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維吉爾·波塔耶（Vigil Potaje）

初學者26 Minutos6人
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通過 西爾維婭·貝尼托（Silvia Benito）

Thermomix配方醒酒燉湯

由於我很小，所以我記得當 復活節，我的祖母瑪斯（Marce）讓我們把這道菜吃了一天，作為甜點，他們不能錯過它的美味 法式吐司。 我媽媽和我喜歡它。 如果我們去度假，祖母會給我們送來一盤這種燉菜，給我們帶來“榮耀”的味道。

現在我已經長了一點，呵呵...而且我是這個時候負責每年準備一道或多道燉菜的人，我通常吃一頓以上。 我喜歡它！！ 這是與生俱來的，但是與之相關的一切使我發瘋。 cuchara 在我看來，我的小女孩也正在經歷這種躁狂。 他2歲那年，他吃了燉菜，真是太美味了！

非常 容易準備 它非常好，儘管當然，像所有東西一樣，您必須喜歡它的成分。

維吉爾·波塔耶（Vigil Potaje）

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我們的食譜書中不容錯過的經典復活節菜。

Thermomix配方醒酒燉湯
  • 西爾維婭·貝尼托（Silvia Benito）
  • 食譜類型： 首發
  • 份量： 6
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 200克洋蔥
  • 2瓣大蒜
  • 100克特級初榨橄欖油
  • 1湯匙甜辣椒粉
  • 350克鷹嘴豆，煮熟並瀝乾
  • 800克水
  • 300克菠菜，解凍瀝乾
  • 1月桂葉
  • 300克脫鹽和片狀鱈魚
  • 2個煮雞蛋

準備

  1. 我們將洋蔥和大蒜放在玻璃杯中。 我們編程 5秒，速度4。 我們炒節目 5分鐘，Varoma溫度，湯匙速度。

  2. 加入辣椒粉，4湯匙熟鷹嘴豆和2湯匙水。 我們編程 15秒，速度6。

  3. 我們加水，菠菜和月桂葉。 我們編程 10分鐘，100°，左轉，調spoon速度。

  4. 加入剩下的煮熟的鷹嘴豆和鱈魚屑，然後程序 10分鐘，100°，左轉，調spoon速度。

  5. 如果您想要更多的液體，我們可以加一點熱水。 加入煮熟的雞蛋切成薄片即可食用。

與TM21的等效

熱混合當量


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  1.   皮魯卡 他說：
    前 13年

    但是，西爾維婭（Silvia）多麼有錢！ 美味，我喜歡湯匙燉湯。
    小吻

    回复Piluka
  2.   ELO 他說：
    前 13年

    好東西，如果不是因為我在家就喜歡它！ 我會盡力做到的。

    回應ELO
  3.   安娜 他說：
    前 13年

    可口的！！！！。 今天早上吃東西。
    問候

    回復安娜
  4.   耶穌誕生的場景 他說：
    前 13年

    它一定是精美的！ 但是，如果不是使用煮熟的鷹嘴豆，而是使用前一天晚上浸泡的堅硬鷹嘴豆，那麼我們需要對其編程多長時間？ 鱈魚屑何時加入？
    非常感謝您，並祝賀您的食譜； 我每天都去看看有什麼新鮮事，這就是我鼓勵自己使用Thermomix的方式。

    回复伯利恆
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      貝倫，我認為，當您添加鷹嘴豆時，應將其煮約25分鐘，待10分鐘完成時，我會在不停止機器的情況下通過口加入鱈魚碎。 之後，您應該嘗試鷹嘴豆，以​​防它們變硬並需要更多時間。 如果你敢，告訴我們你好嗎？

      回复Silvia
  5.   Antonia 他說：
    前 13年

    我就吃了，很棒，我丈夫吃了兩道他喜歡的菜。
    謝謝你的食譜

    回復安東尼
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      我很高興你喜歡它。 在家裡，我是通常重複這道菜的人。 祝一切順利

