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サンマルコスケーキ

サンマルコスケーキが大好き! 味だけでなく、作るとわかるのでお気に入りのひとつです 誰もがそれをとても好きです.

本物のタルタサンマルコスは 満たされたスポンジケーキ 卵黄クリームで覆われたホイップクリーム。 しかし、今回はトリュフでレイヤーのXNUMXつを作ることでそれをカバーしました。 どちらのバージョンもとてもおいしいので、それはあなた次第です!

最高は 前日を行う 使用するときは冷たくするシロップと、落ち着いてカットしやすいケーキ。

また、あなたができることを忘れないでください 事前に行う すべての準備。 ですから、あなたがそれを提供しようとしている日、あなたはそれを組み立てるだけでよく、あなたはあなた自身をより良く組織することができます。

このケーキを作るには、かなりの数の卵黄が必要になります。 クリアを活用する 私はXNUMXつの非常に豊富なレシピを提案します。 卵白ケーキ y 卵白スポンジケーキ.

詳しくは - 卵白ケーキ卵白ケーキ

このレシピをThermomixモデルに適合させます


他のレシピを発見してください: , 1時間半以上, ペストリー

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  1.   アナ

    エレナ..ココア..これは、ホットチョコレート用に購入したもののような粉末チョコレートのパッケージです..またはそれはもっと特別なものです。 どちらを使いますか?

    1.    エレナ

      まさに、アナ。私はハセンダドブランド(メルカドーナ)のカカオパウダーを使用しています。 おいしいです !。 ではごきげんよう。

  2.   チャスキーピット

    キッチンの組み立てが終わったら、このケーキでオーブンを開けて、感動すると思います。うーん、うーん、うーん、言っておきます。

    1.    エレナ

      新しいキッチンを開くのにぴったりのケーキのようです。 チャスキーピット、お元気ですか。 ではごきげんよう。

  3.   ヨリ

    サンマルコケーキはパントマイムにもとてもよく合います。トリュフクリームで刻んだクルミも作ります。クリームで飾ると、外側のクリームすべてにアーモンドのみじん切りにします。息子の誕生日にとてもよく似合います。あなたが私に送ってくれたすべてのレシピにとても感謝しています

    1.    エレナ

      ヨリさん、お会いできてありがとうございます。 ではごきげんよう。

  4.   ヨリ

    サンマルコケーキはマイムにとてもいいです。トリュフクリームでクルミのミンチを作り、クリームで飾るときはすべてのクリームにアーモンドのミンチを外から作ります。

    1.    エレナ

      なんてこった、ヨリ! やってみます。 ではごきげんよう。

  5.   ホアキン

    なんて素晴らしい、それがどのように見えるか。
    ご存知のように、私は12週間ですでに5kgを失った超強力なダイエットをしています。
    しかし、私は料理が大好きだと認めています。また、私は仕事を休んでいるので、毎日家族全員のために料理をしているにもかかわらず、彼らは喜んでおり、食事中にたくさんのことをしていることに驚いています。
    私はここからあなたに感謝したいと思います、そしてあなたは私があなたのウェブサイトに毎日夢中になっていることを知っています。
    改めてご挨拶、ありがとうございました。

    1.    エレナ

      Joaquínとあなたの食事療法を続けるための多くの励ましに感謝します。 それは決して簡単ではないので、あなたは巨大な意志力を持っているように私には思えます。
      ご覧いただき、誠にありがとうございます。 ではごきげんよう、

  6.   ホアキン

    ところで、
    私が子供の頃、まあ、今よりも子供が多いです。 マドリッドのエスプロンセダ通りの端にあるパティスリーのネグリと呼ばれるカプチーナと呼ばれるケーキは、卵黄が入ったブージーケーキのようなものでした。
    私の質問は、これがこのケーキで使用されている卵黄クリームである可能性があるということです…。?

