登錄 o 註冊 莧菜 ThermoRecetas

馬德里風格的牛肚

我想做這些馬德里風格的牛肚! 每當我丈夫的祖母做的時候,我都會拿幾個密封的容器然後 我凍結 因為我們非常喜歡他們。

事實是,我不認為他們會如此 豐富,但就是這個樣子。 我丈夫非常喜歡它們,他已經告訴我我必須再做一次。 他們還有醬汁濃郁到根本停不下來 蘸麵包.

我買了已經煮熟的牛肚,它們來自哪裡 真空包裝 在你的果凍裡。 在開始食譜之前,我把它們放在平底鍋裡加熱,這樣明膠就會融化。 我過濾它們並保留肉湯,我加了一點水,這樣它就不會那麼膠狀了。 這是我用來做食譜的肉湯。 另一種選擇是購買新鮮的牛肚並煮熟。

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  1.   安娜 他說:

    涼爽的!!!!! 我的丈夫一直在問我這個食譜…………。我會讓他驚訝的,我告訴你!
    謝謝

    1.    埃琳娜 他說:

      我希望你喜歡,安娜,你會告訴我的。 祝一切順利。

  2.   MAR 他說:

    看,我喜歡您所有的食譜,它們非常好,我會給您留下另一種製作方法,將牛肚和腿煮熟,用低筋粉的鼻子將其炸熟,然後再做同樣的調味料他們要舔你的手指。

    1.    埃琳娜 他說:

      太好了!受虐的人必須非常好。 我會嘗試的。 Mar. Greetings,非常感謝您的食譜。

  3.   維多利亞 他說:

    他們看起來真的很好,我們會嘗試的,你能告訴我怎麼做dulce de leche嗎?是給椰子蛋糕的,謝謝。

    1.    埃琳娜 他說:

      維多利亞,您好,我已經準備好要在博客上發布食譜了。 再過幾天,我們會說的。 我希望你喜歡它。 祝一切順利。

  4.   維多利亞 他說:

    嗨,我是維多利亞,我非常喜歡您所做的評論,以至於您看到我很有個性,也很真誠,我喜歡玉米,可惜的是,我一直在節食,並非如此對我有好處,我會告訴你,我曾經是一個滾球俱樂部的廚師,在星期六,我總是做牛肚,人們對它們的質量感到非常滿意,我買了已經煮過的,然後加了一點卡波塔,與牛肚一起釋放的明膠,通常約三公斤,加上一半的洋蔥,你會看到我拿了一個大洋蔥或兩,三或四片月桂葉,然後用橄欖油和5或6卡宴將它們放在零下洋蔥是透明的,我把牛肚和幾百粒卡波塔酒和一杯moriles葡萄酒,骨頭好酒一起扔出去,並讓它們不時地移動一刻鐘,然後在裝有油的鍋中將自製的香腸切成小塊然後將火腿切成小塊,炒幾分鐘,再加入一湯匙辣椒粉,就可以了幾秒鐘,然後在兩三分鐘後將其與牛肚一起加入,加一罐鹽和藏紅花壓碎的番茄,將它們放一刻鐘或二十分鐘,瞧,我告訴你,你會再見,像這樣繼續下去,你很好

    1.    埃琳娜 他說:

      維多利亞,他們必須多麼出色! 我丈夫的祖母也使它們與您非常相似,而且精美。 非常感謝您的食譜。 祝一切順利。

      1.    朱斯蒂·卡特拉(JUSTI CATELA) 他說:

        您好,此食譜缺少煮牛肚的水量!!!

        1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 他說:

          您好Justi,謝謝您給我們寫信! 這個食譜從煮熟的牛肚開始。 因此,如果您看一下簡介,我們將說明該過程: 我購買已經煮熟的牛肚,然後將其真空包裝在果凍中。 在開始食譜之前,我將它們放在鍋中加熱,以使明膠融化。 我把它們拉緊,保留了肉湯,在裡面加了些水,以免它變得膠狀。 這是我用來做菜的湯。 另一種選擇是購買新鮮的牛肚並煮熟。 為此,您必須將一公斤的牛肚放入水中煮沸,然後煮熟 😉感謝您給我們寫信!

  5.   瑪麗亞 他說:

    您很棒,因為我知道您讓我的THERMOMIX壽終正寢,而且我有您的美味食譜,非常感謝。

    1.    埃琳娜 他說:

      我很高興,瑪麗亞! 問候,並非常感謝您與我們見面。

  6.   帕布羅克 他說:

    您在哪裡買牛肚呢?在默卡多納,他們沒有它們。
    謝謝你看起來很棒

    1.    憐憫 他說:

      在一家不錯的肉店

    2.    埃琳娜 他說:

      您好Pabloc,我在Alcampo,家樂福或肉店購買。 祝一切順利。

      1.    帕布羅克 他說:

        謝謝您,對於那些我們所知不多的人,當您說在哪裡買東西甚至在什麼架子上時,我會喜歡上它!

