Pada September 2014, Vorwerk meluncurkan model barunya yang dikenal sebagai TM5. Banyak pengguna telah mendapatkannya selama bertahun-tahun dan beberapa yang memiliki model lama telah memperbaruinya. Namun, karena mesin ini memiliki umur yang cukup panjang, banyak yang masih memasak di tempat. TM31 (diproduksi pada tahun 2004) dan, sedikit lebih sedikit, dengan file TM21 (diproduksi tahun 1996). Apakah Anda ingin memasak dengan semua model? Nah, penting bagi Anda untuk mengetahui file kesetaraan model Thermomix TM5, TM31 dan TM21.
Jadi bagaimana disana perbedaan kecil Antara TM5 dan TM31, menurut kami akan berguna untuk menulis artikel yang menjelaskan perbedaan utama antara 3 robot sehingga Anda memiliki model yang Anda miliki, Anda dapat terus menikmati resep kami dan menyesuaikannya sepenuhnya kenyamanan dan di atas segalanya, keamanan.
Persamaan antara TM31 dan TM5
Thermomix TM31 vs. Thermomix TM5
Perbedaan antara kedua model ini jauh lebih kecil dibandingkan antara 31 dan 21, jadi akan lebih mudah untuk menyesuaikan resep Anda. Anda hanya perlu mempertimbangkan dua aspek dasar: file suhu maksimum dan kapasitas gelas dan wadah varoma. Mari kita lihat lebih detail:
Suhu
Temperatur maksimum TM5 di atas 120º, sedangkan TM31 hanya mencapai 100º. Ini membuka berbagai kemungkinan dengan TM5, terutama dalam hal menumis dan menggoreng.
- Tumis dan tumis: di TM5 kita harus memprogram 120º dan 8 menit. Sedangkan di TM31 kami akan memberi suhu varoma, 10 menit. Sekarang dengan TM5 tumisan lebih enak, lebih keemasan. Ini terutama terlihat saat kita menumis bawang putih, misalnya, di atas ikan kukus.
- Suhu varoma: Di TM31 kami menggunakan suhu Varoma untuk hampir semua hal: mengukus dengan varoma, menumis dan menumis, mengurangi cairan dalam saus ... Namun, di TM5 kami hanya perlu menggunakan suhu varoma untuk menghasilkan uap dan memasak di wadah varoma atau saus kecil.
- Masak pada 100º: Seperti pada TM31 dengan TM5 kita juga bisa memasak sayuran pada suhu 100º, misalnya, sehingga lebih mengutamakan kelestarian properti makanan atau nasi, yang akan tetap berada pada titik memasak yang benar.
Kapasitas
Kapasitas wadah varoma telah meningkat 10%, dari 3 liter TM31 hingga 3.300 dari TM5.
Tangki juga telah meningkatkan kapasitasnya dari 2 liter untuk TM31 menjadi 2.200 untuk TM5. Di sini Anda harus berhati-hati karena resep TM31 bisa dibuat dengan sempurna di TM5, tetapi tidak sebaliknya karena gelasnya bisa meluap. Jadi jika Anda ingin membuat resep TM5 di TM31, pastikan bahwa sinyal kapasitas maksimum tidak terlampaui (2 liter).
Varoma juga telah meningkatkan kapasitasnya dan ini sangat bagus kita bisa memasukkan lebih banyak makanan untuk dikukus pada saat yang bersamaan dan bahwa keduanya lebih longgar dari satu sama lain, mendukung sirkulasi uap yang baik. Misalnya, sekarang kita bisa meletakkan dua ekor seabass atau ikan air tawar dengan cara yang lebih nyaman atau lebih banyak sayuran. Ini juga menguntungkan ketika harus meletakkan cetakan persegi panjang atau individu untuk puding atau puding karena kita akan mendapatkan lebih banyak model.
Mempercepat
Dengan TM5 kecepatan 10 atau turbo meningkat hingga 10.700 rpm (sedangkan TM31 mencapai 10.000). Ini membuat olahan seperti gazpacho atau krim lebih encer dalam waktu yang lebih singkat.
Mari kita lihat di tabel secara lebih grafis.
Tabel kesetaraan TM31 dan TM5
|
TM31 |
TM5 |
|
| SUHU | ||
| Mengukus dengan keranjang dan / atau varoma | Suhu varoma | Suhu varoma |
| Kurangi saus
(dengan penguapan cairan) |
Suhu varoma | Suhu varoma |
| Tumis atau tumis | Suhu varoma - kira-kira 10 menit | Suhu sekitar 120º - 8 menit |
| KAPASITAS | ||
| Kapasitas maks. dari vas | 2 liter | 2,200 liter |
| Kapasitas maks. dari varoma | 3 liter | 3,300 liter |
| KECEPATAN | ||
| Mariposa | Maksimum dengan kecepatan 5 | Maksimum dengan kecepatan 4 |
| Turbo (atau kecepatan 10) | Mencapai 10.000 rpm | Mencapai 10.700 rpm |
Persamaan antara TM31 dan TM21
Berikut adalah tabel kesetaraan di mana Anda hanya perlu mengikuti baris yang sesuai, yaitu, jika resep yang diadaptasi untuk TM31 mengatakan "kecepatan sendok" dan Anda memiliki TM21, yang harus Anda lakukan adalah program kecepatan 1 dengan kupu-kupu… mudah, bukan?
Sekarang Anda memiliki kuncinya menyesuaikan semua resep ke model TM21 Anda.
Tabel kesetaraan antara TM31 dan TM21
| TM31 | TM21 |
| Kecepatan ember | Kecepatan 1 dengan kupu-kupu |
| Belok kiri | Mariposa |
| Temperatur 37º | Temperatur 40º |
| Temperatur 100º | Temperatur 90º |
| Memotong, kecepatan 4 | Potong, kecepatan 3 atau 3 1/2 |
| Parut, kecepatan 5 | Parut, kecepatan 4 |
| Rusak, kecepatan 7 hingga 10 | Rusak, kecepatan 6 hingga 9 |
| Masukkan putihnya, kecepatan 3 1/2 | Berkendara dengan jelas, kecepatan 3 |
Seperti yang akan Anda lihat, ada perbedaan mencolok antara model 21 dan 31, seperti suhu minimum atau kecepatan untuk fungsi dasar memotong, memarut, dan mencabik-cabik.