    1.    エレナ

      そう思います、ホアキン。 ケーキに使われるクリームです。 しかし、最良のことは、あなたが試して比較することです。 気に入ってくれるといいな。 ではごきげんよう。

  7.   カルメ

    どのようにクリームを固く保つのですか?
    クリームチーズを入れて試してみると、しばらくするとすでに下がって装飾が崩れてしまいます。
    ちなみに、あなたのブログおめでとうございます…。素晴らしい

    1.    エレナ

      カルメ、グラスとコールドクリームとクリーミーチーズで組み立てます。 私はそれを使う直前にそれをします、そしてそれは私に完璧に見えます。 柔らかすぎる場合はもう少し時間がかかります。
      よろしくお願いします。 ではごきげんよう。

  8.   タニア

    こんにちは女の子私はすぐにあなたのケーキが大好きです私はマヨルカからの24日目のキスで私の孫の誕生日のためにそれを作ります

    1.    エレナ

      タニア、気に入っていただけたら幸いです。 ではごきげんよう、

  9.   ローラ

    こんにちは、私はあなたに喜んでいます、このページを見つけることは私にとって、そして私がためらうことなくリンクを与えた私の友人にとって本当の発見でした。 クリームを泡立てることができないことの5つは、サーモミックスをXNUMX年間使用していて、クリームを泡立てることができなかったことです。 あなたと一緒に私が成功するかどうか見てください。 ではごきげんよう

    1.    エレナ

      こんにちはローラ、あなたとあなたの友人の両方に会ってくれてありがとう。 あなたのようなコメントは私達が私達のレシピを続けることを奨励します。
      クリームを泡立てるには、ガラスが非常に冷たくなければならず(冷凍庫に入れるか、氷を切ることができます)、クリームも冷たくなければなりません。 蝶を刃に置き、500グラムを追加します。 ホイップクリームとスプーン一杯のフィラデルフィアタイプのチーズ。 プログラム速度3/1、時間なし、2〜30秒で、ノズルが通過してバターになるまで、ノズルを確認します。 完了したら、40グラムを追加します。 粉砂糖を入れ(持っていない場合は、まず砂糖をグラスに加え、90-15-5の速度で7秒間粉砕します)、スパチュラと混ぜます。 よくやるし、美味しいです。
      さあ、やってみて、どうだったか教えてください。 ではごきげんよう。

  10.   メアリー

    おかげで、あなたのページを見つけたので、サーモミックスをもっと活用し、すべてのレシピが完璧に出てきたので、チョコレートケーキは私たちの失敗です。 今日はサンマルコスをやります。 おめでとうございます。飽きないで投稿を続けてください。ありがとうございました。

    1.    エレナ

      マリアさん、お会いできてありがとうございます。 サンマルコスケーキが気に入っていただけたら幸いです。教えてください。 ではごきげんよう。

  11.   エレナ

    私はあなたのページが大好きです、私は多くのアイデアをコピーします、そしてもちろんペストリーはあなたのものですエレナ…あなたのブログでおめでとうございます…それを続けてください!!!

    1.    シルビア

      エレナ、フォローしてくれてありがとう。 私たちはあなたがレシピを気に入ってくれてうれしいです、そして真実はエレナでそれらが素晴らしいものになるのでデザートを作ることをあえてしないことは難しいということです。

    2.    エレナ

      エレナさん、どうもありがとうございました。 エスペはあなたが私たちのブログをフォローしていると私にすでに言っています、そして私はあなたが私たちのレシピを好きであり続けることを願っています。 ではごきげんよう。

  12.   ロシオ

    Hooolaaaaaa !!!! ケーキはとても美味しいです。またキスをするつもりです。お願いします、気に入りましたか? 私の名前はロシオ・サルヴァティエラ・トレドです。エレナを知っているかどうかはわかりませんが、知っているといいのですが。 あなたのケーキがあなたで作ったものかどうかはわかりませんが、美味しいです。
    よくキスしてあなたはとても良いでしょうそして私はあなたがそうし続けると思います。

    Rocio Salvatierran Toledo

    1.    エレナ

      こんにちはロシオ、私たちが公開するすべてのレシピと写真は私たちによって作られています、そしてもちろん、私はこのケーキを作りました。 あなたがそれを気に入ってくれてとてもうれしいです。 ではごきげんよう。

  13.   ホアキン

    このレシピでは、大さじXNUMX杯のクリームチーズを材料として追加します。
    グラムで相当するものの大さじいくら...?

