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聖地亞哥的蛋糕

甜點21 Minutos6人
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通過 西爾維婭·貝尼托（Silvia Benito）

Thermomix食譜Tarta de Santiago

聖地亞哥蛋糕富含Thermomix®。 我推薦它為它包含的一些成份和 完成速度有多快.

我記得她有一天在我們吃飯的時候一些朋友給我們打電話。 幾個小時後，他們開始喝咖啡，因為他們已經知道我的著名 橙色蛋糕，我想到這個美味的蛋糕使他們感到驚訝。

也有 成功 帶著孩子，我的大女兒重複了兩次，剩下的一小塊被吃掉了，還有一點點的早餐。 自製可拉可.

有些人用麵粉做這個食譜，但是我更喜歡沒有麵粉，所以 西莉亞人。

聖地亞哥的蛋糕

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一種典型的杏仁蛋糕，非常適合搭配咖啡。

Thermomix食譜Tarta de Santiago
  • 西爾維婭·貝尼托（Silvia Benito）
  • 食譜類型： 甜品
  • 份量： 6
  • 準備時間：
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 250克生杏仁
  • 4雞蛋
  • 250克糖
  • 檸檬皮（無白色部分）
  • 糖粉（用於裝飾）

準備

  1. 首先，我們將烤箱預熱至180º。 在玻璃杯中，我們將杏仁搗碎 速度為15秒5。 我們撤離並保留。

  2. 用非常乾燥的玻璃杯，我們把糖放進去，然後磨成粉 速度為10秒10。

  3. 我們加入檸檬皮，然後再次執行相同的操作 速度為10秒10。 

  4. 加入雞蛋並混合 10秒，速度4。

  5. 添加杏仁和程序 5秒，速度4。

  6. 我們將混合物倒入塗有黃油的模具中。 我們在相同溫度下烘烤15或20分鐘。

  7. 拆開並用聖地亞哥十字架裝飾蛋糕，並撒上糖粉。

更多信息 - 自製可樂 / 血橙海綿蛋糕

將此配方調整為您的Thermomix模型


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  1.   埃琳娜 他說：
    前 14年

    嗨朋友

    一個問題是，糖粉可以在Thermomix中製成嗎？如果可以的話，我們將投入多少？ 那是我所住的地方，一直在尋找它，但沒有找到它。

    非常感謝

    問候

    回复埃琳娜
    1.    埃琳娜 他說：
      前 14年

      你好埃琳娜。 糖粉是通過按配方中所述將相同量的普通糖放入玻璃杯中，並以15-5-7的漸進速度編程10秒製成的。
      這是非常容易和快速的。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  2.   埃琳娜 他說：
    前 14年

    我是歡迎您

    昨天我做了米拉格羅麵包，結果非常好。

    再次感謝您提供這些出色的食譜。

    來自布加勒斯特的問候。

    回复埃琳娜
    1.    埃琳娜 他說：
      前 14年

      那麼遠！。 非常感謝您從布加勒斯特關注我們。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  3.   埃里卡 他說：
    前 13年

    您好！
    今天，我將開始製作這塊蛋糕，因為它看起來很棒，但是我有一個問題（對此以及所有蛋糕和餅乾）：如果我使用矽膠模具，還需要給它上油嗎？

    非常感謝您的食譜和回答我們的問題！

    回复埃里卡
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      使用矽樹脂模具時，無需在第一次上塗更多的油脂。

      回复Silvia
  4.   CRISTINA 他說：
    前 13年

    你好女孩：
    就像我為您製作的所有蛋糕一樣，這塊蛋糕真是太神奇了。 我們前段時間在朋友家吃了這個蛋糕，我的侄女很喜歡，我用一種配方將更多的食材（包括麵粉）送給她。 這很好。 今年他向我要了他的生日禮物，而我做了這個，這很簡單。 坦白說，它遠遠超過了我朋友和我的朋友。 每個人都喜歡它。 迷人的。 非常感謝您的食譜！！ 下一個是葡萄牙奶油，看起來很棒

    回复CRISTINA
  5.   paqui 他說：
    前 13年

    嗨，女孩們：每次我將聖地亞哥蛋糕棒拆下來時，我該怎麼辦？ 謝謝

    回复paqui
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      將蔬菜紙放在底座上，然後將其向上拉就很容易脫模，如果沒有，則可以在可移動的模具中進行脫模。

      回复Silvia
  6.   瑪麗亞 他說：
    前 13年

    你好西爾維亞
    當我製作聖地亞哥蛋糕時，我將蛋黃與蛋黃分開，如果這樣做，您會發現蛋糕更鬆軟，如果再加一杯純正的馬拉加，它的味道就會不同來自聖地亞哥德孔波斯特拉（Santiago de Compostela）。

    回复瑪麗亞
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      謝謝瑪麗亞的這個小秘密。 我必須嘗試！ 祝一切順利

      回复Silvia
  7.   戈伊新皮庫托 他說：
    前 10年

    你好 ！！！ 祝大家聖誕快樂。 我做了這個蛋糕，它非常簡單，快速。 糖粉可以在Thermomix中製成，我認為這是當今市場上最智能的機器之一。 它很昂貴，但是如果您利用它，您將立即對其進行攤銷。 用它做飯是一種奢侈，它迫使您思考，創新和重塑自己，這使您保持活力和活力，這非常重要。 我要重複這個蛋糕，因為每個人都喜歡它，而且非常健康。

    回复Goyi Novo Picouto
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 10年

      嗨，Goyi，非常感謝您的評論。 實際上，Thermomix可能是廚房中最好的盟友。 感謝您關注我們，我們很高興您喜歡Tarta de Santiago！ 新年快樂。

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  8.   約翰 他說：
    前 10年

    好吧，我做了兩次，都出錯了。 我第一次將它放在烤箱中20分鐘，它在中心是生的。 第二次，我把它放了更長的時間（它已經開始在上面烤麵包了），我的生雞蛋也放在了底部。 我不知道會出什麼毛病。

    回复胡安