巧克力餅乾 甜點46 Minutos4人275卡路里 (5 票)載入中... 通過 埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon) 巧克力餅乾非常適合與孩子一起烹飪並與他們一起享受可愛的時刻。 有一天,我的小女兒告訴我,她有點厭倦了總是吃同樣的餅乾,而大女兒也加入了她。 所以我建議我們製作我們想要的形狀和口味的餅乾。 當然,他們選擇了巧克力製成的。 結果非常棒,從那時起我們就經常製作巧克力餅乾,因為除了它們有多美味之外,我們在製作它們的過程中也很有趣。 巧克力餅乾打印配方保存食譜 關閉請登錄加入書籤請先登錄沒有帳號? 登記美味的巧克力餅乾,非常適合與家裡的小孩子一起準備,並為他們提供我們最喜歡的形狀埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)食譜類型: 甜品卡路里: 275份量: 4準備時間: 30M烹飪時間: 16M總時間: 46Mingredientes175克 軟化黃油(稍微融化)240克糕點粉150 克 糖霜或糖粉(看食譜)50克可可粉1茶匙水1個蛋黃準備在Thermomix的玻璃杯中放入黃油、麵粉、糖粉和可可粉,然後攪拌 速度為25秒4,5。 然後加入蛋黃和水,其他打散 速度為25秒4,5。 取出麵團,用保鮮膜包好,然後離開 在冰箱中休息30分鐘。 我們預熱 170度烤箱 當我們用擀麵杖擀開麵團並將餅乾成型時; 我們將它們放在烤盤上的矽膠片或烤紙上。 我們把它們放進烤箱,讓它們煮 10-15 minutos (根據烤箱的不同,時間可能會有所不同)。 我們將它們取出並從熱托盤中取出,然後讓它們在金屬架或另一個托盤上冷卻。 Más información – Azúcar glas o pulverizada 將此配方調整為您的Thermomix模型
它們非常適合你,這似乎也是讓小孩子開始在廚房裡玩耍的好方法。 做記錄!!
我的女兒們製作得很開心,然後就把它們吃了。
你好,我想做這個食譜,我有一個問題。 我讓它們烤多長時間? 當白色餅乾開始變成棕色時,我就把它們拿出來,但我不知道這些。 感謝您的幫助。
Cristina,我烤了 10-12 分鐘,不再烤了。 事實上,當我看到它們已經煮了 10 分鐘時,我的眼睛就不會離開烤箱。 它們是立即製作的,當我把它們拿出來時,我把它們放在金屬架或另一個托盤上冷卻。
你好,按照食譜做後,結果不太好,麵團上有灰塵,無法揉捏。
我不知道我哪裡做錯了,還是菜譜少了一步。謝謝
你好,M.安吉利斯,食譜很好,我經常做。 我不知道出了什麼問題。 一旦放入冰箱,麵團會有點硬,但當你揉捏它時,它會變得更容易處理。 我從來沒有遇到過灰塵殘留的情況。 嘗試用融化的黃油製作它們,你必須有一個柔軟且易於處理的麵團。 如果您再試一次,請告訴我進展如何。
你好,埃琳娜,我又做了一遍食譜,我把融化的黃油放進去,事實是,結果很棒。謝謝你
我很高興安吉利斯先生。 它們是非常美味的餅乾,我的女兒們很喜歡。 我很高興它們對你來說效果很好。 有時我們在晚上寫菜譜,已經很累了,我們甚至沒有寫出所有的細節。 感謝您的評論,我們正在糾正我們在編寫這些評論時忽略的事情。 非常感謝。
沒什麼
嗨,埃琳娜,我剛剛做了這些很棒的餅乾。 他們很好。
幾天前我發現了你的頁面,它真的很棒。 我喜歡它。
今天我開始做餅乾,但我計劃做更多,而且幾天后就是我孩子的生日,所以我肯定會根據你的食譜為我的客人準備一些東西。 問候,並非常感謝。
我很高興,安娜。它們是非常美味的餅乾。 我希望你喜歡我們的食譜,你會告訴我們的。 非常感謝您見到我們。 一切順利。
你好,我是埃琳娜,我 5 歲的女兒患有乳糜瀉,這就是為什麼我想做這些無麩質餅乾。
非常感謝
你好,埃琳娜,你可以完美地適應使用針對乳糜瀉的產品,如麵粉和可可。 金額相同。 我希望他們變得富有。 一切順利。
你好埃琳娜,我已經按照指示的所有步驟製作了餅乾,麵團非常脆,不可能用擀麵杖工作,因為麵團會粘在一起並散開。 當我做好形狀並把它們放入烤箱時,餅乾變得很大,圖形模糊,除了像蛋糕一樣柔軟之外,我還能做什麼?
