摩洛哥或«鷹嘴豆頭暈»

今天，我們為您帶來一個非常不錯的食譜，尤其是名字。 是關於 莫羅科科, 鷹嘴豆mareaos，pucharo mareao o 來自哈恩的鷹嘴豆泥。 這是一種基於鷹嘴豆的美味菜餚，與 傳統鷹嘴豆泥，但配以水煮洋蔥，西紅柿醬和小茴香。

我們已經用鍋中的鷹嘴豆煮熟了，但當然，這是充分利用煮熟的鷹嘴豆的絕佳選擇。 順便說一句，您想充分利用剩菜燉煮的食物嗎？ 不要錯過這篇文章： 美味的燉菜，但是……剩下的東西該怎麼辦？

一如既往的有趣之處在於它是一個 使用廚房 而且我們可以離開 事先準備。 我經常和朋友一起做這類晚餐或小吃。 去吧！！

摩洛可可或鷹嘴豆

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在Jaen地區製造的鷹嘴豆鷹嘴豆泥的美味版本，稱為Morrococo，Garbanzos Mareaos或Puchero Mareao。 一種簡單且真正美味的入門或點心。

• 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

• 廚房： 西班牙語
• 食譜類型： 豆類
• 卡路里： 200
• 份量： 8

• 烹飪時間： 20M
• 總時間： 20M

ingredientes

• 800克（從鍋中或鍋中）煮熟的鷹嘴豆瀝乾
• 2細香蔥
• 2茶匙孜然粉
• 4湯匙番茄醬
• 1大湯匙芝麻醬
• 50克橄欖油
• 1 / 2茶匙鹽
• 1茶匙甜辣椒粉
• 幾滴檸檬汁
• 1/2桶水

準備

1. 我們將油和細香蔥放在玻璃杯中。 我們切碎了 5秒，速度5。 接下來，我們炒 10分鐘，溫度120º，湯匙速度。

2. 我們添加其餘成分。 我們切碎了 1分鐘，速度為8。 

   如果太厚，可以加水調味。

3. 我們鍍上一層毛毛雨的油和辣椒粉（可選）。 與烤麵包或皮塔餅麵包一起食用。

筆記

你可以使用你最喜歡的番茄醬。從購買現成的醬汁開始，現在您可以找到非常自製和健康的醬汁，或者自己準備。我總是用這個食譜做這道菜：https://www.thermorecetas.com/thick-tomato-sauce/ 我喜歡它！！