（26票）
読み込んでいます...
今日私は提案します 食前酒 秋の代表的な食材であるサツマイモを使ったオリジナル。
バレンシアに到着したときに最初に発見したのはサツマイモでした。 スーパーで見たことがなかったと思いますし、美食の落ち着きがまだ眠っていたので、わざわざ探したりもしませんでした。 ここに来て間もなく、彼らはを最大限に活用する方法を知っていることがわかりました さつまいも カップケーキやその他のおいしいレシピを準備します。
しかし何よりも、サツマイモは甘い味がするので、強い味を完璧に補完することがわかりました。 だから...良いことを試してみませんか アストゥリアス産のカブラレス？ その結果、外側はカリカリ、内側は柔らかく、風味が素晴らしいミックスの食前酒になります。
主成分がグルテンフリーであるという事実を利用して、あなたは簡単に準備することができます セリアック病の前菜。 あなたはただ使用するように注意する必要があります 米粉 手に小麦粉をまぶし、グルテンフリーのパン粉やパン粉を使って、これらのおいしいサツマイモとカブラレスのボールをコーティングします。
TM21との同等性
詳しくは - 調理済み米粉
私はあなたのすべてのレシピが大好きで、あなたのブログのファンです。 XNUMXつの質問、昔ながらのマスタードとは何ですか？ 特にマスタードはどんな種類ですか？
こんにちはヴァネサ：
はい、古いマスタードは種が付いているものです。 昔ながらのマスタードやムータードアンシエンヌという名前のスーパーマーケットで見つけることができます。
フォローしてくれてありがとう！ あなたなしで私たちが何をするかわかりません!! 😉
こんにちはマイラ
このレシピと米粉の量を作りたいと思います。 ありがとうございました。
まあ、真実は、私がそれを計量していることに気づかなかったので、私は知りません。 小麦粉を深い皿に入れ、ボールをコーティングします。 それらが十分にカバーされていないことがわかった場合は、もう少し追加してください。
メリークリスマス！！
こんにちは、私はレシピに従いましたが、生地が流動性が高すぎて処理できませんでしたか？何か提案はありますか？ 唯一の変更点は、カブラレスの代わりにロックフォールを使用したことです...よろしくお願いします
こんにちはクリスティーナ：
チーズの種類によって食感が変わることはありません。 生地はやわらかいのに、特に冷めた状態で扱いやすいので、何が起こったのかわかりません。
コーンスターチを少し加えて、食感が良くなるかどうかを確認してください。
ご挨拶！
マイラ、ありがとうございました。
どうなるかもう一度試してみますか？ ではごきげんよう、