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在卡瓦酒中暢飲

魚34 Minutos4-5人
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通過 埃琳娜·卡德隆（Elena Calderon）


這種在卡瓦酒中無須鱈的食譜是一道美味的菜，非常適合 派對日 例如聖誕節或其他任何聚會或與客人舉行的特別晚會。

醬汁很好吃，我們可以把它和 魚 最喜歡的在這種情況下，它是用無須鱈和蝦製成的。

如果您想在卡瓦酒中發酵，而您在家中很多，並且在靜脈曲張中沒有所有食物，則可以 在Thermomix中調味 和魚和烤土豆。 這樣，它更加實用，而且功能豐富。

如果土豆很大，最好將它們切成小塊，以便 一切都在同一時間完成。 這樣，您可以避免它們仍然是生的，也可以避免錯過魚。

在卡瓦酒中暢飲

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一個特殊的日子的完美菜餚。

  • 埃琳娜·卡德隆（Elena Calderon）
  • 食譜類型： 魚
  • 份量： 4-5
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 100克韭菜切成薄片
  • 80克橄欖油
  • 200克卡瓦
  • 150克魚湯（或150克水和魚湯片）
  • 1個藏紅花地面藏紅花
  • 8個無須鱈魚片
  • 9個小土豆，切成小塊（或切成小塊）
  • 16去皮生蝦
  • 切碎的香菜
  • 薩爾

準備

  1. 我們將切成薄片的韭菜放在玻璃杯中並編程 5秒，速度為5。 在刮刀的幫助下，我們將玻璃壁和玻璃蓋上的殘留物朝著刀片放下。

  2. 我們添加油和程序 8分鐘，內翻溫度和速度1。

  3. 同時，我們將無須鱈腰肉加鹽，然後將其放入varoma容器中。 將土豆去皮切塊，將蝦和去皮的蝦一起放在varoma托盤上。 我們放置內鏡並保留。

  4. 在玻璃杯中，加入卡瓦酒，魚湯（或水和魚湯塊），鹽和藏紅花的信封。 我們將蓋子和靜脈瘤放置在適當的位置。 我們編程 25分鐘，內翻溫度和速度1。

  5. 在這段時間之後，我們將其移開，等待約10分鐘，以使玻璃溫度下降，然後加入其中一個煮熟的小土豆。 我們在 20秒，漸進速度5-7-10。

  6. 我們提供服務，將無鱈片以及土豆和大蝦放在盤子或盤子上。 我們用卡瓦汁澆水，撒上切碎的香菜。

將此配方調整為您的Thermomix模型


發現其他食譜： 乳糖不耐症, 雞蛋不耐, 少於1小時, 聖誕節, 魚

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64條評論，留下您的評論

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  1.   瑪麗莎 他說：
    前 13年

    牛.... 這個食譜看起來很棒，我相信我會在新年前夜或新年做的。 一定會上癮”！！！
    順便問一下，土豆變成了什麼？

    回复瑪麗莎
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好瑪麗莎，事實是，醬汁很美味，你可以和任何魚一起煮。 翻土豆是用刀將其做成橢圓形的小土豆，您必須將它們弄圓。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  2.   羅莎 他說：
    前 13年

    您好Elena，首先，我要祝賀您的頁面。 我每天都在上網查看您添加了哪些新食譜，因此我感到非常震驚。 我學到很多東西。

    關於這個食譜，如果我做魚和烤土豆。 要僅用TH製作醬汁，是否還需要放入varoma或僅使用高腳杯就足夠了？ 而且我也必須把它放25分鐘。

    感謝您與大家分享您的食譜和技巧。 祝一切順利。

    回复羅莎
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      您好羅莎，首先，非常感謝您與我們見面。 關於食譜，您不必放入靜脈瘤，您也可以放入高腳杯。 時間是一樣的。 我希望你喜歡它。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
      1.    羅莎 他說：
        前 13年

        非常感謝

        回复羅莎
  3.   奧西 他說：
    前 13年

    我喜歡這個食譜，但是我們很多人都在吃晚飯，所以我必須在烤箱裡做。 你知道怎麼做嗎？ 謝謝，聖誕快樂

    回复奧西
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      您好Auxi，您必須在烤盤上倒一股油並將其攤開，將鹹魚放在上面，另一股油放在上面。 您必須對土豆做同樣的事情，儘管比將土豆放在10分鐘前更好。 他們花了更長的時間，然後您添加魚。 我希望你喜歡它。 聖誕節快樂。

      回复埃琳娜
  4.   藍車 他說：
    前 13年

    嗨，食譜看起來很好吃。 可以使用冷凍腰部的鱈魚腰嗎？ 如果是這樣，您是否推薦特定品牌的里脊肉？ 事實是，沒有人說服我，以免我的魚融化:(。感謝您的博客！我非常著迷：P.

