Masuk o Daftar dan nikmati ThermoRecipes

Apa itu Thermomix?

Kisahnya

El Pengolah makanan Thermomix, dibuat oleh Vorwerk, dikembangkan pada tahun 70-an dengan model VM 2200. Robot ini, yang meningkatkan perangkat lain yang dibuat pada tahun-tahun sebelumnya, secara bertahap berevolusi dan memperluas fungsinya, melalui berbagai model sampai kita mencapai versi yang kita kenal sekarang. Tepatnya, VM2200, yang mampu bekerja dengan makanan panas dan dingin, adalah versi pertama yang tiba di Spanyol.

Gambar dari Thermomix

Gambar dari Thermomix

Model pertama dalam seri TM adalah 3300 dan dirilis pada tahun 80-an. Alat ini bisa memasak tanpa hancur berkat keranjangnya. Ini diikuti oleh TM-21, yang menggabungkan keseimbangan dan aksesori baru seperti Varoma, bahkan memungkinkan pemasakan uap. Terakhir, pada tahun 2004 TM31 lahir, versi yang diperbarui secara estetika dan dengan beberapa hal baru seperti desain baru tutup dan bilahnya atau belok kiri. Dengan model ini, TM31, resep dari Thermorecetas.com disiapkan

12 fungsinya

fungsi thermomix

Fungsi yang dilakukan oleh Thermomix sangat bervariasi dan tepat sehingga Anda dapat memperoleh hasil terbaik di dapur Anda.

  • Potong dan potong. Ini adalah salah satu fungsi yang paling banyak digunakan, karena mampu memotong semua jenis makanan, baik lunak atau keras, dan bahkan dalam jumlah banyak.
  • Menghancurkan. Dengan fungsi ini, kita dapat memperoleh dari haluskan dengan tekstur kasar hingga krim yang sangat halus yang tidak perlu dilewatkan melalui Cina.
  • Giling dan tumbuk. Berkat kekuatan mesin dan bilahnya yang tahan, bahan-bahan seperti gula, roti, kopi, kacang-kacangan, polong-polongan, sereal, cokelat, rempah-rempah, herba aromatik, dll. Akan berkurang menjadi bubuk dalam beberapa detik. Ini akan memungkinkan kita membuat bumbu atau tepung atau adonan sendiri. Ini merupakan penghematan besar bagi mereka yang menderita intoleransi makanan atau alergi, karena mereka dapat menyiapkan makanan khusus mereka sendiri.
  • Turbo. Ini adalah fungsi yang tepat jika kita akan memotong bahan yang sangat keras seperti ham tip, keju yang diawetkan, atau es dalam hitungan detik.
Contoh waktu dan kecepatan
MAKANAN WAKTU KECEPATAN
Gula 30 detik 10
Daging mentah 10 detik Kecepatan progresif 5 - 10
Bawang 4 detik 5
Cokelat 12 detik 8
Tepung (dari buncis, gandum, beras, kedelai ...) Menit 1 Kecepatan progresif 5 - 10
Es 10 detik 5
Panci 10 detik Kecepatan progresif 5 - 10
Kentang 2 detik 4
Peterseli 5 detik 7
Paprika atau wortel 3 detik 5
Keju lunak (tipe Emmental) 5 detik 5
Keju keras (jenis Parmesan) 10 detik Kecepatan progresif 5 - 10
Taco ham serrano Cangkir tertutup dan 5 pukulan turbo
  • Menggoyang. Kami dapat mencampur bahan yang berbeda untuk mencapai tekstur dan hasil akhir yang sempurna. Kita bisa mengalahkan telur untuk membuat telur dadar sederhana atau kue kering dan kue yang lezat. Selain itu, Anda juga bisa mencampur bahan-bahan cair dan membuat smoothie, koktail, atau sup yang kaya rasa. Jika menggunakan tekstur yang berbeda, cara terbaik untuk mendapatkan hasil yang optimal adalah dengan memotong atau menggiling bahan padat terlebih dahulu. Kemudian Anda hanya perlu menambahkan bahan-bahan cair dan mengalahkan waktu dan kecepatan yang tertera di resep.
  • Menjadi emulsi. Ini adalah salah satu tugas tersulit untuk dilakukan dengan cara tradisional dan dapat dilakukan dengan mudah oleh Thermomix kami. Ini tentang menggabungkan atau menggabungkan dua cairan yang pada prinsipnya tidak dapat dicampur, seperti minyak dan cuka. Berkat fungsi ini kita bisa membuat saus, vinaigrettes atau muslin dengan keahlian koki sejati.
  • Meningkat. Sangat berguna saat memasukkan udara ke dalam sediaan kami dan memberi mereka volume yang lebih besar dengan tekstur lembut. Kami akan membuat krim, telur, putih, kuning telur, susu, krim keju, dll.
  • Meremas. Berkat fungsi spike, Thermomix juga memungkinkan kami menghasilkan adonan yang sempurna untuk roti, pizza, biskuit, kue, biskuit, biskuit, empanada, dan banyak lagi. Berkat operasinya dalam interval, ia berhasil mencampur bahan secara homogen dan menguleni secara profesional.

