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俄羅斯沙拉

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通過 西爾維婭·貝尼托（Silvia Benito）

Thermomix食譜俄羅斯沙拉

俄羅斯沙拉是最讓我想起我童年的菜餚之一，因為無論何時來到 好天氣 我媽媽準備好了。

起初，我和姐姐很難吃，因為有些成分在小時候似乎無法進入您的右眼，例如快樂的紅辣椒，這使我的姐姐頭疼不已。 隨著時間的流逝，它已成為對我母親最好的菜餚之一，而且很少有我們不在一起吃飯的時間，我們不要求她給她美味的沙拉給我們一個驚喜。

這是可以用各種食材和每個家庭製作的菜 定制 他以不同的方式做到了。

當您有多個用餐者時，它非常有用，甚至可以作為各種活動的入門者。 也喜歡 可以提前準備 這是一個非常實用的食譜。

我特別喜歡這種方式，可以放置一天。 雖然總是很小心 蛋黃醬，即使在這道菜中，我也建議 內酯酶 沒有雞蛋等 我們避免了沙門氏菌病的風險。

俄羅斯沙拉

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我們可以提前做的夏季菜。

Thermomix食譜俄羅斯沙拉
  • 西爾維婭·貝尼托（Silvia Benito）
  • 食譜類型： 蔬菜
  • 份量： 6-8
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

給沙拉用的：

  • 600剋土豆，切成小塊
  • 150克胡蘿蔔，切成丁
  • 100克冷凍豌豆
  • 4雞蛋
  • 60克去核的橄欖
  • 600克水
  • 2小罐金槍魚（排水良好）
  • 300克蛋黃醬醬（看食譜)
  • 薩爾

裝飾用：

  • 幾條紅辣椒
  • 萵苣葉
  • 醃的小黃瓜
  • 去核橄欖

準備

  1. 首先，我們準備土豆，胡蘿蔔和豌豆，然後將它們放入內鍋容器中。

  2. 我們將水倒入玻璃杯中，然後放入將雞蛋放入其中的籃子。 我們將靜脈曲張置於其位置和程序中 28分鐘，內窺鏡溫度，速度2。

  3. 我們將容器移開，將雞蛋放入冷水中，待其冷卻後，再將蔬菜移入大碗中。 調味並放涼。

  4. 我們將3個雞蛋去皮，將它們與橄欖一起放入玻璃杯中，切碎 2秒，速度4。

  5. 我們將這種混合物與切碎的金槍魚和200克蛋黃醬醬一起添加到蔬菜中。 我們把所有東西都混合好了。

    用剩下的蛋黃醬蓋上，然後用切碎的生菜，胡椒條，泡菜，橄欖和我們保留的雞蛋裝飾成我們喜歡的樣子。

更多信息 - 蛋黃醬 / Lactonesa（蛋黃醬蛋）

將此配方調整為您的Thermomix模型


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  1.   全日空 他說：
    前 14年

    昨天我做了沙拉。 非常豐富，而且製作方便，因為您不會在廚房裡裝滿盆。 謝謝女孩們！

    回復安娜
    1.    埃琳娜 他說：
      前 14年

      我很高興，安娜，事實是做起來很舒服。 一個擁抱。

      回复埃琳娜
  2.   瑪麗·卡門 他說：
    前 14年

    嗨，我是新來的人，我是我的熱拌菜的新手，哈哈哈，我想做色拉，但我的丈夫喜歡將其混合在一起而不切碎，土豆幾乎是純正的，我怕切碎，您有什麼建議？ 謝謝女生，你幹得很出色

    回复mari carmen
    1.    西爾維婭 他說：
      前 14年

      瑪麗·卡門（Mari Carmen），這就像一切，您必須嘗試看看是否是您喜歡或丈夫喜歡的。 我會用Thermomix將土豆泥搗碎，嘗試以3秒的速度攪拌5秒鐘，如果您想多一點，您會看到再放一秒鐘，然後將其放入varoma中，並遵循相同的食譜，或者您可以在烹飪中將其煮多一點varoma，以這種方式製成，使其柔軟到可以在將其從varoma容器中取出時用叉子擠壓它來撤消它。

      回复Silvia
      1.    瑪麗·卡門 他說：
        前 14年

        謝謝西爾維亞，你是太陽

        回复mari carmen
    2.    諾伯 他說：
      前 13年

      你好
      很棒的食譜，恭喜。 通過這個食譜，我發現了“varoma 容器的奇妙世界”。 我認為這比在水中烹飪原料要好，因為它們保留了更多的特性。
      問候

      回复諾伯
      1.    西爾維婭 他說：
        前 13年

        諾貝爾托（Norberto）說的對，您是正確的事實，一開始我們幾乎不使用varoma容器，而事實是蒸食物是一種樂趣，最重要的是它不會像您所說的那樣失去特性。 我們也喜歡俄羅斯沙拉。
        問候

        回复Silvia
  3.   桑德拉 他說：
    前 13年

    我邀請您嘗試去掉土豆，改用花椰菜來嘗試沙拉...太好了

    回复sandra
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我會嘗試的，桑德拉，再加上我也愛花椰菜和我的女兒們。 謝謝你。

      回复埃琳娜
  4.   外耳 他說：
    前 13年

    你好，我在做沙拉，結果證明整個香氣都充滿了水，並且它也從後面冒出來，我所做的就是將所有食材放到托盤上，它們雖然更緊一點，但是水不再出來。 這是發生在我身上的正常現象嗎？