    回复Bluencar
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好，Bluencar，我通常在Mercadona購買它們，我非常喜歡它們，但事實是我嘗試新鮮購買它們。 非常感謝您與我們見面，希望您繼續喜歡我們的食譜。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  5.   拉奎爾 他說：
    前 13年

    我想問你是否要在烤箱裡做魚，醬汁是否必須在放入魚的同時完成，或者那時候是在魚肉中加入魚的時間，因為我很期待這樣做，因為看起來很棒，哦，恭喜您教給我們的精美食譜，親親。

    回复raquel
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      嗨，拉奎爾，調味時間是一樣的。 希望您喜歡它，並非常感謝您的關注。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  6.   塔尼亞 他說：
    前 13年

    這個週末我會嘗試做的，我會告訴你它們如何出來的

    回复塔尼亞
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我希望你喜歡它，塔尼亞。 你會告訴我們的。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  7.   洛杉磯 他說：
    前 13年

    我最近買了它，我想知道最好的食譜是什麼，以便開始使用Thermomix。 謝謝你。

    回復安吉利斯
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好安吉利斯，有多難！ 首先，我將做米飯布丁，一些海綿蛋糕，比薩餅和米飯菜餚。 最好的是，您可以查看我們的食譜索引，了解自己喜歡做的事情。 問候和歡迎！

      回复埃琳娜
  8.   SUSANA 他說：
    前 13年

    你好，好！ 好吧，我決定將這頓飯作為聖誕大餐的主食，所以我們已經可以在這裡找到里貝羅（Ribeiro）和海鮮中的蛤ava和蛤c了，但我仍在考慮開胃菜。
    來自邁阿密的吻！
    蘇珊娜

    回复SUSANA
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      Susana，這對您會很好。 我希望你喜歡他們。 從西班牙到邁阿密的吻。 我很高興您能從如此遙遠的地方看到我們。

      回复埃琳娜
      1.    SUSANA 他說：
        前 13年

        順便說一句，Turron在學校大受歡迎！！！ 消失了片刻！

        回复SUSANA
        1.    西爾維婭 他說：
          前 13年

          謝謝Susana，我很高興您喜歡它，並且我在孩子們的幫助下取得瞭如此成功。
          問候

          回复Silvia
  9.   腹痛 他說：
    前 13年

    朋友您好，我們十二點晚餐，您能告訴我我必須投入的調味料的數量，如果我能在前一天準備的話。 謝謝

    回復多洛雷斯·查米佐
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好，多洛雷斯，我要用烤箱裡的醬汁以及魚和土豆的三倍配料製成。 我喜歡在同一天準備醬汁，因為如果我在醬汁變濃的前一天使醬汁變濃的話。 您可以這樣做，如果當天看到它變厚，請在加熱時加一點水。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  10.   凡妮莎 他說：
    前 13年

    您好，首先恭喜您，我非常喜歡每天瀏覽該頁面，我已經選擇了幾個食譜來製作這個聖誕節，這將是除夕晚宴，非常感謝您分享食譜和每個人的把戲。 聖誕節快樂。

    回复凡妮莎
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      Vanessa，非常感謝您關注我們，很高興您能從我們的食譜中為這些派對找到想法，就像所有人都感到有點家一樣。
      問候

      回复Silvia
  11.   索萊達 他說：
    前 13年

    嗯，這與Canecositas幾週前製作的食譜相同。
    這是非常好的。

    回复Soledad
  12.   維多利亞 他說：
    前 13年

    你好
    我偶然發現了您，我對您發布的食譜感到滿意。
    我將數據傳遞給了三個擁有TH的朋友，我知道他們和我一樣感興趣地關注著您。
    謝謝你
    您給了我很多主意，我喜歡烹飪，而且我真的很喜歡做新事物。
    祝您聖誕快樂，並在2011年繼續受到啟發，並幫助其他餐桌享受您的創作。

    回复維多利亞
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      維多利亞，謝謝你必須給予你。 您的支持和日復一日的關注。 知道我們有時會在某些家庭中鋪設電纜，這使我們有動力繼續進行這項適度的項目，儘管有疲勞，工作和家庭生活。 聖誕節快樂！
      吻

      回复Silvia
  13.   桑德拉 他說：
    前 13年

    henorabuena謝謝你，我想問一個關於藏紅花的問題，謝謝。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