Aksesoris Anda

Kupu-kupu Thermomix

Kupu-kupu Thermomix

  • Masak di gelas. Kapasitas gelas yang besar, delapan suhu memasak dan 11 kecepatan memungkinkan kami membuat dari sediaan yang paling klasik dan tradisional hingga yang paling avant-garde. Anda hanya perlu memilih resep dan mengatur waktu, suhu, dan kecepatan. Sisanya telah ditangani oleh Thermomix yang, berkat teknologi Anda, mencapai suhu dan pergerakan yang konstan sehingga hidangan kami sempurna. Krim, semur, kacang-kacangan, nasi, atau makanan penutup sangat spektakuler, tanpa perlu menodai peralatan lain dan tanpa usaha apa pun. Dan ketika prosesnya selesai, itu memperingatkan kita dengan sinyal akustik. Dengan cara ini kami tidak perlu terus menerus memantau proses produksi. Sangat praktis menggunakan kecepatan sendok untuk mengaduk dengan hati-hati, seperti yang dilakukan nenek kita dengan sendok kayu mereka.
  • Masak di dalam keranjang. Aksesori ini memungkinkan kita memasak bahan yang ingin kita pertahankan dengan tampilan aslinya, seperti nasi, kerang, brokoli, dll. Atau yang lembut seperti ikan, sayur mayur dan telur. Ini juga mencegah bahan keras, seperti tulang, menghalangi bilah. Untuk melepas keranjang dengan cara yang nyaman, kami akan memasang takik spatula dan kami akan melakukan sedikit gerakan untuk mengangkatnya. Itu juga bisa digunakan sebagai saringan.
  • Kukus memasak dengan wadah Varoma. Wadah ini memungkinkan kita untuk menempatkan makanan yang berbeda dalam dua ketinggian. Dengan cara ini kita dapat menyiapkan, misalnya, makanan laut atau ikan dan, pada saat yang sama, beberapa sayuran untuk hiasan.
  • Kupu-kupu. Aksesori yang sangat berguna untuk mengaduk makanan dalam jumlah besar saat memasak, seperti piring untuk 4-6 orang. Ini juga merupakan aksesori utama untuk mengocok krim atau putih dan pengemulsi.
  • Sudip. Dengan itu, kita bisa mengeluarkan makanan secara manual dan juga menghilangkan isinya, serta mengikis dinding vasp. Ini memiliki penghenti sehingga kita dapat menggunakannya saat mesin berjalan tanpa risiko mencapai bilah yang bergerak dan dengan demikian membantu mesin dalam produksi es krim atau lumpur dalam jumlah besar.
  • Gelas kimia. Selain sebagai satuan ukuran, memungkinkan kaca ditutup sehingga tidak ada percikan dan keluarnya uap lebih sedikit. Selain itu, ini memfasilitasi penggabungan bahan ke dalam toples dengan cara yang sangat terkontrol, seperti minyak untuk menyiapkan mayones.
  • Keseimbangan. Kami dapat menimbang berbagai bahan di dalam gelas. Anda hanya harus berhati-hati bahwa mesin berada pada permukaan yang halus, kabel tidak kencang dan, setelah tombol timbangan ditekan, mesin tidak boleh digerakkan untuk menghindari pelepasannya. Jika beberapa bahan akan ditimbang, tombol timbangan harus ditekan setiap kali bahan baru akan ditambahkan atau ditimbang.

Video tentang Thermomix

Jika Anda ingin melihat lebih detail tentang pengoperasian Thermomix di sini, kami persembahkan untuk Anda video lengkap.

Thermomix atau MyCook?

Saat memilih mesin dapur, salah satu pertanyaan yang diajukan semua orang adalah ¿robot dapur apa yang saya beli?. Secara umum ada dua pilihan: Thermomix atau MyCook. Jika Anda ingin mengetahui semua pro dan kontra dari setiap perangkat, saya sarankan Anda masuk ke bagian ini Thermomix vs MyCook.

bool (benar)