準備します 焼きカリフラワー 特製クランブル付き。最初にカリフラワーをサーモミックスで調理しますが、Varomaコンテナではなく、バスケットで直接調理します。とても簡単です。

El 崩れます グラスでご用意させていただきます。アドバイス: クランブルの量を XNUMX 倍にして冷凍庫に保管しておいて、グラタンなどの他のおいしい料理を作ることもできます。何にでも合います。

あなたは何を持っていません ナッツ 自宅で？そうですね、ヘーゼルナッツ、アーモンド、カシューナッツなどに置き換えてください。ドライフルーツ大丈夫だよ

クルミとカリフラワー

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カリフラワーのひと味違う調理法：どんな野菜でも使えるオリジナルクランブルのグラタン。

小麦粉、パルメザンチーズ、アンチョビ、ニンニクをグラスに入れます。私たちはプログラムします 10秒、速度10。ガラスの壁に残っているものをへらで下げます。
バターを加えて混ぜる 10秒、速度6。混合物を容器に移し、冷凍庫に入れます。
クルミをナイフで刻むか、クルミを機械で刻みます。 速度 3 で 4 ～ 4 秒.
カリフラワーを束に切り、洗います。
グラスに水を入れ、小さなカゴも置きます。すでに洗ったカリフラワーを中に入れます。私たちはプログラムします 20分、バロマ温度、速度4.
時間が来たら、慎重にバスケットを取り出し、カリフラワーをグラタン皿に置きます。カリフラワーに少量の塩を加え、グラスから水を取り除きます（使いません）。
最初に作ったものを冷凍庫から取り出し、カリフラワーの上に盛り付けました。凍っていた場合は、ガラスの中に入れて作動させることができます。 ターボスピード.
表面にもナッツを配布します。
オーブンを200°に予熱します。
220度で25分から30分、きつね色になるまで焼きます。
温かくお召し上がりいただけます。

このレシピはTM5用です。 TM31でもできますが、水500gとカリフラワー（約400g）を少なめに入れる必要があります。

出典-Vorwerk