    回复sandra
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      嗨，桑德拉，我在Mercadona購買，但在家樂福和SuperCor（El CorteInglés）也有。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  14.   帕特里夏 他說：
    前 13年

    我有一個問題，您知道這種調味醬是否適合搭配Corvina搭配？ 非常感謝您的幫助，您的頁面很棒。

    回复帕特里夏
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      您好，帕特里夏，我認為它非常適合您。 試著告訴我。 問候，並非常感謝您與我們見面。

      回复埃琳娜
  15.   藍車 他說：
    前 13年

    我最誠摯的祝賀是，我製作了這個食譜來吃，我必須說這是一個巨大的成功。 我唯一要說的是，土豆的烹飪時間與大蝦或無須鱈的烹飪時間不同（我終於在Mercadona買了新鮮的魚），所以下一次我要么將土豆放在土豆的下部varoma還是我將它們分開。 否則，醬汁簡直太壯觀了，食譜使任何嘗試它的人都感到驚訝^^。

    回复Bluencar
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      很高興您喜歡它，Bluencar。 我用兩倍的配料製成了醬汁，然後烤了魚和土豆。 它是完美的。 問候和2011年快樂！

      回复埃琳娜
  16.   安托尼 他說：
    前 13年

    你好，藏紅花可以擱淺恩典

    回复給antoñi
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      是的，安托尼。 用粉末對我來說更舒適，但在螺紋中卻完全一樣。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  17.   埃琳娜 他說：
    前 13年

    您好，我想知道您是否在烤箱中製作魚和土豆，是在什麼溫度下完成的？ 您將土豆放在一個托盤上又把鱈魚放在另一個托盤上的方法是什麼呢？非常感謝。

    回复elena
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好，埃琳娜，我把烤箱放到180度，首先我將土豆切成薄片，加少許油約10分鐘，然後在同一個托盤中加入魚，然後再和魚一起煮土豆10分鐘。
      問候，我希望你喜歡。

      回复埃琳娜
  18.   RAQUEL 他說：
    前 13年

    感謝您的無須鱈食譜，我們喜歡一個吻和快樂2011

    回复RACHEL
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      拉奎爾，很高興您喜歡它。 新年快樂！！

      回复Silvia
  19.   安娜·瑪麗亞 他說：
    前 13年

    恭喜！！！ 精緻，我在除夕夜都吃過，無論大小我們都吃了，這是成功的，我改變了海鱸魚片的鱈魚和很棒的口味！ 謝謝！

    回复ANA MARIA
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      我很高興您會喜歡AnaMaría，並感謝您的建議，我會嘗試用我喜歡的鱸魚來嘗試。

      回复Silvia
  20.   安托尼 他說：
    前 13年

    我喜歡這個食譜，我把它放在除夕夜，他也喜歡它，看到我的孩子們不太喜歡魚，我們的食譜將讓我更喜歡使用Thermomix來度過一個快樂和快樂的2011年。

    回复給antoñi
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我很高興，安托尼！ 問候和2011年快樂！

      回复埃琳娜
  21.   安托尼 他說：
    前 13年

    我一直不敢告訴你，我的女兒已經準備了chanpiñones，非常精緻，還有兩個巧克力果餡餅和牛軋糖，她比我更多地使用它，她只有19歲。

    回复給antoñi
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      您有一個很好的幫手，托尼！ 很高興您喜歡他們，問候語。

      回复埃琳娜
  22.   伊馬 他說：
    前 13年

    你好！！ 非常感謝您的食譜，我是在國王日製作的，事實是我成功了，他們也喜歡，甚至是我3歲的女兒……。 一個吻！！

    回复伊瑪
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我很高興，印瑪！ 非常感謝您與我們見面。

      回复埃琳娜
  23.   索尼婭。 他說：
    前 13年

    你好，我丈夫愛它！
    他所做的只是說一句好吃的醬料！
    我用一些來自Mercadona的冷凍Panga魚片做準備，這些魚片用於緊急情況，它們非常好。
    剩下的醬汁後，我將其凍結，又做了一天的辛苦工作，不久之後，我又回去準備了幾塊帶有香氣的魚片，並添加了醬汁。 他再次祝賀我🙂
    從這裡我要向你表示祝賀。

    感謝您的博客🙂

    回复索尼婭
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      我們很高興索尼亞（Sonia），您在醬料方面取得瞭如此成功。 事實是，它是如此美味，以至於任何魚類都對它有益。
      問候