    1.    エレナ

      こんにちはJoaquín、真実は私にはわかりませんが、翌日、Thermomixに入れて計量します。それをお伝えします。 真実は、大さじのように量が非常に少ないとき、私はそれを計量することを気にしませんでした。 すぐにお伝えしたいと思います。 ではごきげんよう。

  14.   ニーブスギラバートベルナル

    私はTMピエオにハマっているのであなたのレシピに従うのが好きなときはこの風袋を作ってギフトキスをします

    1.    シルビア

      ニーブス、私も父の誕生日にそれを渡すためにそれを作りました、そしてそれは成功でした、それが信じられないほどであるためあなたもそれを好きになることを願っています。
      拝啓

  15.   クリスティーナ

    皆さん、こんにちは
    1週間前にthermomixTM31を購入しましたが、嬉しく思います。ご想像のとおり、止まらないのですが…うまくいくものもあれば、うまくいかないものもあるので、時々ここに入ります。サイトは素晴らしいです。

    さて、私たちが行くところ、たくさんのことを約束するこのケーキに:
    私たちが必要とするシロップの量について、私はそれが作られ、予約されてから卵黄クリームに加えられることを読みました、すべてのシロップまたは半分と残りの半分はケーキの壁を浸すために使用されますか?

    クリームチーズ大さじについて、スープスプーンとコーヒーティースプーンのどちらを意味しますか? それが最初だと思いますが、はっきりさせてください、ありがとうございます。

    拝啓
    クリスティーナ

    1.    エレナ

      こんにちはクリスティーナ、シロップは卵黄クリームから独立しています。 つまり、最初にシロップを作り、ケーキが組み立てられるまでそれを予約し、それを使用してケーキを粉砕します。 卵黄クリームは私が入れた材料で作られています。
      クリームチーズ大さじXNUMX杯はスープで、クリームの見栄えを良くします。
      私はそれがあなたにとってうまくいくことを願っています、そしてあなたはそれを好きです。 ではごきげんよう。

  16.   ソニア

    こんにちは女の子..私は長い間サーモミックスを通してホイップクリームを作ろうとしていました...そして何も、、、仕方がない...それは私をカットし、先日私はそれを3回試しました、そして最後に私は持っていましたあきらめるために..クリームとても寒いです...うまくマウントするためのトリックがあるかどうか教えていただけますか?まあ、それが「通過」するとバターと同じになります...どうもありがとうございましたメリークリスマス !!

    1.    エレナ

      こんにちはソニア。 私は大さじ3杯のフィラデルフィアチーズを非常に冷たいクリームと一緒に加えます、そしてそれはガラスでもあり得るので(私はそれを冷凍庫に入れるか、いくつかの角氷を選んで非常に冷たいです)。 私は蝶を置き、時間なしで1/2の速度を出します。 30秒後、私はノズルを覗き続けます。そうすれば、Thの処理が完了するとすぐに、ノズルが船外に出ないように、ほぼ最初からノズルを覗き込む必要があります。 もう一度試してみればうまくいくことを願っています。 ご挨拶とメリークリスマス!

    2.    シルビア

      ソニア、私も空気を捕まえるのが難しかったので、私はそれらのいくつかを台無しにしました。 私が普段行っているのは、クリームカートンを冷凍庫に入れ、サーモミックスグラスも冷蔵庫に入れてすべてが非常に冷たくなる3分前です。 それから私は蝶を入れ、クリームを加え、フィラデルフィアタイプのチーズ小さじ1杯を加えます。これはそれがより良くマウントするのを助けますそして私はそれを1に置きますそして私は少しずつ見ます、あなたはいくつかのクリームが2の間に上がる時間を置くべきではありません分と2/3とXNUMXからXNUMXまで他。私があなたに言うことができることはありません。 砂糖が入っているのが見えるまで砂糖を入れません。
      運!

  17.   ヌリア

    デザートのレシピを送ってください。ウィンドフリッターは内部で生で出てくるので、サーモミックスの本のレシピと同じようにやっています。ありがとうございます。

    1.    エレナ

      こんにちはヌリア、私たちはあなたに興味があるかもしれないたくさんのデザートとケーキを持っているのでレシピインデックスを見てください。 フリッターに関しては、弱火で揚げて作るのがコツだと思います。 私たちが作ったものを見たことがありますか?それらは完璧です: http://www.thermorecetas.com/2010/11/01/Receta-Postres-Thermomix-Bu%C3%B1uelos-de-viento/

  18.   カリ

    おやおや、このケーキはどのように見えますか?私はそれがより良い味だと確信しています、何が起こるか私はそれに素晴らしい仕上げを与えるためのトーチを持っていないのでそれを作るのを待たなければなりません、トーチの費用はかかりますたくさん?私はそれを金物屋で見つけることができると思います、いいえ?どうもありがとう

