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羊腿杏乾和李子

肉49 Minutos4人
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通過 埃琳娜·卡德隆（Elena Calderon）

這個食譜對某些人來說是完美的 特別的午餐或晚餐，無論是家庭聚餐、朋友聚會還是聖誕節等更重要的活動。

La 莎莎 它很精緻，有點厚，非常適合覆蓋肉類和水果。 此外，該 口味的組合是完美的.

事實是我已經離開了 杏乾和梅子乾 聖誕節和這個食譜，我已經利用了它們。 我在家里和一些朋友一起吃晚餐，放了一些開胃菜和這隻小羊羔，他們很喜歡！

羊腿杏乾和李子

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在特殊場合下可以享用的美味佳餚。

  • 埃琳娜·卡德隆（Elena Calderon）
  • 食譜類型： 肉
  • 份量： 4
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 12個杏乾
  • 8個去核的西梅
  • 20克白蘭地
  • 50克水
  • 洋蔥片100克
  • 2蒜瓣
  • 100克橄欖油
  • 600克羊腿肉，去骨切碎
  • 2湯匙麵粉（撒肉）
  • 100克馬斯喀特葡萄酒
  • 100克肉湯（或100克水和半片濃縮肉湯）
  • 2釘
  • 鹽和白胡椒粉

準備

  1. 在一個適合微波爐的碗裡，放入李子、杏乾、白蘭地和水。 我們加熱 2 分鐘。 我們訂了。

  2. 在玻璃杯中，我們加入洋蔥、蒜瓣和油。 我們編程 5秒，速度4.

    我們降低留在玻璃壁和蓋子上的殘留物，幫助我們用抹刀朝向刀片。

    我們編程 8分鐘，內翻溫度和速度1。

  3. 同時，我們將肉調味並撒上麵粉。 要去除多餘的麵粉，請將肉塊放在大漏勺中，然後輕輕敲一下，多餘的麵粉就會掉下來。

  4. 我們將肉加到玻璃杯中並編程 10分鐘，內翻溫度，左轉和調spoon速度。

  5. 加入酒，肉湯（或水和1/2片），丁香，一茶匙鹽和液體浸入李子和杏乾（白蘭地和水）中。 我們編程 30分鐘，內翻溫度，左轉和調spoon速度。

  6. 4分鐘後，將杏乾和李子從嘴裡加入。

  7. 我們傾注了大量資源，並立即為您服務。

更多信息 - 甜白蘭地和李子醬的臉頰

來源-Thermomix®雜誌

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36條評論，留下您的評論

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  1.   蒙特斯 他說：
    前 12年

    我很快就要做飯了……。一品脫……

    回复montse
    1.    埃琳娜 他說：
      前 12年

      蒙特斯，很好吃，繼續做吧。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
    2.    艾馬拉 他說：
      前 12年

      您正在花時間來製作它，很快您就會做它，甚至不用考慮它了。明天您將購買該配方。
      我今天完成了它，如果我必須給它評分，我會給它20分中的10分。
      我用大蒜和杏仁做飯炒飯。
      我還建議此時，在萬聖節期間，西班牙會吃很多乾果，而且很受歡迎……。

      回复艾馬拉
  2.   卡門 他說：
    前 12年

    這個週末，我第一次嘗試了幾種食譜，我非常高興，因為一切都很好吃。

    回复卡門
    1.    埃琳娜 他說：
      前 12年

      我很高興，卡門！ 非常感謝您與我們見面。

      回复埃琳娜
  3.   達爾菲 他說：
    前 12年

    由畫的上帝!!!!!!!
    難怪您的客人對晚餐感到驚訝。
    這道菜一定很好吃，嗯！！！
    我保留了你的允許，美麗。
    一點吻！

    回复Delfi
    1.    埃琳娜 他說：
      前 12年

      非常感謝，德爾菲！ 我希望你喜歡它。 吻。

      回复埃琳娜
  4.   卡梅拉 他說：
    前 12年

    我已經保存了一份帶堅果羊肉的食譜，我認為這是一個很好的組合，你們中的一個人有一品脫來舔手指，所以我將復制它嘗試一下。 謝謝

    回复Karmela
    1.    埃琳娜 他說：
      前 12年

      我希望你喜歡，卡梅拉，你會告訴我的。 一切順利。

      回复埃琳娜
  5.   阿格達 他說：
    前 12年

    你能告訴我它和羊肉以外的其他肉搭配得很好嗎？ 謝謝。

    回复Agueda
    1.    埃琳娜 他說：
      前 12年

      你好阿格達（Agueda），事實是我一直都在做同樣的食譜，還沒有嘗試過用其他肉做。 對不起，我幫不了你。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  6.   桑德拉伊格萊西亞斯 他說：
    前 12年

    用膳魔師21塗的更豐富的是當我們做肉時放上蝴蝶，速度1就像……………………………………..

