Zumo de pomelo, fresas y albahaca

Hoy os traigo un zumo que es pura vitamina C y que despertará vuestras papilas gustativas y olfativas.

Puede que a primera vista la combinación resulte chocante, ya que son pocos ingredientes pero todos con marcada personalidad.

El pomelo con su sabor amargo es ideal para quitar la sed. Las fresas son sabrosas y dulces aportando un toque frutal. Y la aromática albahaca le da un gusto herbal.  Lo dicho, una mezcla que no dejará indiferente a nadie.

Pero si aún así, no te acaba de convencer porque eres de las personas que no le agrada el pomelo, te doy una solución. Cámbialo por naranjas y el resto de los ingredientes déjalos tal cual. O añade una cucharada sopera rasa de azúcar, si es moreno mejor. Así le darás dulzor y matarás el amargo del pomelo.

Zumo de pomelo, fresas y albahaca

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Una combinación de ingredientes y sabores perfecta para combatir la sed.

• Mayra Fernández Joglar

• Tipo de receta: bebidas
• Raciones: 2

• Tiempo de preparado: 2M
• Tiempo de cocinado: 3M
• Tiempo total: 5M

Ingredientes

• 2 pomelos
• 50 g de fresas
• 4 hojas de albahaca

Preparación

1. Pelar los pomelos, retirando la mayor parte posible de la parte blanca. Trocearlos y ponerlos en el vaso.

2. Lavar las fresas y retirarles el pedúnculo. Trocearlas y ponerlas en vaso. Triturar durante 2 minutos a velocidad 10.

3. Lavar las hojitas de albahaca y añadirlas al vaso. Triturar 30 segundos velocidad 5.

4. Colar con el cestillo o con un colador y servir enseguida.

Equivalencias con TM21