Thermomixで作られた自家製almoixàvena

今日は、バレンシアのコミュニティからの典型的なお菓子、自家製アルモワベナをお届けします。 確かに他の町では、名前の異なる非常によく似たレシピがあります。 実際、地域によっては名前で知られています 「almoixàvena」、「monxàvena」、「monjàvena」または「almoxàvena」。

甘いです アラビア語起源の、XàtivaとLaCosteraの全地域の特徴。 少しずつですが、他の地域にも広がっています。

そして、それはそれらのお菓子のXNUMXつです 四旬節の典型 シンプルで伝統に溢れ、祖母のレシピを尊重しながら家で作ることを学びます。

Thermomixで作られた自家製almoixàvenaについてもっと知りたいですか？

材料と準備を見ると、それがレシピと非常によく似ていることがわかります。 シュー菓子 エクレアが作られるのは、 ライオネス, プロフィット またはpetisús。

このレシピの一番いいところは シンプルさ。 だから今回は小さなカップケーキを作るつもりはなく、生地を広げて焼くだけです。

実際、かさぶたはありますが、中身がないほどシンプルです。 おいしい砂糖とシナモン。 ですから、このデザートの恵みであるため、寛大になり、軽蔑しないでください。

このレシピには何の問題もありません。 生地がグラスで冷える間、あなたが置くことをお勧めします タイマー。 オーブンかモバイルかは関係ありませんが、Thermomixがオフになり、生地の温度がわからないため、10分後に通知するようにプログラムしてください。

このレシピは小麦粉または小麦粉を混ぜて作ることができます。 グルテンフリー小麦粉 ペストリーの。したがって、次のような用途に適しているだけでなく、 乳糖と牛のタンパク質不耐症、それも セリアック病とグルテン不耐性。

これらの量であなたは大きなalmoixàvenaを得るでしょう 家族全員のために。 部分がどのようにカットされるかに応じて、彼らは多かれ少なかれ人々のために出かけることができます。 ただし、約12人前になることに注意してください。

最高は その日にそれを消費する 密閉容器に入れて、香りや風味をすべて保つこともできますが。

私は試したことがない それを凍結する しかし、シュー皮は冷凍・解凍が非常に良いので、原則として問題ありません。 私は言ったが、その日にそれを消費する方が良い。

詳しくは - マグロのライオネス / クリームバイト /

このレシピをThermomixモデルに適合させます