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這些 貽貝美食 它們將成為您餐桌上的開胃菜或開胃菜。 他們叫 “老虎” 我們廚房的經典之作，這種軟體動物的肉不容錯過。
在我們的機器人的幫助下，我們可以製作出美妙的奶油來填充這些貝殼。 我們指出的比例也可以用來在平底鍋中製作，並且可以手工製作。
然後你必須塗上它 經典的雞蛋和 麵包屑，能夠完成這種我們都喜歡的鬆脆質地。 您還可以閱讀我們的 辣椒塞滿鮭魚醬和貽貝。
貽貝或老虎美食
不要錯過如何製作這些海鮮佳餚，帶有柔軟的調味奶油和貽貝風味。
- 艾麗西亞·托梅羅（Alicia Tomero）
- 廚房： 西班牙語
- 食譜類型： 開胃菜
- 卡路里： 350
- 份量： 6
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 600毫升全脂牛奶
- 60克小麥粉
- 250 克 貽貝肉
- 60克洋蔥
- 80克橄欖油
- 薩爾
- 一湯匙自製番茄醬
- 包衣用小麥粉
- 2雞蛋
- 一碗麵包屑配大蒜和歐芹
- 油炸用橄欖油或葵花籽油
- 貽貝殼
準備
我們把貽貝清洗乾淨，然後用一杯水把它們放在一個大平底鍋裡煮。 蓋上鍋蓋，放在火上。 當水開始沸騰時，貽貝會立即打開，我們等待兩分鐘並放在一邊。
當它們變冷時，將貽貝肉從殼中取出，然後用手將其在板上切成非常小的塊。 我們分開。
在我們的 Thermomix 玻璃杯中，我們將洋蔥切成兩塊並進行編程 速度為5秒5。
用勺子把洋蔥放到底部。 加入 80 克橄欖油並進行編程 以8°速度100分鐘2。
加入 60 克小麥粉和一半的貽貝肉並進行編程 在4°下以100的速度行駛2分鐘。
加入 600 毫升全脂牛奶和鹽。 我們編程 速度為10秒6。
然後我們安排 7分鐘，Varoma溫度，速度4。 在最後一分鐘，我們加入一湯匙番茄醬和剩餘的貽貝肉。
完成後，我們將其從源頭上移開並讓它冷卻，使麵團凝固。
為了製作老虎，我們將準備兩個打好的雞蛋，我們將放一個裝有麵粉的盤子和一碗麵包屑。 我們還將在煎鍋中加熱油。
在勺子的幫助下，我們將麵團倒入貝殼中。 塗上少許麵粉，這樣就可以用手捏成型，把麵團擠在殼之間。 蓋上打好的雞蛋，裹上麵包屑。
用熱油我們可以炒老虎。 讓它們變成褐色，趁熱上桌。
