Zumo de caqui persimon y naranja

Hoy mi cuerpo me ha pedido algo ligero para desayunar después de tantos días de fiestas, de comidas ricas, de postres deliciosos y de sobremesas largas. Así que sin pensarlo he preparado un zumo de invierno con caqui persimon y naranja.

Estas dos frutas, el caqui persimon y la naranja, están ahora en su mejor momento. Con un color naranja intenso y llenas de vitaminas pero muy distintas la una de la otra. El caqui persimon tiene una textura suave muy fácil de comer. Sin embargo la naranja está formada por gajos llenos de jugo.

El zumo de caqui persimon y naranja tiene un color naranja divino y un sabor muy rico con matices de plátano, vainilla y canela. Os recomiendo que lo probéis, sobre todo si os gusta empezar el día con zumos naturales.

Zumo de caqui persimon y naranja

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Un zumo de invierno con un color naranja intenso y lleno de vitaminas.

• Mayra Fernández Joglar

• Tipo de receta: bebidas
• Calorias: 150
• Raciones: 1

• Tiempo de preparado: 2M
• Tiempo de cocinado: 1M
• Tiempo total: 3M

Ingredientes

• 1 caqui persimon maduro
• 100 g de zumo de naranja
• 1/4 de plátano
• 1 cucharadita (de postre) de vainilla líquida
• 1 pellizco de canela

Preparación

1. Comenzaremos exprimiendo la naranja y reservando el zumo. Después pelamos el caqui y lo ponemos troceado en el vaso con el plátano. Trituramos durante 10 segundos, velocidad 5. Bajamos los trocitos hacia las cuchillas y repetimos 10 segundos, velocidad 5. Comprobamos que tenemos un puré homogéneo.

2. Añadimos el zumo de naranja, la vainilla y la canela. Mezclamos durante 15 segundos, velocidad 3. Comprobamos que el batido tiene la textura deseada. Si estuviera muy espesa podemos aligerarla añadiendo un poquito de agua.

Notas

Para esta receta podemos utilizar plátano natural o congelado. [br]También podemos utilizar hielo si lo queremos más fresquito.

Equivalencias con TM21

Más información – Zumo de lechuga, pera y kiwi