オレンジタコ

Preparación

1. オレンジとレモンを皮をむき、白い部分も捨てます。 私たちはそれらを切り刻みます。

2. 準備したばかりの水、オレンジ、レモン、タコ、塩をグラスに入れます。 私たちはプログラムします 30分、バロマ温度、反時計回り、スプーン速度.

3. ガラスの中身をすべて大きなボウルに入れて冷まします。

4. タコを取り出して保存しますが、調理用の水はそのままにしておきます。

5. その水と柑橘系の果物をグラスに入れてプログラムします 20秒、速度7。 ストレーナーで液体を濾します。

6. 液体をグラスに入れ、ビーカーを入れずにプログラムします 15分、バロマ温度、速度1.

7. 今スケジュールします 2分30秒、速度4 そして、その時、ビーカーをつけたまま、オイルを取り入れてビーカーの側面に落とします。

8. ソースボートまたは小さなボウルにソースを入れます。

9. きれいなレタスを皿に置き、必要に応じてオレンジもいくつか置きます。 ソースを添えていただきます。