  7.   憐憫 他說:

    我做的是fabada,但我不太喜歡豆子,我想知道為什麼要打招呼

    1.    埃琳娜 他說:

      您好Merche,我想這是由於烹飪時間過多所致。 如果走得太久,它們很快就會崩潰。 祝一切順利。

  8.   喬尼 他說:

    我的母親做的很棒,但是以傳統的方式搭配鷹嘴豆,但是無論如何,牛肚還是不錯的……你看起來很美味!!!
    乾杯

  9.   亞歷克西斯 他說:

    怎麼樣了 ? 事實是,我偶然遇到了您的博客,因為我也有一個名為 你的食譜.wordpress.com,我很希望能夠交換鏈接以互惠互利,希望您對此感興趣,向您致以深深的問候。 亞歷克西斯

    1.    埃琳娜 他說:

      嗨,亞歷克西斯,我真的很喜歡你的博客。 我要看看是否可以為您建立索引,事實是我不知道該怎麼做。 祝一切順利。

  10.   亞歷克西斯 他說:

    怎麼樣了 ? 事實是,我偶然遇到了您的博客,因為我也有一個名為 ,我很希望能夠交換鏈接以互惠互利,希望您對此感興趣,向您致以深深的問候。 亞歷克西斯

    1.    亞歷克西斯 他說:

      對不起,發表2次評論

  11.   朱莉婭 他說:

    你好埃琳娜,你怎麼用水和鹽煮牛肚,或者你還要加洋蔥和月桂葉? 事實是,他們的品脫非常好,我要讓他們看看它們是如何出來的,感謝您給我寄來了食譜。

    1.    埃琳娜 他說:

      那是茱莉亞,你用水,鹽,1/2洋蔥和月桂葉煮它們直到變軟。 然後繼續在Thermomix中使用配方。 但是,如果您不想使那些已經煮熟的東西複雜化,它們就很美味。 祝一切順利。

  12.   馬拉格涅阿 他說:

    他們從家樂福離開的牛肚被賣掉了? 在肉店裡? 或在肉盤所在的區域? 我會去家樂福,尤其是因為這個原因,小鎮上只有pk akid,lidl和day的pk aki。 謝謝

    1.    埃琳娜 他說:

      你好馬拉格尼亞,它是在肉,香腸,煮熟的...等區域。 我希望你能找到他們。 祝一切順利。

  13.   梅布爾 他說:

    你好埃琳娜。 在國王中,他們給了我Thermomix,事實是我渴望學習,我喜歡烹飪。 牛肚是我最喜歡的菜之一,不同的是在我的土地上(加的斯),它們是用鷹嘴豆烹製的。 因此,我想知道是否可以在什麼時間,什麼速度,時間和溫度以及什麼類型的鷹嘴豆(罐裝或包裝)中添加鷹嘴豆?
    謝謝,我會告訴你的。 來自南方的問候。

    1.    埃琳娜 他說:

      嗨,Mabel,您必須使用已經煮熟的鷹嘴豆,並在與牛肚同時添加​​相同速度的鷹嘴豆。 和溫度。 你在食譜裡放的我希望你喜歡他們。 祝一切順利。

  14.   瑪麗恩 他說:

    好吧,不,下一件事!。 事實是我一點都不喜歡它們,但是我的丈夫對它們充滿熱情,我承認這是我第一次準備它們。 看到食譜,我立即想到讓他感到驚訝,並相信我知道了。 一見到他們,他的評論就是:mmmmmmmmmmmm,奢侈!!事實是,就肚皮而言,令我丈夫感到驚訝的是,我婆婆對他們的準備工作做得多麼好,但在我們之間,我很難認為他喜歡我的……。
    一個吻,他們真的是不可思議的,而且很容易做到。

    1.    埃琳娜 他說:

      瑪麗恩,我很高興! 祝一切順利。

  15.   他說:

    您真是太棒了,令人震驚的是您永遠不會停止提出新食譜,這真是來自韋爾瓦的美好問候。

    1.    埃琳娜 他說:

      非常感謝Rocío!。 很高興您喜歡我們的博客。 祝一切順利。

  16.   馬拉格尼亞 他說:

    嗨,女孩們,我買了已經在肉店裡煮過的牛肚,由於沒有煮水,我用普通水怎麼辦? 謝謝

    1.    埃琳娜 他說:

      你好,馬拉格尼亞,下一次用水煮一點,然後在食譜中使用。 祝一切順利。

  17.   馬拉格尼亞 他說:

    嗨,女孩們,昨天我在今天結束了一段時間後,把老繭弄了一段時間,我丈夫告訴我,他會拿出一個小盤子試一試,結果是他們很辛苦,香腸將所有東西都弄碎了。 今天早晨結束時,我在一個鍋裡放了k exarlo,花了更多時間,因為我還不得不吐出更多的血腸pk也消失了,為什麼這發生在我身上? 我在豬肉和牛肉屠夫那裡買了牛肚,然后買了已經煮熟的牛肚。

