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黑莓果醬

黑莓果醬Thermomix配方

給予總是一種快樂 遊樂設施 並通過採摘美味的水果來娛樂自己,尤其是在黑莓季節。

在我家,尋找這些已經成為一種傳統 漿果。 最有趣的是,我們不必走很遠,因為在我們生活的城市化進程中,有很多荊棘。

今年我已經鼓勵我的女兒們幾天來幫助我 收藏品 雖然我們也得到了鄰居的孩子們的幫助,他們看到我們後開始合作說:你打算用他們做什麼食譜......? 你可以想像我回答了他們!! 😉

我通常用很多做這個果醬 糖量. 你已經知道我喜歡盡可能減少它,這樣它們就不會那麼甜了,但是,在這種情況下,如果它減少太多,它會變得苦澀而無法充分保存。

我還加水,以免太濃,因為我不喜歡 非常緊湊的果醬。

準備的時候,如果你願意,你可以 去除種子。 這很容易,你只需要用水把黑莓壓碎,然後通過一個中國或細網過濾器。 所以你已經準備好製作果醬的果肉了。

如果你想讓你的果醬持續幾個月,最好的辦法是 將它們保存在真空中 我們是怎麼做的 桃子醬 我們是多麼富有。

更多信息 - 桃子醬

將此配方調整為您的Thermomix模型


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  1.   皮魯卡 他說:

    西爾維亞(Silvia),你過得多麼美麗。 事實是,水果是如此豐富,以至於您所做的一切看起來都不錯。
    親親!

    1.    西爾維婭 他說:

      這種果醬的顏色很吸引人,非常好。 敢嘗試。
      一個吻

  2.   貝戈尼亞·貢戈拉(BegoñaGongora) 他說:

    我3星期前就做到了,我沒有您的食譜,真是太可惜了!因為,正如您所說,我沒有加水,雖然它很美味,卻很濃。 我將測試您的食譜,看看結果如何。 它看起來確實很棒。

    1.    西爾維婭 他說:

      Begoña,加水會使它的質地變軟並且非常豐富。

  3.   亞里士多德 他說:

    黑莓的種子呢? 即使遇到pasapures,我也無法消除它們。 例如,提到的種子比草莓硬得多,並且不宜咀嚼。 我終於不得不用傳統的過濾器過濾它,然後是的……但是少了中國的工作。
    有沒有人有把戲或補救措施? 問候。

    1.    西爾維婭 他說:

      事實是,你是對的,種子是一卷,但我幾乎已經習慣了。 即使這樣,我也會聽從您的過濾器建議,如果您必須耐心,它將消失。

    2.    全日空 他說:

      我還添加了兩個蘋果蘋果,其中有兩個蘋果可容納XNUMX或XNUMX公斤黑莓,是的,我不加水。
      要去掉種子,我用一台在五金店裡出售的西紅柿手動機器,價格約為20埃,通常我會在果醬(去掉種子)後花掉它。 ,現在,否則您不僅會消除穀物,而且會消除獲得的部分糖漿
      我們將看看它的外觀

      問候,希望對您有幫助

      1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉(Mayra Fernandez Joglar) 他說:

        你好安娜:

        感謝您與我們分享您的技巧!

        吻!!

  4.   毛骨悚然的 他說:

    我還整個夏天都在做果醬,因為沒有把水果從樹上扔下來,而且由於使用了Thermomix,我的脂肪也不會變少,而且我變得一團糟。 我通常會放一些中性或檸檬粉狀的明膠,以使它不是那麼液體,但也不是很稠,就在其完美點上,您還添加明膠嗎? 問候和再次感謝。

    1.    西爾維婭 他說:

      我曾經向草莓中添加明膠,這非常流鼻涕,但是我已經知道了要點,並且不需要在其中添加任何東西。

      1.    朱莉婭·奎利斯(Julia Quilis) 他說:

        如果我想使其變稠,可以添加幾茶匙的粉末瓊脂粉,並且保持我喜歡的方式。

  5.   艾麗西亞 他說:

    我上週做的,但是我沒有倒水,而是添加了質地很好的檸檬汁。

    1.    西爾維婭 他說:

      好的Alicia,我也會記下該選項。 謝謝和最誠摯的問候

  6.   盧茨 他說:

    我的女兒不想要另一個,她愛一個黑莓。 您說什麼,度過一個下午收集它們是多麼有趣。 每年夏天都有傳統。
    問候!

