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きのことチョリソのレンズ豆

レンズ豆のきのこ

私は情熱を持っています スプーン皿、より具体的には、 レンズ豆。 小さい頃から好きな料理のひとつと言えます。 幼い頃、家族みんなでアジア料理店に行って、ウェイターに「レンズ豆」を頼んだそうです。

ですから、家ではいろいろな方法で調理しています。いつでも冷凍できるのでとてもありがたい料理です(もちろん、最初にじゃがいもを取り除きます)。 今日はアザミのきのこ(スーパーで一年中売られているもの)とアストゥリアス風の燻製チョリソを用意しますが、家にあるものや一番好きなものなら何でも使えます。

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  1.   マリアンジェルロレンテ

    彼らはなんて素晴らしいのでしょう。 どのブランドを使用しましたか? 今日はレンズ豆を作ったばかりですが、皮があります…..ブランドに違いありません…。
    感謝

    1.    アイリーンアルカス

      こんにちは、私は市場でそれらをまとめて購入しているので...彼らはブランドを持っていないので、私があなたに言うことができる唯一のことはカスティーリャラマンチャからです。 私たちを書いてくれてありがとう!

      1.    マリアンジェルロレンテ

        ご回答ありがとうございます…まとめ買いしますので、きっともっと良くなるはずです。
        ああ、あなたのレシピに感謝します!!!

        1.    アイリーンアルカス

          私たちをフォローしてくれてありがとう、それらを試してみてください、あなたはそれらがどれほどおいしいかを見るでしょう。 そして、他のマメ科植物と同じように、これに加えて、スペインで生産されていることを確認します。スペインの会社によって販売されている場合でも、スーパーマーケットで販売されているパッケージに入っているものは通常輸入されます。 そして、それは私たちがスペインに持っている豊富なマメ科植物で、残念です! 🙂

  2.   マリオ

    水の量が誇張されているように思えます。 私はレンズ豆の海を育てました。

    1.    アイリーンアルカス

      こんにちはマリオ、レンズ豆が何度も吸収して濃くなる水の量は、選択したレンズ豆の種類やブランドによって異なります。 彼らがあまりにも流動的だった場合のトリックは、水が蒸発するようにビーカーなしで約10分間それらを沸騰させることです。 余分な液体を取り除き、沸騰させることもできます。 そして最後に、ガラスからすべてのレンズ豆を取り除くことができます。 ジャガイモと一緒に少しのスープといくつかのレンズ豆を追加します。 30秒ブレンドし、プログレッシブスピード5-7-10。 次に、取り外したレンズ豆をすべて追加して沸騰させます。ブロスに残っている作業がどれだけ少ないかがわかります。 私が助けてくれたことを願っています! ハグ🙂