    1.    エレナ

      こんにちはカリ、私はそれをLidlオファーで購入しました、そしてそれは私に非常に安い費用がかかりました。 気に入ってくれるといいな。 ではごきげんよう。

  19.   純粋な

    私はあなたと同じようにホイップクリームを作ります、そしてそれは素晴らしいです。 あなたのレシピをありがとう、彼らは素晴らしいです。 ハッピーホリデー

  20.   ANAベレン

    こんにちは女の子私はまだ出ていないジェノベーゼケーキを手に入れなかった人です、それは私が非常に不器用であるに違いありません。私が作ったサンマルコスケーキを作ることでしたが、それはチュロス、卵黄が出てきましたクリームはお菓子のように大変でしたが、マウンティングのバリヤにくっついたままだったのが悪いのですが、21回もあるのでいいのかわかりませんが、プログレッシブなど7 8持っていません。 それが私にとって混乱であるかどうかはわかりません。とてもおやすみなさい、そしてメリークリスマスのキスをしてください。

    1.    エレナ

      こんにちはアナベレン、なんて雑用! 出てこなかったのでごめんなさい、どうしたのかわかりません。 卵黄を刃から取り除くには、卵黄を水で覆い、食器洗い機のジェットを注ぎ、3分間プログラムします。 100とベル。 3.この時間の後、10秒をプログラムします。 全速力で。 このようにして、それらは完全に洗浄されます。
      ご挨拶とメリークリスマス!

  21.   マリ

    こんにちは、私は長い間あなたをフォローしてきましたが、私は何かを書く必要はありませんでした、今私はサンマルコスケーキを作りました、そしてそれがとても甘いので私のための卵黄の層は完璧ではなかったと言います、卵黄にはどのくらいの砂糖を加える必要がありますか? 私はトーチを持っています、私がよりゼラチン状の粘稠度を持ち、それほど硬くないようにするために私はどのような形をしなければなりませんか...私はそれほど甘くない、砂糖...白または茶色とさえ言うでしょう? ありがとうございました。 ハッピー2011 !!!!!!

    1.    エレナ

      こんにちはマリ、私はほんの少しの白砂糖を加えて、それをトーチランプで燃やします。 卵黄クリームはとても甘いので、上に砂糖をあまり加えません。
      あいさつとハッピー2011!

  22.   ロリーナ

    良い女の子、私はこのレシピを作ろうとしています、そして私はそれが終わったらすぐに卵黄クリームが非常に濃くなければならないのか、それとも冷えると濃くなるのか知りたいです、それがうまくいったかどうかはわかりません、ありがとうございました !!!

    1.    エレナ

      こんにちはロレーナ、冷めると濃くなります。クリームのように少し濃いままですが、冷めると良いです。 気に入ってくれるといいな。 ではごきげんよう。

      1.    ロリーナ

        少し液体でもう寒いので出てこないので、どうやって直せばいいのか見てみましょう... ainssssss !!!!

        1.    エレナ

          こんにちはロレーナ、あなたはそれを厚くするためにもっと長い時間沸騰させる必要があります。 私はそれがあなたに似合うことを願っています。 ではごきげんよう。

  23.   クリスティーナ

    ハローガールズ:
    息子の誕生日になりますが、このケーキは(黒い森と一緒に)いつも私のお気に入りでした。それを見たとき、私の魂は微笑んで、今がそれを作る時です。 鍋にバニラシュガーが入っていますが、封筒のおおよその重さはどれくらいですか? 私が持っているものを投げることです。 ありがとうございました

    1.    エレナ

      こんにちはクリスティーナ、封筒は8グラムです。 気に入ってくれるといいな。 お子さんへのご挨拶とおめでとうございます。

      1.    クリスティーナ

        ありがとうございました! その結果をお話しします。 これまでのところ、私が作成したすべてのレシピで成功しました。これもこれでやりたいと思っています。 ではごきげんよう

        1.    エレナ

          クリスティーナ、あなたがそれを気に入ってくれることを願っています。 教えてください。 ではごきげんよう。

  24.   M.ルイサ

    こんにちはエレナ、私はすでにこのケーキを数回作りました、そしてそれを飾るとき、クリームは柔らかく、そしてもちろんそれは台無しになることがほとんどいつも私に起こります。 私の質問は、サーモミックスなしであなたが言うとおりにチーズでホイップクリームを作ることはできますか?私は特別な機械を使用しています。 そして、クリームの安定剤について教えてください。チーズと安定剤のどちらがより良い結果をもたらしますか?もう一度助けてくれてありがとう。

