カリフラワーとにんじんを使った超美味しいサイドマッシュ

Preparación

1. グラスに500gの塩水を入れます。

2. カリフラワーの花束とにんじんをバロマ容器に入れ、ガラスの上にバロマをかぶせて置きます（ビーカーなし）。 30分、バロマ温度、速度2をプログラムします。

3. 野菜の食感をチェックし、やわらかいことを確認します。そうでない場合は、さらに数分置きます。

4. ガラスから水を取り除き、にんにくと油を（ガラスを洗わずに）入れます。 挽く10秒、速度5。蓋と壁の残りを下げ、3分、温度120º、スプーン速度をプログラムします。 にんにくがきつね色になっていることを確認します。そうでない場合は、さらに数秒追加します。

5. カリフラワーと予約したにんじん、少量の塩を加えて味を調え、1分間ブレンドします。速度は6です。

6. テクスチャが濃いので、もっと軽いものが必要な場合は、ミルクまたは水のスプラッシュを追加して、速度7で数秒間再プログラムできます。