      回复Silvia
  24.   伊利莎 他說：
    前 13年

    您好，我已經為晚餐準備了這個食譜，我們非常喜歡它，醬汁很好吃，非常感謝您的博客，我向您表示祝賀。 祝一切順利。

    回复伊麗莎
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      很高興您喜歡它，Elisa！。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  25.   卡蒂· 他說：
    前 13年

    我愛你的博客。 我想知道這個食譜是否可以用新鮮的鮭魚製成。 祝一切順利

    回复caty
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      您好Caty，您可以用最喜歡的魚來做。 我希望你喜歡它。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  26.   菌毛 他說：
    前 12年

    女生，謝謝您的幫助，我準備的食譜似乎很簡單。 但是我丈夫非常愛我的兩個孩子。 當我做更多的魚時，我在烤箱裡煮了，它有點幹，但是媽媽給了我把魚放在烤箱專用袋裡的想法。 謝謝，繼續努力。 特內里費島的吻

    回复p
  27.   女人們 他說：
    前 12年

    您好，我們可以在中午準備好這道菜然後加熱嗎？還是會很乾？

    回复MAMEN-
  28.   立管 他說：
    前 12年

    您好，我打算在下週末為家庭聚餐做此食譜，我的問題是：如果我在烤箱中放上法式薄餅，在溫度混合器中放上調味醬，該怎麼做？ 我要把魚和醬汁一起放進烤箱還是單獨放？ 我應該在烤箱中放多久？ 非常感謝

    回复risell
  29.   瑪麗·卡門 他說：
    前 12年

    您好！
    我喜歡您的博客，您有一些非常容易製作的食譜。
    我想問一下這種醬汁是否可以和肉搭配得很好，我已經嘗試過這種食譜了，而且很精緻，但是我對此表示懷疑。 感謝您的澄清和祝賀。

    回复MARI CARMEN
    1.    艾琳 他說：
      前 12年

      當然，瑪麗·卡門（Mari Carmen）！ 這種醬很令人愉悅，幾乎對任何東西都有效。 您會告訴我們的！

      回复艾琳
  30.   卡梅拉 他說：
    前 12年

    你好艾琳，前幾天我做了這個食譜，但是當醬汁冷卻了一點後，我們什至沒有時間把它從杯子裡拿出來，它像豆腐一樣留著，我不知道我是否要解釋自己，那是剩下很多腫塊，但是很大，我在熱拌混合物中再次打敗它，效果很好，但是當我把它倒在醬汁船中時，它再次凝結了，我不知道你是否能理解我，你能幫助我，它在風味上是成功的，但在外觀上卻使muxo有了希望，
    謝謝

    回复卡梅拉
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      你好卡梅拉，醬汁真是一件奇怪的事，因為事實上我做了它，剩下的東西我第二天就用特百惠瓶裝了，它非常完美。 實際上，醬汁沒有麵粉或類似的東西，相反，它的馬鈴薯可以使它粘結得很好，但沒有結塊。 嘗試此食譜以查看：

      -200克韭菜（白色部分）
      -50克特級初榨橄欖油
      -300克卡瓦
      -300克魚湯
      -1堆茶匙藏紅花線
      -一小撮鹽

      介紹韭蔥和油以及粉碎 5秒，速度5。 我們降低玻璃和蓋子的殘留物並進行編程 10分鐘，速度1，外翻溫度。

      加入卡瓦酒，我們儲備的魚類，鹽和藏紅花。 我們編程 12分鐘，速度1，內室溫度.

      然後我們研磨 漸進速度 5-7-10 1分鐘.

      回复艾琳 Thermorecetas
      1.    卡梅拉 他說：
        前 12年

        謝謝你，你是太陽，我不知道如果沒有你的記事本該怎麼辦。
        我是這樣做的，我會告訴你。
        貝索托斯

        回复卡梅拉
  31.   胡安·卡洛斯一世 他說：
    前 12年

    我只是準備好了，一直在吮吸我的手指。

    非常豐富

    回复胡安·卡洛斯
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      極好的！ 我喜歡這個食譜，因為它具有獨特的卡瓦風味。 謝謝你的評論！

      回复艾琳 Thermorecetas
  32.   塔尼亞 他說：
    前 10年

    Elena一如既往地非常感謝您。 我已經閱讀了很長時間，我去了一次，這個食譜一定很棒，但是我有一個問題。 我們將足以烤製魚，但我將其與調味料一起放了嗎？ 謝謝

    回复塔尼亞
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 10年

      當然，塔尼亞（Tania）沒問題，您可以將其分開放置並放在一起食用。 您會看到美味的！

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）