クリーミーなベーコンとチャードソースの麺

Preparación

1. 玉ねぎとにんにくをグラスに入れて切る 4秒、速度5。 蓋の残りを下げ、オイルを追加します。 私たちはプログラムします 8分、温度120º、スプーン速度。

2. 野菜を茹でている間に、大きめの鍋にたっぷりの水と塩小さじ山盛り1を用意し、沸騰したらパスタを入れ、 8〜10分間調理します。 

3. ウェーブトレイを用意し、ベースに数オンスのバターを置きます（6〜8立方体で十分です）。

   パスタをトングで水から直接取り出し、バターの入ったトレイに置き、熱いままにします。ただし、茹で汁はそのままにしておきます。

4. サーモミックスでソースを続けます。 グラスに入れていた玉ねぎとにんにくを調理する時間が終わったら、ベーコンとフダンソウを加えてプログラムします 5分、温度120º、スプーン速度、左折。

5. ここで、蒸発させた牛乳（またはクリーム）、取っておいたパスタ茹で汁 150 g、塩とコショウをひとつまみ加えます。 私たちはプログラムします 8分、温度100º、スプーン速度、左折。

6. 予約したパスタのグラスに直接ソースを入れました。 そして、少しかき混ぜます（これは非常に微妙なことです。ソースをパスタに少し浸透させたいだけです。完全にかき混ぜたくはありません）。

   パルメザンチーズを上にすりおろしてお楽しみください！