酥皮鬼

到達 萬聖節 而且，無論我們慶祝與否，都好奇在家中展示還是帶回家與這些約會有關的東西，如果它是更好的食物……。

我在“勺子速度”博客中調查了我發現的這些蛋白甜餅， 鬼 然後我開始工作。

儘管萬聖節還有幾天，但我還是利用了 一杯咖啡 和朋友一起做這些蛋白甜餅，因為那天我們不打算慶祝任何東西，我們也不想見面，因為我藉此機會向他們介紹了我的小鬼魂。

我做了一個迷你 墓地，在我放了巧克力屑的碗中，也可以用幾筆渦輪壓碎一些奧利奧餅乾（沒有餡料）製成。 然後，作為一個墓碑，在瑪麗亞型餅乾和巧克力糖漿中，我將字母放到RIP上，您可以使用糕點繪圖鉛筆來製作字母，在大型超市中您會找到它們。

我告訴你，大約有15個鬼魂出來，儘管這取決於你給它們的大小。 我得到13（巧合，對嗎？）但是因為我把糕點袋放錯了……您可以按照食譜中的說明製作寬底，或者在同一點上直到達到所需的大小和形狀。

酥皮鬼

打印配方

保存食譜

關閉

請登錄加入書籤

請先登錄

沒有帳號？ 登記

兒童可以裝飾的萬聖節甜點。

• 岡薩雷斯美德

• 食譜類型： 野餐
• 份量： 15單位

• 準備時間： 3H
• 烹飪時間： 13M
• 總時間： 3小時13M

ingredientes

• 4個蛋清
• 200克糖
• 幾滴檸檬
• 少許鹽。
• 巧克力球

準備

1. 我們將烤箱預熱至120º。

2. 我們將糖放入非常乾燥和乾淨的玻璃杯中。 我們在期間磨碎了 30秒，漸進速度5-10。

3. 我們將蝴蝶放在刀片上，加入4個蛋清，檸檬滴和一小撮鹽（我只添加了蛋清）， 7分鐘，37º，速度3 1/2.

4. 我們編程 5分鐘，速度3 1/2，無溫度。

5. 我們打開玻璃杯，然後將混合物放入糕點袋中。 我們準備一個帶有防油紙或矽膠片的烤盤。

6. 我們放寬了底座，然後向上移動以使其具有幻影形狀。 我們把巧克力珍珠當作眼睛。 我使用了Vahiné品牌，它們不會融化。

7. 我們在3º烘烤70小時

與TM21的等效