    1.    エレナ

      こんにちはM.ルイーザ、実は私はクリームの安定剤を使ったことがないのでアドバイスできません。 私はいつもそれをThermomixに、大さじ3杯のフィラデルフィアチーズを使って速度1 2/XNUMXでマウントし、完璧にフィットします。 しかし、確かにスタビライザーがあれば完璧です。 それらを試して、教えてください。 ではごきげんよう。

  25.   ヨランダ

    こんにちはエレナ、昨日は私の母の誕生日でした、そして私は私のケーキをこれほど良くしました、私はそれをお勧めします、私が抵抗したのは卵黄ですが、私はあなたにそれをうまくやったかどうか教えてほしいという解決策を与えました。とにかく、クリームが出てきました。ペストリーショップで働いていて、ケーキを作るのが大好きで、15分から20分ほど調理していて、置く方法がなかったので、料理にうんざりしていることを説明します。鍋に入れて少しコーンスターチにしましたそしてバーと煮物でなんとか厚くしました、それは素晴らしかったです。あなたが与えるレシピとアドバイスをありがとう。ありがとう

    1.    エレナ

      こんにちはヨランダ、あなたはそれを完璧にやりました、何かが私たちを厚くしないとすぐに、少し冷たい水で希釈された少しのコーンスターチでそれをするのが最善です。 あなたがケーキを気に入ってくれてうれしいです。 お母さんへのご挨拶とおめでとうございます。

  26.   ヨランダ

    どうもありがとうございました
    拝啓

  27.   クリスティーナ

    ハローガールズ:
    土曜日に息子の誕生日を祝うので、このケーキを作りたいです。 私の質問は、金曜日の夜にそれをマウントできるか、土曜日の午後にそれを食べることができるか、それともチュチュリアになるのかということです。 どうもありがとうございます! 挨拶

    1.    エレナ

      こんにちはクリスティーナ、金曜日にそれを終わらせることができると思います、しかしクリームがその時点にとどまりそしてあなたがそれがバラバラになる危険を冒さないようにそれを同じ日に混ぜることはより良いです。 ご挨拶と私はあなたがそれを好きになることを願っています。

  28.   クリスティーナ

    ありがとうございました! 私はそうします、そして私はあなたにその方法を教えます。 挨拶

  29.   ダリウス

    はいはい。
    私は卵黄クリームを作ろうとしています:
    そして、あなたが言うとき:(ボウルに、8個の卵黄と大さじXNUMX杯の水を加えます。泡だて器またはフォークでそれらを壊します。予約されたシロップをボウルに加えます。)
    前日に作ったシロップはケーキを浸さないようにしていますか?
    もしそうなら、あなたはどんなシロップについて話しているのですか?
    私はベーキングを始めているので許してください、そしていくつかのことは私にはあまりはっきりしていません。
    ありがとう。

    1.    エレナ

      こんにちはダリオ、それは私たちが前日に作るシロップではありません。 卵黄クリームの作り方を説明するときは、まずサーモミックスに18分間入れた水と砂糖のシロップを作ります。これは、卵黄に加えるために参照するものです。
      ご挨拶と質問を心配する必要はありません、私たちはあなたを助けるのが大好きです。

  30.   ダリウス

    はいはい。
    26cmの型を入れると、ケーキの具材を1/3増やすように言われますが、フィリングと卵黄クリームは、これらの対策で十分か、1/3ずつ増やすことをお勧めします。 。
    よろしくお願いします。
    答えてくれてありがとう。

    1.    エレナ

      こんにちはダリオ、私も残りの材料を増やしますが、それほど多くはありません。 多分それは少し細かいですが、完璧です。 質問するのは面倒ではありません!私たちはそれが大好きで、あなたを助けることを楽しみにしています。 ではごきげんよう。

  31.   ロイダ

    こんにちは女の子ちょっとコメントしたかったのですが、今日このケーキを作りましたが、すべてが完璧になりました。ケーキが出てきたのは非常に低く、誰かが私を助けてくれるかどうかはわかりませんが、私が見たようにそのように、私がやったことは、3つのベース、挨拶、そしてすべてに感謝することができるように、もうXNUMXつ作ってそれをまとめることでした

