Thermorecetas » » Thermomixのヒント Thermomixで卵を調理する方法 6の人 (10票)読み込んでいます... POR アイリーンアルカス 忘れてください…水はずっと前に沸騰し始めましたか? 卵はどれくらいの期間ですか? 私は分が不足していますか、そしてそれらは内部で生ですか? この記事では、 サーモミックスで卵を調理する方法。 たっぷりの水でグラスにたどり着き、殻が少し壊れた場合の漏れを防ぐために酢のスプラッシュを注ぎ、卵を入れたバスケットを入れ、調理の種類に応じて好きな時間をプログラムするだけなので、非常に簡単です望ましい。 Thermomixで卵を調理する方法レシピを印刷するレシピの保存 閉じるブックマークにログインしてくださいログインしてください登録済みでしょうか? 登録するサーモミックスで卵を調理する方法:非常にシンプルで正確に正しい。 アイリーンアルカスサービング: 6合計時間: 材料500 gの水室温で6-8個の卵。 中型の卵8個(約60g)がバスケットに収まると推定されています。 冷蔵庫の卵が非常に冷たくなっている場合は、各調理にもうXNUMX分追加できます。サラノキ酢のスプラッシュPreparación私たちはプログラムします バロマの温度と速度2。 時間は、卵に持たせたい硬度のポイントによって異なります。 11分: 非常にクリーミーな卵、卵黄、粘り気のある白に。 12分: クリーミーな卵、卵黄、かなりしっかりした白に。 13分: 柔らかい卵、柔らかい卵黄用。 14分: かなり固い固ゆで卵に。 15分: 非常に固い固ゆで卵に。 そして、それは簡単です。 すぐにバスケットを取り出し、へらの切り欠きを手伝って、冷水の流れの下で卵を冷やします。 札卵を消費する際の衛生上のヒント: 生卵を保管する前に、洗ったりこすったりしないでください。 卵を洗いたい場合は、調理や使用の直前に洗わなければなりません。 卵の殻は非常に多孔質なので、洗ってこすると保護膜が剥がれ、中に細菌が入る可能性があります。 私たちは常に卵を一人で調理しなければなりません: 他の食品によるあらゆる種類の汚染を避けるために、卵を単独で調理することをお勧めします。 サーモミックスにはバスケット、トレイ、バロマコンテナーがあり、卵の調理を分離することができます。 卵が壊れているのを見たら または、シェルにひびが入っている場合は、消費しないでください。 卵が浮いている場合、それは新鮮ではありません: 卵が新鮮かどうかを知るために、背の高いグラスまたは水を入れた背の高い容器に入れることができます。 卵が真ん中や表面に浮かんでいる場合は、卵の中に空気が溜まっていて新鮮ではないことを意味します。 破棄します。 逆に、すぐに底に落ちて容器の真ん中より下に留まると、新鮮なので落ち着いて食べられます。 TM21の同等性
速度?
温度?
ザビエル・アレギ
許し
賢い! それはすでにテキストにあります:速度2、バロマ温度。 ありがとう😉
こんにちは、XNUMXリットルの水で、私がXNUMXリットルでやっていることさえカバーしていないようです