    回复sandra iglesias
    1.    埃琳娜 他說：
      前 12年

      那是桑德拉。 繼續做，非常好吃。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  7.   皮魯卡 他說：
    前 12年

    埃琳娜，這個小盤子是什麼樣子！
    吻

    回复Piluka
    1.    埃琳娜 他說：
      前 12年

      很好吃，Piluka。 敢嘗試。 吻。

      回复埃琳娜
  8.   維多利亞 他說：
    前 12年

    您好艾琳娜（Elena），我叫維多利亞（Victoria），我是您博客的忠實擁護者，我很高興。 謝謝。
    我從來不需要為……寫評論，我不知道……儘管無數次我感到如此感激，以至於我當時有理由這樣做，對嗎？
    但是今天，除了所有無限的感激之情之外（實際上還很少），出現了一個問題，它不是來自這個食譜，而是來自快樂的馬斯卡彭奶酪果餡餅...我喜歡它，我不敢這樣做因為它說：玻璃杯中的成分，裡面有……500克淡奶油？或者是您攪打稀奶油，並且像照片中那樣裝飾??是我喜歡的東西...以及膽固醇，生意不好...謝謝你們和一千個吻。

    回复維多利亞
    1.    埃琳娜 他說：
      前 12年

      嗨，維多利亞，我很高興您喜歡我們的博客，並非常感謝您與我們見面。 關於果餡餅，您必須添加500 gr。 奶油與其他成分一起攪打。 裝飾用的奶油是分開的，如果需要的話。 繼續做，很美味。 吻。

      回复埃琳娜
  9.   奔馳 他說：
    前 12年

    多麼豐富的事情是，我每天都更喜歡您的博客，而對於Thermomix我感到鼓舞的是，我幾乎只將其用於大多數人群

    一個吻，像這樣繼續

    回复奔馳
    1.    埃琳娜 他說：
      前 12年

      我很高興您喜歡我們的博客，梅賽德斯！ 吻。

      回复埃琳娜
  10.   蒙特斯 他說：
    前 12年

    您所有的食譜都很棒..當他們毫無疑問地問我從哪裡獲得食譜時，我說了兩個博客..您的博客和Rosa的...。

    回复montse
    1.    埃琳娜 他說：
      前 12年

      非常感謝Montse！

      回复埃琳娜
    2.    勞爾 他說：
      前 12年

      是…..
      羅莎的博客是什麼...？

      回复勞爾
  11.   拉奎爾 他說：
    前 12年

    抱歉，當您說出湯匙速度時，您是指峰值速度嗎？
    非常感謝

    回复raquel
    1.    埃琳娜 他說：
      前 12年

      嗨，拉奎爾，我想您有TM21，但它沒有這個速度，您必須設置速度1.問候。

      回复埃琳娜
  12.   瑪麗 他說：
    前 12年

    所有食譜，無論是烹飪還是烘烤，都很棒，而且我們在熱水壺中也有，因為在這種情況下，我只針對某些事情，現在在我們的博客中，這真是棒極了...問題是膽固醇。 謝謝瑪麗

    回复MARY
    1.    埃琳娜 他說：
      前 12年

      瑪麗，非常感謝你！

      回复埃琳娜
  13.   瑪格麗塔 他說：
    前 12年

    吃肉的時間不是太少嗎？

    回复瑪格麗塔
    1.    埃琳娜 他說：
      前 12年

      怎麼了，瑪格麗塔！ 這是非常溫柔的，並且就此而言。 試著告訴我。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  14.   忠誠 他說：
    前 12年

    您好！
    祝賀博客
    當您說600克無骨羊腿和做飯時，重量是去骨前後的重量？
    我之所以這樣說，是因為我是根據《基本手冊》製作的燉羊肉的，該書要求一條腿，重約900克（去骨前），足以容納2個人。
    這就是為什麼我明白那是去骨後的重量，大約相當於兩腿的羊羔……。
    非常感謝和問候

    回复Lealitoo
    1.    埃琳娜 他說：
      前 12年

      你好Lealitoo，這是去骨後的重量。 問候，我很高興您喜歡我們的博客。

      回复埃琳娜
  15.   瓊娜 他說：
    前 12年

    您好！
    祝賀您的博客。
    我已經為您製作了一些食譜，而且一切都變好了。
    至於這條腿，醬汁超級美味！！！！ 我已經有第二個聖誕節菜！
    無論如何，肉對我來說有點難吃。 我該如何改善？

    問候。

    回复喬安娜
  16.   芽 他說：
    前 11年

    食譜看起來不錯，但我需要為更多的人增加份量嗎？ 我想過聖誕節，我們十歲了

    問候

    回复gemma
    1.    西爾維婭 他說：
      前 11年

      傑瑪（Gema），您將不得不做兩次食譜，因為杯子沒有足夠的容量。 嘗試將一些食材和800克肉一起放進去，再做兩次，這樣可服務10人，因為在聖誕節開始前，您以後不會吃太多東西。

      回复Silvia
  17.   勞拉 他說：
    前 11年

    嗨，女孩們！ 您擁有一個令人難以置信的博客，這是我從您那裡獲得的Thermomix迄今為止最好的，最豐富的食譜，所以在此先感謝您！
    我對這個食譜也有同樣的疑問，我想知道如何使它對更多人有效，是否增加時間，數量...有什麼建議嗎？
    問候

    回复勞拉
    1.    西爾維婭 他說：
      前 11年

      勞拉，您可以添加更多的量和時間，但不能超過800gr的肉，我認為如果要讓更多的人食用，您就不能在玻璃杯中放入更多的東西，因此您必須做兩次食譜。

      回复Silvia
  18.   蘿拉 他說：
    前 11年

    您好，首先告訴您，我愛您的博客，每天打開郵件，想想您是否給我發送了新食譜，現在以聖誕節為主題，我不停地諮詢它，以了解我為您準備了什麼我有客人的國王日。 我已經考慮過要製作這道菜，但是我有一個問題，那就是我是否可以在前一天做這件事，或者是否必須在同一天完成才能使它變得好。
    再次感謝您為不喜歡做飯的我們所做的一切，並祝您新年快樂。
    一個吻

    回复羅拉