    問候

    回复外耳
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      耳甲，在靜脈瘤中總會產生一些蒸汽並散發出來，但是我不十分清楚從後面散發出來的意思，你告訴我放了什麼托盤呢？

      回复Silvia
  5.   外耳 他說：
    前 13年

    西爾維婭（Silvia），靜脈曲張是三片，對嗎？容器本身，托盤和蓋子。 我將沒有托盤的食材直接放在容器中，很明顯我做錯了，因為水上升了，沒了，當我把托盤放進去的時候，一切都做得很完美。 很抱歉不能很好地解釋自己，但是什麼也沒發生，因為最終我解決了問題，您可以從錯誤中學習。 順便說一句，沙拉很豪華。 再次感謝。

    回复外耳
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我很高興最後對您來說不錯，Concha。 事實是，在製作食譜時我們會學到東西，但重要的是它們很豐富。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  6.   艾琳 他說：
    前 13年

    俄羅斯沙拉是我最喜歡的菜之一，每當我去西班牙小吃時，這是我點的第一道菜！ 對我來說這很容易，午飯後再做一次，然後再上班，我們共進晚餐，我的男朋友喜歡它！ 我沒有蛋黃醬的問題，蛋黃醬唯一的味道很像油，因為我家裡唯一的蛋黃醬來自霍吉布蘭卡（去城鎮時，我的父母和岳父母總是給我們5升瓶裝的）而且它更強大！ 下次我做蛋黃醬時，我將嘗試使用蛋黃醬製成的蛋黃醬！ 否則我對食譜感到驚訝！ 非常好！

    回复艾琳
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      蛋黃醬中的油必須要軟一些，因為在我的家人中，它們也是從鎮上帶出來的，我一直很軟。 如果不是很結實，這會讓我有點苦。
      問候

      回复Silvia
  7.   碼頭 他說：
    前 13年

    大家好。
    首先要祝賀Elena和Silvia，感謝您使用Thermomix為廚房的粉絲們創造的美好空間。
    我花一點時間，我將給您發送一份食譜，我發現您沒有這個食譜，而有些同事已經離開了我。
    我想告訴你，我試圖做俄羅斯沙拉，真是一場災難。 我不知道是壞土豆使我失敗還是我不知道...我說了28分鐘就吃了，結果一切都搗碎了。 起初我以為也許我花了很多錢來製作馬鈴薯塊。 好吧，我將嘗試重做食譜以查看會發生什麼。
    謝謝

    回复MARINA
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      瑪麗娜（Marina），也許可能是像這樣的食譜中的土豆，它在很大程度上取決於配料的質量，下次嘗試用更少的時間嘗試，直到所有東西都煮熟為止。

      回复Silvia
  8.   奧爾加 他說：
    前 13年

    謝謝女孩們！ 我笑得很厲害，結果真是太好了。 我還決定嘗試內酯，它很美味！ 很容易做

    回复奧爾加
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      奧爾加，很高興您喜歡它。 自從我做俄羅斯沙拉以來已經有很長時間了，我想你在這個週末給了我一個主意。

      回复Silvia
      1.    奧爾加 他說：
        前 13年

        就是已經有熱了，hit

        我的搭檔下班回來說“我一直在想沙拉”，然後一頭扎進碗裡！ （就是說，我們兩個人吃過不少，其實昨晚他問我有沒有請學校吃飯）

        回复奧爾加
  9.   盧爾德 他說：
    前 13年

    偉大的女孩！ 我從來沒有用熱水壺製作蛋黃醬，結果證明它很棒，而且沙拉甚至都不會告訴你。 我的矮人穿上了靴子（他3歲）。 我肯定會重複！！！

    回复盧爾德
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      事實是盧爾德（Lourdes），當我們準備一些東西而我們的小孩子吞噬它時，這是一種享受。 我很高興您喜歡他們。
      問候

      回复Silvia
  10.   尼娜 他說：
    前 8年

    我可以從拉曼查（La Mancha）和俄羅斯沙拉中做些migas嗎？

    回复妮娜
    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 8年

      美女好：

      要烹飪香氣濃郁的色拉蔬菜，您需要在玻璃杯中盛放足夠的液體，加熱後可產生足夠的蒸汽。

      使用來自La Mancha的migas配方，您將沒有足夠的液體，但是可以將其與其他配方一起使用，例如，如果您有植物奶油。

      您好！

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
    2.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 8年

      你好妮娜，我不這樣認為，因為麵包屑沒有肉湯蒸發……但是你可以做一些小扁豆，例如： http://www.thermorecetas.com/lentejas-con-chorizo-morcilla-y-panceta/ 要處理靜脈曲張或籃子裡的東西，您需要有會產生蒸汽的液體...🙂

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  11.   鳶尾 他說：
    前 8年

    好的 ！！！
    我會對碎屑的食譜感興趣，謝謝！

    回复虹膜
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 8年

      你好鳶尾，這是傳統麵包屑的食譜- http://www.thermorecetas.com/migas-con-chorizo-y-uvas/

      我希望你喜歡他們🙂

      很快，我們將發布一種麵包屑配方，其中包含非常美味和原始的香料。 擁抱並感謝您寫信給我們！

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）