秒，速度4。 我們將玻璃牆和玻璃蓋上的殘骸朝刀片放下，然後切碎其他 5秒，速度4。 如果我們不想找到任何一塊，我們將再砍幾秒鐘，直到我們喜歡為止。

  3. 我們添加油和程序 8分鐘，內翻溫度和速度1。

  4. 在這段時間之後，我們將蛤oma放置在varoma容器中，然後返回程序其他 5分鐘，內翻溫度和速度1。

  5. 在此時間之後，加入米飯，藏紅花和高湯（或水和1 1/2片魚湯）。 我們將varoma容器返回到它的位置並程序 15分鐘，內翻溫度，左轉和調spoon速度。

  6. 此時間結束後，取出內窺鏡容器，然後將蛤add加到玻璃杯中。 我們關上玻璃杯，靜置5分鐘。

    如有必要，我們測試以糾正鹽分。

  7. 我們倒入盛湯盛湯上桌。

筆記

下次我把它和蛤make一起做的時候，我會加入200克去皮的新鮮蝦。

資料來源-KarlosArguiñano

將此配方調整為您的Thermomix模型


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16條評論，留下您的評論

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  1.   馬里索爾 他說：
    前 13年

    我需要一份帕特·德·卡布拉喬的食譜

    回复marisol
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      您好邁索爾，我把鏈接放在菜譜上： http://www.recetario.es/receta/1444/pastel-de-cabracho.html
      問候和聖誕快樂！

      回复埃琳娜
  2.   桑德拉 他說：
    前 13年

    Hpla我想問你，我有21檔速度匙，我不必設置速度1。 謝謝你節日快樂………………。

    回复sandra
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      嗨，桑德拉（Sandra）， 湯匙，你必須把vel。 1，如果我們說向左轉，則必須將蝴蝶放在刀片上。 我希望你喜歡它。 問候和聖誕快樂！

      回复埃琳娜
  3.   阿羅阿 他說：
    前 13年

    您好，我想問您將大米倒入玻璃杯時是否沒有籃子就可以弄清楚？ 好吧，這就是我們為蝴蝶準備的。
    我問你，因為有時候當我將米放入熱拌料中時，放進籃子裡要比直接放入玻璃杯中時更好，謝謝你，新年快樂

    回复aroa
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      嗨Aroa，我直接將它倒入玻璃杯中，我真的很喜歡它的外觀。 試著告訴我。 問候和2011年快樂！

      回复埃琳娜
  4.   埃琳娜 他說：
    前 13年

    您好tod @ s！閱讀食譜，我有些懷疑；您推薦哪種米飯，孟買呢？當您說要把蝦和蛤add一起加入時，是蝦仁或已經煮熟並煮熟的。在菜譜末尾非常感謝您所做的一切和您的時間。

    回复elena
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好埃琳娜，我用的是SOS大米，它是我最喜歡的一種。 大蝦必須煮熟，最後加入。 如果您願意，我希望您喜歡它。 問候和2011年快樂！

      回复埃琳娜
  5.   佩佩·拉米雷斯（Pepe Ramirez） 他說：
    前 13年

    你好埃琳娜，
    昨晚我做了湯，這是我自己在Thermomix中製作的第一個食譜。 他們只是給我作為結婚禮物，對此我感到非常興奮。 非常感謝您分享它並祝賀您的博客很棒。 我將在製作食譜時對它們進行評論。
    一個擁抱，
    佩佩

    回复佩佩·拉米雷斯（PepeRamírez）
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      歡迎，佩佩！ 我希望您喜歡我們的食譜，並且它們可以幫助您大量使用Thermomix。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  6.   羅莎 他說：
    前 13年

    您好，昨天我做了這個食譜，結果很好。 我推薦它。 我加了大蝦。
    感謝您與我們所有人分享您的食譜和技巧。

    回复羅莎
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我很高興您喜歡它，羅莎！ 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  7.   克里斯蒂娜 他說：
    前 13年

    大家好！！ 我現在正在做。 我經歷了將蛤in放入varoma的步驟。 我想到了一個主意：由於我買的蝦是冷凍的（我已經用水對它們進行了除霜了），所以我也將它們放在上托盤的Varoma容器中，以查看它們的外觀。 我希望我沒有搞砸。 我會告訴你 ...

    回复克里斯蒂娜
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      您好克里斯蒂娜，我已經嘗試過蝦了，它們很好吃。 你會告訴我如何。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  8.   他說：
    前 8年

    美味，非常容易準備，我的家人特別喜歡我的兒子

    回覆Mar
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 8年

      謝謝Mar！ 🙂

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）