Taboule 葡萄乾和乾果

準備

1. 庫斯庫斯

2. 我們將重蒸粗麥粉和 1/2 茶匙鹽放入碗中。

   我們將200克水煮沸，然後將其添加到粗麥粉中。 我們蓋上蓋子並靜置 5 分鐘。

3. 用叉子攪拌粗麥粉，使顆粒鬆散，蓋上蓋子，再靜置 5 分鐘。

   我們再重複一次這個操作。

   同時...我們正在準備蔬菜和調味料。

4. 蔬菜和調味料

    

5. 在Thermomix玻璃杯中，我們加入四分之一的番茄、切成片的黃瓜、切成片的洋蔥、碎大蒜、橄欖油、1/2茶匙鹽、酸橙汁、辣椒粉、小茴香和辣椒片（可選的微辣味）。

   我們刺痛 5秒，速度5.

6. 電鍍和組裝

   當我們完成粗麥粉並用叉子充分鬆開後，我們將蔬菜和玻璃杯中的調味料一起添加。 我們攪拌得很好，使粗麥粉顆粒充分浸漬，我們品嚐鹽和石灰，並在必要時進行調整。

7. 我們可以像這樣把粗麥粉放在冰箱裡，直到準備好食用為止。 可以是 30 分鐘，也可以是 24 小時。 這樣的話，味道就會更濃鬱。

   我們將粗麥粉放在一個寬托盤上，並在上面添加堅果進行裝飾並賦予其鬆脆的觸感。