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カッテージチーズのタルト またはリコッタチーズと梨：おいしい。 気に入ったので、他の方法で投稿を開始することはできません。 具材を見て、好みに応じて、気に入るので遠慮なく作ってください。
クリームはとても柔らかく、カッテージチーズ（リコッタ イタリア）、クリームと梨。 そしてスポンジケーキ...言葉がない...オーブンから出る匂いだけで私が何を意味するのかわかるでしょう（ヘーゼルナッツとココアの混合物は私に思い出させます ノシラ)
冷凍することもできますので、少しの間取り出してから食べると、セミコールドになります。
それを試して、教えてください。 次回は長方形にして正方形にカットし、冷凍庫に保管します。アイスクリームになります。カッテージチーズカットと ペラ おいしい！
ちなみに、私の小さな子供たちはそれを愛していて、彼らはチーズが好きではありません...
カッテージチーズまたはリコッタタルトと梨
絶妙で柔らかく美しいカッテージチーズまたはリコッタケーキと洋ナシ、おいしいヘーゼルナッツとチョコレートスポンジケーキのXNUMXつのプレートの間のクリーム
- AscenJiménez
- レシピタイプ： デザート
- サービング： 8
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
ベースとトッピングを形成するケーキの場合：
- ヘーゼルナッツ150g
- 150シュガーg
- ペストリー粉150g
- バター150 g
- 2の卵
- 純粋なカカオパウダー大さじ1
- ベーキングパウダー小さじ1（ロイヤルタイプ）
梨を浸すシロップの場合：
- 80シュガーg
- 100 gの水
- レモン半分のジュース
詰め物と装飾のために：
- 3つまたは4つの梨（梨をシロップに使用することもでき、シロップに浸す手間を省きます）
- 砂糖150g（100gは詰め物用、50gは装飾用）
- 250gホイップクリーム
- リコッタチーズまたはカッテージチーズ500g
Preparación
ヘーゼルナッツと砂糖を瓶に入れてつぶします un秒、プログレッシブ速度5-10。
生地の残りの材料を加えて混ぜます 30秒、速度5。
28cmの丸型を用意し、バターを塗って粉にします。 私はリングを使用したので、私がしたことは、ベーキングペーパーで覆われたベーキングトレイにそれを置くことでした。
へらを手伝って、型に入れたばかりの生地の半分を注ぎます。 ケーキのベース用とカバー用のXNUMXつのケーキを作るため、半分だけ注意してください。 残りの半分は、Thermomixを使用してケーキを作り続けることができるように、ボウルに予約されています。
生地の前半を型によく入れて、へらやスプーンで手伝ってくれます。
180ºに予熱したオーブンで約15〜20分焼きます。
焼いたら、型を外して同じ手順でXNUMX枚目のスポンジケーキを焼きます。
シロップを用意します。 これを行うには、水と砂糖を瓶に入れてプログラムします 6分、100º、速度2。 少し冷まします。 今、私たちは梨をはがし、掃除し、そしてそれらを細かく砕いています。 レモン半分のジュースと一緒にシロップに入れます。 少なくともXNUMX分は放置します。 ちなみに、私たちはシロップを梨の部分を浸すためだけに使用し、ケーキを湿らせるためには使用しません。
清潔で乾燥したガラスに砂糖を入れて粉砕し、ガラスに変えて砕きます 速度10で数秒。 粉砂糖を取り出して保存します。 ガラスを洗います。
クリームを泡立てるので、蝶をブレードに置きます。 生クリームをグラスに注ぎ、入れます プログラミング時間なしで速度3と1/2。 取り付けられていることを確認したら、マシンを停止します。 ここで、ガラスに変えたばかりの100グラムの砂糖を150グラム追加します（不足している50グラムは後でケーキを飾るために使用されます）。 チーズを加えて混ぜる 30秒、速度3。 梨を水気を切り、前の混合物に、すでにバラバラに加えます。 ヘラで混ぜます。 冷蔵庫に入れます
スポンジシートが冷えたら、ケーキを組み立てます。 プレートのXNUMXつに詰め物を置きます。 もう一方のプレートで覆います。
冷蔵庫に入れてXNUMX時間ほど待ってから消費します。 ケーキを粉砂糖で飾り、ストレーナーを手伝ってくれます。
冷凍してセミコールドにすることもできます（このXNUMX番目のオプションも美味しいです）。
面白かったですが、結果はそれだけの価値がありましたね。
TM21との同等性
なんて嬉しいのか、甘いレシピを終わらせるのか。
さて、クローディアの準備をしてください、私たちはすぐに家で誕生日を迎えます、そして重要なものです！キス！
はい、もちろん！ どんなシーンにもぴったりのデザートです。
コメントありがとうございますオルガ。
キス！
もちろん、シロップにマンゴーを入れても。 それを試してみてください、それは確かにおいしいです、そしてあなたはまた果物をシロップに入れるステップを節約します。 果物を細かく切って、水はけのよいリコッタチーズ、クリーム、砂糖の混合物に加えるだけです。
あなたはそれがどのように見えるか教えてくれます。
キス！
アーモンドの代わりにヘーゼルナッツを使うことができます
こんにちはエヴァ、
アーモンドで作ることもできます、私は試していませんが、確かにうまくいきます。
このケーキのヘーゼルナッツはとても良いですが、アレルギー、味、または単にヘーゼルナッツがなく、アーモンドがあるという理由でそれらを置き換えることを好む場合は、先に進んでください！
気に入ってくれるといいな。
キス！
問題なく見つかるカッテージチーズをよく探してください。 それは通常冷蔵エリアにあり、正確にはチーズではありませんが（実際には他のチーズから残ったホエーから作られています）、フィラデルピアよりもブルゴスチーズに似ている可能性がありますが、私はそれは別のものだと主張します。
リングの下にケーキ生地が出てくるかどうか…。 生地がかなり安定しているからではありません。
あえて試してみて、素晴らしい結果が得られることを願っています。
キス！
こんにちはエレナ、
どこが出てこなかったの？ ケーキ、詰め物？ 私があなたを助けることができる場合に備えて、何か他のことを教えてください。
キス！