イースターブレード

Preparación

1. 砂糖とレモンの皮をグラスに入れます（黄色の部分のみ）。 私たちはプログラムします 10秒、速度10。

2. ミルク、イースト、バターを加えます。 私たちはプログラムします 3分、37º、速度2.

3. 小麦粉、卵、リモンチェッロ（またはご家庭にある別のお酒）を配合しています。 私たちはプログラムします 3分、スパイク速度. 

4. 大きなボウルにバターまたは油を少し広げ、小麦粉を少し加えます（ボウルの底と側面に付着するものだけです）。 

5. 私たちはそのボウルに生地を入れ、それをこねて、それでボールを形成します（ビデオで見られるように）。 ボウルに入れてフィルムで覆います。

6. 約2時間上昇させます。

7. 生地の体積がXNUMX倍になったら、ボウルから取り出してこねます。 それをXNUMXつの部分に分割し、それぞれの部分でストリップを形成します。 編組を形成し、耐油紙の上に置きます。 布やプラスチックで覆います。

8. 約XNUMX時間上昇させます。

9. 布やフィルムをはがします。 ブレードに少量のミルクを塗ります。

10. ブレードをベーキングトレイ、ベーキングペーパーに置きます。

11. 200ºで約30分間焼きます（予熱オーブン）。 ベーキングの最初の15分後、表面の焼けを防ぐために編組をアルミホイルで覆います。

12. ラックで冷まします。

13. 輝きを増したい場合は、2〜3分で作ることができる非常にシンプルなシロップで広げることができます。

14. 中性ゼラチン1/2枚を冷水に浸します。

15. レモンまたはオレンジマーマレードの大さじ50杯をグラスに入れます。 また、大さじXNUMX杯の水。 そして、ガラスを電子レンジにXNUMX秒入れます。

16. 電子レンジから取り出し、スプーンで混ぜます。

17. ゼラチンシートを水気を切り、まだ熱い残りの材料（ジャムと水の混合物）と一緒にグラスに入れます。 よく混ぜます。

18. 準備したばかりの混合物を使用して、ブレードの表面をペイントします。 チョコチップや選んだデコレーションを入れた直後。