如果您想給家人一個驚喜 特殊麵食 這個聖誕節，今天是今天的食譜。我用了一些大的fusili，叫做fusiloni，但是當然，您可以使用最喜歡的意大利面。對於這道菜，有趣的是使用一種優質的意大利面，它與通心粉或意大利麵條略有不同，並且格式略有不同。

這麵食將配以由 香檳酒，因此，這是一個好主意，因為當一天到第二天剩下香檳時，也許喝起來不再具有剛打開的瓶子的新鮮度，但烹飪起來卻是完美的。

最後，我們使用了 鯡魚珍珠。 幾天前，公司魚子醬他給我們寄了一些他的美食樣品，事實是它們很美味。因此，如果您是塊子，鮭魚，鱒魚等產品的愛好者，我建議您訪問他們的網站，因為它們確實很棒。

如果您沒有鯡魚珍珠，則可以使用整年價格都很高的塊狀或雜種籽。

Fusiloni配香檳汁和鯡魚珍珠

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聖誕節的特殊麵食，用美味的香檳醬製成，並撒上鯡魚球。

我們將1升鹽水放入玻璃杯中。我們編程 8分鐘，內翻溫度，湯匙速度。 我們將意大利面穿過噴嘴，並按照包裝上指示的時間進行編程， 內翻溫度，左轉，速度慢。
時間到了，我們將意大利面去掉，在購物籃的幫助下將其瀝乾並保存。
我們將奶酪和細香蔥放入玻璃杯中，並用幾個渦輪衝程將其磨碎。我們退出。
無需清洗玻璃，添加黃油和程序 3分鐘，內翻溫度，湯匙速度。
現在，我們添加了香檳，奶油，胡椒粉，鹽，肉荳蔻，濃縮片和奶酪，再加上我們保留的細香蔥。我們編程 8分鐘，內窺鏡溫度，速度1。 在這一點上，我們必須注意，沸騰時香檳泡沫不會冒出來。如果是這樣，我們將杯子取下，僅此而已。
調味醬煮製時，用叉子打雞蛋。
當調味時間結束時，我們將溫度降至70º（約5分鐘）。
當它已經達到70º時，我們進行編程 2分鐘，溫度90º，速度4。 在機器運行的情況下，將兩個打好的雞蛋放入碗中。
時間一到，我們就將醬汁從玻璃杯中移到一個容器中（因為過多的熱量可能導致其切碎）。
我們將通心粉（例如，將在微波爐中加熱的麵食），醬汁放入鯡魚珍珠和奶酪中，進行裝飾。

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