    1.    西爾維婭 他說:

      是的,盧茲,我的孩子們喜歡接他們,儘管有時他們會感到興奮,而忘了荊棘有刺……可憐!
      問候

  7.   瑪麗·卡門5 他說:

    您好,果醬非常好,今年夏天,我用甜瓜和無花果製成它們,它們給了我很多禮物,而我又冷凍了一些再做果醬。 謝謝你的食譜

    1.    西爾維婭 他說:

      您的果醬Mari Carmen真好吃。 讓我們看看我是否敢做自己的甜瓜。
      問候

  8.   羅奇 他說:

    看起來很好吃! 現在我們已經到了季節,我們必須充分利用採摘黑莓的優勢!
    但是,有一個問題:您是否嘗試過用冷凍包裝製作漿果果醬?

    1.    西爾維婭 他說:

      Roci,事實是我還沒有嘗試過,我認為它必須非常好。 如果您嘗試嘗試,請告訴我們如何操作。
      問候

  9.   勞拉 他說:

    你好!! 我是您博客的超級粉絲! 每天我來看望他,我看著他,看著他! 我喜歡烹飪,也喜歡Thermomix,還有您的食譜,技巧等。 他們對我有很大幫助! 我愛你的博客! 我告訴自己,現在是時候給他們致以問候,並祝賀他們這個偉大的博客!! 所以來自Banyoles的問候! 吻!!

    1.    西爾維婭 他說:

      非常感謝Laura的言語,關注我們以及您的支持。 很高興您喜歡該博客。
      一個吻

  10.   SITA 他說:

    你好,我做了這個神聖的黑莓,我缺糖或黑莓太酸了,我發現它可以用甜瓜製成,我會盡力讓它散發出來

  11.   查理 他說:

    您好西爾維亞,拜託,我只是對Pedro XImenex進行了還原,這很好,但它太厚了,有解決方案,謝謝

    1.    西爾維婭 他說:

      查理(Chary),如果再次發生,請等量加入少量水和葡萄酒。

  12.   購買無麩質-胡安 他說:

    多麼偉大的食譜,適合西莉亞! 非常感謝您,我們將毫無疑問地嘗試一下,因此小吃或早餐會有所不同...我們需要的...通過我剛剛發現博客的方式,它直接成為了我的最愛.. 。

    的問候。

    1.    西爾維婭 他說:

      胡安,我幾乎總是嘗試準備適合那些對某些食物不耐受的食譜,或者提出為什麼可以替代另一種成分的想法。 也許是因為我對Celiacs有點熟悉,因為我有兩個侄子麵筋不耐症。 很高興您喜歡該博客。
      問候

  13.   戈爾卡 他說:

    偉大的博客,祝賀您在Bitácoras大獎中的初步排名。 我們將密切關注您的博客,祝您好運。 一切順利。

    1.    西爾維婭 他說:

      非常感謝您關注我們。

    2.    艾瑪·阿貝拉(Emma Abella) 他說:

      我要試試。 有時我不關注評論部分,所以我把它放在這裡:我喜歡你的食譜!!! 哪裡沒有得到“宣傳”,我發個信息?

  14.   BETI 他說:

    特內里費島早安,有人知道葡萄果醬的食譜嗎?
    非常感謝您提供該頁面,並幾乎每天都向我們發送食譜。

    1.    西爾維婭 他說:

      貝蒂,事實是我沒有嘗試過,但也許會鼓勵我。 嘗試確保它對您來說很好。

  15.   里澤斯 他說:

    您好,我想知道如何避免果醬變得苦澀,可能是因為我超出了烹飪時間? 我在裡面放了太多檸檬汁嗎? 請幫助我,很快!
    來自哥倫比亞的問候。

    1.    西爾維婭 他說:

      僅添加一茶匙檸檬汁,看看它是如何工作的。

  16.   瑪麗亞·何塞 他說:

    我一直很胖,味道很好,但是無法傳播,我該怎麼辦? 將水以一定的溫度和速度倒入水中,以使其混合,恐怕太難混合了。 謝謝

    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉(Mayra Fernandez Joglar) 他說:

      你好瑪麗亞·何塞(Maria Jose):

      如果您要我的拙見,請保留原樣。 將其放在平坦的容器中,就好比木瓜一樣使用。

      我試圖解決厚果醬的時候我只能設法將它寵壞,所以現在當我碰到它時,我說它是黑莓甜味的……加上新鮮的奶酪,真好吃!

      的問候!

  17.   拉莫尼 他說:

    嗨,女孩們,如果我們在果醬中加入甜菊糖代替糖,那將是一樣的.....

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 他說:

      感謝您的想法Ramoni!