    1.    埃琳娜 他說:

      你好,馬拉格尼亞,我認為他們煮得不夠熟。 我買了已經煮熟的果凍,裝在包裝裡,果凍恰到好處。 黑布丁和香腸很罕見,因為它是vel。 湯匙不必破壞任何東西。 我希望,如果您再做一次,它們將非常適合您。 祝一切順利。

  18.   西爾維婭 他說:

    毫無疑問,我去過超級跑車,我住的地方是麥當娜,家樂福和白天。 他們在所有的人中出售已經準備好的牛肚,將其打開,加熱,就這樣。 是不是我沒有買,因為我想你的意思是只煮熟,沒有固定,如果是的話,請回答我。 我丈夫想吃牛肚,我想給他一個驚喜。

    1.    埃琳娜 他說:

      你好,西爾維亞(Silvia),它們只是煮熟的。 我最後一次在Alcampo購買它們。 我希望你能找到他們。 祝一切順利。

  19.   約蘭達 他說:

    嗨,我正在閱讀看起來很不錯的牛肚的食譜,您能告訴我牛肚的烹飪液是什麼意思嗎?謝謝,打招呼!

    1.    埃琳娜 他說:

      您好Yolanda,如果您不購買已煮熟的水,在製作此食譜之前,您必須先將水煮至水,這就是我所指的水。 如果您購買它們煮熟並放入果凍,請在鍋中加熱它們,果凍融化並變成液體,因為這就是我們所說的。 祝一切順利。

  20.   愛麗絲 他說:

    你好埃琳娜!

    我有點懷疑:將大蒜和洋蔥切碎後,就擁有TM21,是否可以在其餘食譜中放入蝴蝶?

    謝謝

    1.    埃琳娜 他說:

      是的,愛麗絲。 放蝴蝶,以免它們散開。 我希望你喜歡他們。 祝一切順利。

  21.   索尼婭。 他說:

    我想添加鷹嘴豆,因為我通常會這樣吃牛肚,但我不喜歡罐頭,我可以代替它們並用速煮鍋煮嗎?

    1.    埃琳娜 他說:

      是的,索尼婭。 問題是把它們煮熟,如果您喜歡煮,那就完美了。 它會更適合您。 祝一切順利。

  22.   埃琳娜 他說:

    我會為我的丈夫嘗試這個食譜,我不喜歡他喜歡的牛頭犬。 讓我們看看是否能給您帶來驚喜,我會幫您解決的。 我愛你告訴我在哪裡可以買東西(有時我是鴨子,我找不到東西),我是一個安全的地方。 我已經告訴過你了。 再見

    1.    埃琳娜 他說:

      希望您喜歡他們Elena! 你會告訴我的。 問候,並非常感謝您與我們見面。

  23.   蒙特斯 他說:

    一個問題,牛肚必須是豬肉,綿羊或牛肉嗎? 我從來沒有做過,我也不知道該買什麼。 謝謝您的食譜,在家中,Thermomix已經成為所有事物中必不可少的...您只需要在之後洗碗就可以了,哈哈哈之吻,

    1.    艾琳 Thermorecetas 他說:

      嗨,蒙塞,肚是從豬肉裡出來的。 如果她做的菜對不對,那就太好了嗎? 哈哈

  24.   阿爾貝托 他說:

    您好,您知道在哪裡可以買到煮熟的牛肚,因為我看過alcampo的家樂福,卻沒有看到。

    1.    美德 他說:

      你看過梅拉多納了嗎?

      1.    阿爾貝托 他說:

        如果我也查看過麥拉多納和商店,而我找不到它們,那麼我只會發現它們未煮過。

  25.   努里亞52 他說:

    我對牛肚很著迷,我將復制該食譜,而且我確定會做的,但是我會看看我是否發現牛肚已經煮熟了,因為它對我來說似乎更容易。 謝謝

  26.   芭芭拉 他說:

    你好! 我從智利寫信! 我認為有一個錯誤。 牛肚來自牛肉而不是豬……。 肯定? 我期待著您的回复。 謝謝!

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 他說:

      他們確實是牛。 感謝您芭芭拉(Barbara)從智利關注我們! 親吻和新年快樂🙂

  27.   卡門 他說:

    一兩天后的一天,牛肚更好,同一天,牛肚還沒有抓住味道,嘗試一下,您會發現,兩者之間的差別很大。

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 他說:

      謝謝卡門! 牛肚確實是第二天最好的那些菜之一,它非常完美,因為我們可以提前準備好它們。 一個擁抱。

  28.   Carmen Buendia佔位符圖像 他說:

    埃琳娜你好...。 你放煮湯嗎??? 首先,有必要煮它們嗎?

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 他說:

      你好,卡門,這些牛肚是真空包裝的(不是生的)。 將它們切成小塊,放入鍋中加熱。 隨著熱量的作用,它們將釋放食譜所指的那個烹飪湯。

      我留給您有關如何找到購買的照片: