カバとグレープフルーツのシャーベット

先日、このレシピを含めることにしました カバとグレープフルーツのシャーベット 読者からのコメントを読んだ後。 彼は私たちに特定のレシピを求めましたが、私はそれがあまり見られず、同じように簡単であるため、より独創的なこの組み合わせを彼に提示する自由を取りました。

たくさん シャーベット それらは、XNUMXつのフルボディの料理の間のさわやかなステップとして、またはデザートとして提示することができます。 この特定のグレープフルーツとシャンパンは、その風味と鮮度が風味の味覚をクリアし、次の料理をよりよく理解する準備をするため、夕食時に使用するのが好きです。

どちらかを選択するとき カップ 私はあなたがすることをお勧めします 大きな口 マティーニ、マルガリータ、またはクラシックなシャンパンを入力します。

デザートとしてプレゼントしたいなら、のシャーベットをお見逃しなく シャンパンとイチゴ またはの スイカ。 夏にもピッタリ！

カバとグレープフルーツのシャーベット

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カバとグレープフルーツのシャーベットは、大規模なディナーやデザートとしてお召し上がりいただけます。 グレープフルーツの風味がオリジナルでさわやかなレシピになっています

• マイラフェルナンデスジョグラー

• レシピタイプ： 飲物
• カロリー： 150
• サービング： 8

• 準備時間： 2時間38分
• 調理時間： 22M
• 合計時間： 3H

材料

• ミネラルウォーター300g
• 225シュガーg
• セミカバ500g
• パックされたグレープフルーツジュース250g
• レモンジュース40g
• ミントまたはスペアミント

Preparación

1. 水、砂糖、レモンジュースをグラスに入れ、プログラム 20分、100º、速度2。 ガラスを機械から降ろし、冷まします。

2. ミントやスペアミントの葉をよく洗って乾かします。 予約します。

3. 37ºに達したら、シロップとキャバを混ぜてプログラミングします 30秒、速度2。

4. グレープフルーツジュースを加えて、もう一度混ぜます 30秒、速度2。

5. 冷凍庫に入れることができる容器に混合物を注ぎ、それに入れます。 30分後、それを取り出してみじん切りにします 速度10で5秒。 操作をさらに4回繰り返します。

6. サーブする数分前に、シャーベットを冷凍庫から取り出します。 選んだグラスにシャンパンのスプラッシュを入れ、シャーベットで満たします。 予約した葉で飾ります。 すぐに召し上がれ。

TM21との同等性

詳しくは - ストロベリーシャンパンシャーベット / すいかシャーベット