キャロットクリームcolorá

Preparación

1. にんじん、ネギ、ピーマン、ジャガイモを大きく切ってグラスの中に入れます。 油と塩をひとつまみ加えます。 私たちはプログラムします 10分、バロマ温度、速度1。

2. スープ、コショウ、ナツメグを加えて味を調え、プログラムします 20分、バロマ温度、スプーン速度。

3. ガラスの温度が約XNUMX℃になるまで待ちます 70°で 1 分間粉砕し、段階的な速度は 5-7-10 です。

4. ミルクとプログラムを追加します 3 分、スピード 3、温度 90°。 レモン汁を加えて混ぜる 速度3で数秒 温度がない。 塩コショウのポイントを修正します。

5. クルトンを盛り付けて上に置きます。