謝謝
嗨,洛拉,一旦你把麵團從冰箱裡拿出來,你必須等待它冷卻一點,這樣你就可以處理它,並且它不會破裂,這樣你就可以塑造它的形狀。 所有的餅乾麵團都會因麵粉而膨脹,但還不足以模糊,如果它們變軟,那是因為它們在烤箱中錯過了幾分鐘。 再試一次,因為它們很好吃。
一旦你揉捏它們,就立即將它們放入烤箱,因為如果所有的寒冷都消失了,它們就會變寬並變得模糊。
問候和聖誕快樂!
謝謝,我就那樣做。 聖誕節快樂!
你好埃琳娜,
我祝賀你的博客,我喜歡它,我已經做了很多你的食譜,它們非常好。 我不能做這些餅乾,一切都很順利,直到我把它們放進烤箱,當我去看它們時,數字已經消失了,所有的麵團都聚集在一起了。 杏仁醬對我來說效果很好,但我不知道這個有什麼問題,第一次我以為我的測量有誤,但它又發生了。 你能幫助我嗎?
非常感謝
嗨,瑪麗亞,麵團必須冷,快速揉捏,然後立即放入烤箱。 如果太熱就會崩潰。 將麵團從冰箱中取出並烘烤後,您必須嘗試快速成型。 您好,我很高興您喜歡我們的博客。
非常感謝埃琳娜,我會這樣做,看看結果如何。 一切順利
你好,我剛做了餅乾,我不知道我發生了什麼事,但是麵團太軟並且粘在一起,無法處理,我想它必須更冷,我不得不把麵粉放在桌子上和里面擀麵杖來處理麵團,謝謝,我相信下次我會得到它,最誠摯的問候
嗨安娜伊莎貝爾,你把它放在冰箱裡了嗎? 它們必須冷卻 30 分鐘,然後揉捏並立即烘烤,這樣它們就不會變軟並保持形狀。 我希望下次對你有好處。 一切順利。
你好,埃琳娜,首先祝賀你是一位出色的廚師,也祝賀你鼓勵我們嘗試美善品。 我從來不敢吃餅乾,但我會嘗試一下。 我會給你們一個大大的擁抱。
非常感謝娟媽! 我希望你喜歡他們。 一切順利。
我目前正在和我的兒子和一個小朋友一起做它們,他們期待著開始吃它們。 我會告訴你結果如何。 謝謝你的食譜。
麵團對我來說有點奇怪,它經常破裂。 也許和水的多少有關,你不說我還得留意。 烘烤後可以冷凍嗎?
嗨西莉亞,
黃油餅乾麵團有點像那樣,易碎。 但你應該能夠順利地操作它,這樣當你用手或擀麵杖把它壓扁一點時,它就能保持在一起。 當然,在成型之前不要忘記將其放在冰箱中。
關於是否可以冷凍,我沒有嘗試過,但我想應該沒問題。 無論如何,在密封的袋子或罐子裡,也有密封,它們保存得很好。
一個吻!
奇怪的是,不需要酵母就可以看出它是怎樣的。
嗨曼努埃爾,
有些餅乾不含酵母,所以不用擔心。 你嚴格按照食譜做,你就會發現餅乾有多美味!
的問候!
你得到的餅乾多了還是少了多少?