      回复Silvia
  6.   卡門 他說：
    前 13年

    一個小問題。 煮熟的鷹嘴豆是從鍋裡煮出來的還是您以前煮過的？
    非常感謝

    回复卡門
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      卡門是從鍋裡拿出來的，但是如果您願意的話，可以先煮一下再添加。 這是為了簡化一切。

      回复Silvia
  7.   Antonia 他說：
    前 13年

    卡門，我用了一個玻璃瓶的房東的燉菜（梅卡多納）
    問候

    回復安東尼
    1.    卡門 他說：
      前 13年

      非常感謝您，我會嘗試一下，因為它看起來很棒。
      一如既往的10。

      回复卡門
  8.   博克拉 他說：
    前 13年

    燉是我愛的一道菜。 我從未在TM中完成此操作，但是我必須嘗試一下，它肯定會很棒。

    吻

    回复博卡拉
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      當然，您喜歡Thermomix，它非常簡單，舒適且非常美味！

      回复Silvia
  9.   瑪麗亞 他說：
    前 13年

    媽媽這盤子好嗎！
    謝謝1000 !!!

    回复瑪麗亞
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      我和你在一起瑪麗亞。 我喜歡燉!!我很高興你喜歡它。

      回复Silvia
  10.   露麗·阿奎諾 他說：
    前 13年

    這裡周圍的人難道不是很棒嗎？…。 醒來的陶醉令人難以置信……它讓我想起了我的母親和祖母……精緻……。 非常感謝您的食譜和博客

    回复LUILLIARGUIÑANO
  11.   支柱 他說：
    前 13年

    我想讓你告訴我我做錯了什麼，因為我做了兩次，鷹嘴豆完全散了，我們吃它是因為事實很好，但鷹嘴豆“消失”了我不會放棄，但我想讓你告訴我發生了什麼

    回复pilar
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      皮拉爾，您有什麼型號的Thermomix？ 因為如果是TM-21，您將不得不把蝴蝶放進去，因為如果不是我們說的大多數菜譜都向左調，調spoon速度，如果是其他型號，它將使您失望。

      回复Silvia
  12.   支柱 他說：
    前 13年

    Thermomix模型為TM-31 TD2 + Varoma

    回复pilar
  13.   全日空 他說：
    前 12年

    為什麼我可以代替鱈魚？

    回復安娜
    1.    艾琳 他說：
      前 12年

      您好安娜，您可以用它代替鱈魚，鯛魚，鱸魚，安康魚，鰻魚、,魚...

      回复艾琳
      1.    全日空 他說：
        前 12年

        好吧，我會嘗試鱸魚，我會告訴你這是怎麼回事

        回復安娜
  14.   卡門 他說：
    前 12年

    您好，我喜歡您的食譜，最近才收到。
    我做了這個，但是非常湯，關於辣椒粉，你放湯匙了嗎？ 我被留下的顏色很少嗎？
    非常感謝

    回复卡門
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      嗨，卡門（Carmen），有時候，湯的多少或多或少取決於鷹嘴豆的類型和品牌（我不斷改變品牌，就像扁豆一樣，每次我都變得不同）。 因此，如果您使用的是同一品牌，請始終少加50克水，或者在最後5分鐘內將取出的燒杯放置在水上，以使更多的水蒸發。 至於辣椒粉，是的，放一大匙（請記住，湯是6人份的）。 感謝您的來信和關注我們！

      回复艾琳 Thermorecetas
  15.   埃琳娜 他說：
    前 12年

    你好，你在哪裡買鱈魚？你可以跟我解釋一下嗎？謝謝

    回复elena
  16.   托馬斯 他說：
    前 12年

    您好，菠菜添加物已經煮好了嗎？

    響應鏡頭
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      嗨，托馬斯（Tomas），菠菜是生的。 而且，如果您使用冷凍食品，則必須將其瀝乾。 幸運的！

      回复艾琳 Thermorecetas
  17.   白 他說：
    前 8年

    如果唐萵苣是新鮮的，我是否必須投入相同或更少的量？ 謝謝。

    回复布朗卡