ガリシアチーズのラコンキッシュ

Preparación

1. オーブンを200ºに予熱します。

2. グラスに塩少々を入れた水500gを入れ、サラダ用にみじん切りにしたじゃがいもをかごに入れます。 紹介して 20分、バロマ温度、速度2をプログラムします。 

3. じゃがいもを調理している間、キッシュ生地を丸いオーブンプルーフディッシュに入れ（それが持ってくるベーキングペーパーを残しておきます）、フォークでベースを刺します。 オーブンが200ºになったら、空のキッシュ生地と 15ºで200分焼く。 このように、私たちがそれを満たすとき、それはサクサクしたままになります。

4. バスケットを取り出し、ジャガイモをその中に流し込みます。 それらが排出されたら、私たちはそれらをボウルに入れて予約します。 ガラスから水を取り除きます。

5. ガラスに油を注ぎ、加熱します 1分、温度100º、スプーン速度。 次にパプリカを加えてかき混ぜます 3秒、速度2。 この油とパプリカの混合物を、予約したジャガイモの上に注ぎ、よくかき混ぜます。 刻んだチーズとハムも加えます。 再度取り外して予約してください。

6. ガラスを洗わずに、クリーム、コーンスターチ、バター、塩、こしょうでベシャメルを作ります。 私たちはプログラムします 6分、温度90度、速度3。

7. ジャガイモと一緒にボウルにベシャメルを加え、へらを使ってかき混ぜます。

8. この混合物を半焼きタルトのベースに広げ、200ºで25〜30分間（上下に加熱）、または表面が金色になるまで焼きます。 おいしい ！！

9. 提供する前に少なくとも15分待ちます。