みかんとチョコレートの料理

Preparación

1. 最初のマーク（1/2リットル）までガラスに水道水を入れます。 プログラミングによる加熱 4分、100º、速度1。

2. 時間の終わりに、よくフィットし、大きすぎないボウルのバスケットにチョコレートを入れます。 ガラスの中にバスケットを置き、プログラムします 4分、100º、速度2、ビーカーなし。 時々スプーンで口の中をかき混ぜて、チョコレートが溶けやすくします。

3. みかんの皮をむきながら、セグメントを分離し、すべての白いひもを取り除きます。 小さなトレイまたはプレートを羊皮紙またはパーチメント紙で裏打ちします。

4. 時間の終わりに、蒸気からの水がチョコレートに落ちないように蓋をすばやく外し、完全に溶けていることを確認します。 それ以外の場合は、同じ温度と速度で、さらにXNUMX〜XNUMX分間時間を延長します。

5. クロカンティをボウルに入れ、チョコレートを入れたボウルを置きます。 マンダリンセグメントをチョコレートにXNUMXつずつ浸し、半分を覆います。 余分なチョコレートが落ちるように注意深く振ってから、すぐにくっつくクロカンティでコーティングします。

6. 準備したパーチメント紙を入れたトレイにセグメントを置き、いくつか紹介します 冷蔵庫で10分 チョコレートが固まるように。

7. 食事の最後やコーヒーと一緒におやつとしてお召し上がりください。