Nero vongole 意大利面配桃紅葡萄酒

這個聖誕節的超級食譜： nero vongole 意大利面配玫瑰酒。 這道菜簡直令人難以置信，因此您可以在 25 月 1 日或 XNUMX 月 XNUMX 日的午餐時間準備它。 但不要忽視它，因為它是一個令人難以置信的食譜，因此您可以隨時為那個最特別的人用所有的愛來烹飪它。

這個食譜的靈魂是 粉紅葡萄酒，一種不同的、美麗的、原始的、果味濃郁和感性的葡萄酒，會給我們的盤子帶來特別的感覺。 我們會用大蒜和辣椒做底料，讓它有一點辣味，然後我們會用桃紅葡萄酒打開我們的蛤蜊。 一點香菜，菜就做好了！

這是一個快速但絕對美味的食譜……讓你墜入愛河的食譜之一。 在這裡，我們將其保留在視頻中，因此您不會錯過任何細節：

Nero vongole 意大利面配桃紅葡萄酒

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Nero vongole 意大利面配桃紅葡萄酒， 一道令人難以置信的聖誕節菜餚，或供您在非常特殊的場合準備。 很少的成分，一個快速的食譜，結果非常驚人。

• 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

• 廚房： 意大利
• 食譜類型： 麵食
• 卡路里： 375
• 份量： 4

• 烹飪時間： 15M
• 總時間： 15M

ingredientes

• 350 克黑色意大利面（您可以用白色意大利面、意大利麵條、意大利扁麵條代替……）。
• 4蒜瓣
• 1 個小紅辣椒，切成薄片，去籽（可以用辣椒或 3 個辣椒代替）
• 200 克桃紅葡萄酒
• 50克橄欖油
• 兩把切碎的香菜
• 1個檸檬汁
• 鹽調味
• 新鮮胡椒粉調味
• 500克蛤蜊（你可以用蛤蜊或蛤蜊代替）

準備

1. 用冷水沖洗蛤蜊並備用。

2. 在裝有大量水和 1 茶匙鹽的鍋中，按照包裝上的說明煮意大利面（約 8-10 分鐘）。

   重要提示：不要扔掉烹飪水，因為我們會用它來做醬汁。

    

3. 當意大利面在一個大鍋裡煮的時候，加入油、蒜末和辣椒。 攪拌至淺褐色，然後加入蛤蜊。

4. 攪拌均勻，加入酒。 蓋上蓋子，用中火打開。

5. 當它們都打開時，我們直接從蛤蜊上的烹飪鍋中添加意大利面。 攪拌並加入香菜。 攪拌並加入鹽、少許油和檸檬汁。

6. 再攪拌一次即可食用。盡情享用吧！