Marengs spøgelser

ankommer Halloween Og uanset om vi fejrer det eller ej, er det nysgerrig at præsentere derhjemme eller bringe noget familiemedlem eller venners hjem til noget, der er relateret til disse datoer, og om det er bedre mad….

Undersøgelse af netværket fandt jeg i skeens hastighedsblog disse marengs i form af Spøgelser Og jeg kom ned på arbejde.

Selvom der stadig var dage til Halloween, tog jeg fordel en kaffe blandt venner til at lave disse marengs, da vi ikke skulle fejre noget den dag, og vi heller ikke skulle se hinanden, fordi jeg benyttede lejligheden til at introducere mine små spøgelser for dem.

Jeg lavede en mini kirkegårdI en skål placerede jeg chokoladespåner, de kan også laves ved at knuse nogle oreokager (uden påfyldning) med et par turbo-streger. Derefter, som en gravsten, i en Maria-type cookie og med chokoladesirup, lægger jeg bogstaverne RIP, du kan lave bogstaverne med en wienerbrødstegning, i hypermarkeder finder du dem.

Jeg fortæller dig, at omkring 15 spøgelser kommer ud, selvom det afhænger af størrelsen, du giver dem. Jeg fik 13 (hvilket tilfældigt, ikke?) Men fordi jeg lagde konditorposen forkert ... Du kan lave den brede base, som jeg forklarer i opskriften, eller på samme tidspunkt, indtil den når den ønskede størrelse og form.

Marengs spøgelser

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En Halloween-dessert, som børn kan dekorere.

• Dyder González

• Opskriftstype: picnic
• Portioner: 15 unidades

• Forberedelsestid: 3H
• Madlavningstid: 13M
• Samlet tid: 3T 13M

Ingredientes

• 4 æggehvider
• 200 gr sukker
• et par dråber citron
• en knivspids salt.
• Chokoladekugler

Preparación

1. Vi forvarmes ovnen til 120º.

2. Vi lægger sukkeret i det meget tørre og rene glas. Vi rasede under 30 sekunder, progressiv hastighed 5-10.

3. Vi sætter sommerfuglen på bladene og tilsætter de 4 æggehvider, citrondråberne og en knivspids salt (jeg tilføjede kun de hvide), vi programmerer 7 minutter, 37º, hastighed 3 1/2.

4. Vi programmerer 5 minutter på hastighed 3 1/2 uden temperatur.

5. Vi afdækker glasset og lægger blandingen i en konditorpose. Vi forbereder en bageplade med fedtpapir eller silikone.

6. Vi sætter en bred base, og vi går op for at give den en spøgelsesform. Vi sætter chokoladeperlerne som øjne. Jeg brugte Vahiné-mærket, de smelter ikke.

7. Vi bager 3 timer ved 70º

Ækvivalenser med TM21