カスティーリャアスパラガス

Preparación

1. グラスに800gの水を入れてプログラムする 7º、速度100で1分。 その間、先端をそのままにしてアスパラガスをはがします。 糸状の下端を切り取ります。 それらを洗浄し、Varomaに配置して、互いに取り付けられたままにならないようにします。 プログラム 10分、Varoma温度、速度3。 火が通ったら、バロマを取り出して温めておきます。

2. ガラスから水を空にします。 玉ねぎとにんにくは皮をむいてみじん切りにする。 中にチョップ 速度3で5秒。 チップをブレードに降ろします。 オリーブオイルを加えて炒める 10分、100º、速度1。

3. ハムブロックを追加し、 2分、100º、スプーンスピード。 塩こしょうで味付けし、パプリカを加える。 へらを使って混ぜます。

4. 予約したアスパラガスの上に詰め物を並べて、すぐに召し上がれます。