    1.    エレナ

      こんにちはロイダ、あなたは23cmの型で作らなければなりません。 そして、それが低すぎる場合、それは卵と砂糖の混合物が低下しているためです。 卵と砂糖がよく混ざり合っているので酵母は入っていません。 小麦粉を加えて混ぜるときは、混合物を下げることができるので、非常に注意する必要があります。 しかし、あなたは別のものを作ることによってそれを非常にうまく解決したようです。 おめでとう!。 ご挨拶とお会いできて誠にありがとうございます。

  32.   クリスティーナ

    また会いましたね:
    最後に、息子の誕生日のために土曜日にケーキを作りました。土曜日に作りました。危険を冒したくありませんでした。 よかった !!!! よかった。 絞り袋やケーキの周囲を飾るクリームが苦手だったので、元のレシピから何かを変えて、少しチュチュリアが出てきたので、クロカンティを作ってクリームに接着しました。 見た目もとても良く、味も同じです。 それは成功でした。 XNUMX月の孫娘の誕生日に、もうXNUMXつのケーキレシピを探しています。 あなたのケーキはきっとヒットするでしょう。 どうもありがとうございます!

    1.    エレナ

      私はとても幸せです、クリスティーナ! あなたはクロカンティで完璧な変化を遂げました。 ご挨拶とお会いできて誠にありがとうございます。

  33.   ダリオ

    また会いましたね:
    今週末、私はこのケーキを作りました、それは成功したので、私はもっとケーキを作らなければなりません。
    唯一のことは、ペストリーガンとクリームを端から使用したのは、それがくっつかず、緩んでいたことと、クリームをうまく取り付けることができず、固くすることでした。 しかし、トリュフは固くて完璧です。
    ありがとう。

    1.    エレナ

      ダリオ、気に入ってくれてうれしいです! ではごきげんよう。

  34.   アナマリア

    みなさん、こんにちは。あなたが持っているレシピ、特にケーキのレシピが大好きです。共有してくれてありがとう。 今週末は母の誕生日で、母のためにこのケーキを作りたいのですが、トーチがない場合、どうすれば卵黄を燃やすことができますか?

    1.    エレナ

      こんにちはアナマリア、私はブロートーチをお勧めします。ライターを使用すると、傾いたときに火傷をする可能性が非常に高いからです。 あなたは不快感を避けるために常にトーチランプでそれをしなければなりません、そして真実はそれがとてもよく見えるということです。 私はあなたがケーキが好きだと思います。 ご挨拶とお会いできて誠にありがとうございます。

  35.   カルロス

    おはようございます。 まず、このブログおめでとうございます。私はいくつかのレシピを読んでいて、それらはすべて非常によく説明されており、写真付きです!!、私はすでにいくつかのレシピを作成するためにサインアップしています。
    昨日私はこのサンマルコスケーキを逐語的に作りました、そして私の家で彼らはそれが今まで入った中で最高のケーキであると言います。 よかった! 唯一の欠点はクリームで、あまり盛り上がりませんでした。準備ができたときにノズルの見方がわからなかったので、約1,5分間放置してすくい取りましたが、ほぼ一貫性がありました。しかし、それほど多くはありません。 クリームが無理せずにその時点にあることをどうやって知るのですか?

    このブログ、ご挨拶をありがとうございます。

    1.    エレナ

      こんにちはカルロス、あなたがケーキを気に入ってくれてとてもうれしいです。 真実は私がそれを愛しているということです。 真実は、それがそこにあることがわかるまで、私がノズルを通してそれを見ているということです。 マシンを停止してテストします。一貫性がない場合は、好みに合うまで10秒で10を追加します。
      ご挨拶と私はあなたが私たちのブログを気に入ってくれてうれしいです。

  36.   カルメン

    こんにちは、卵黄クリームの上にのせた砂糖は黒糖でしたが、食感が気に入らなかったのでサクサクしました。 同じ砂糖で粉砕したほうがいいのか、普通の砂糖を入れたほうがいいのか教えてほしいのですが、レシピでわかりますので、よろしくお願いします。

    1.    エレナ

      こんにちはカルメン、最良の選択肢は通常の砂糖を加えてトーチランプで燃やすことです。それがない場合は、粉砂糖を少し加えるか、何も入れないでください。 ではごきげんよう。

  37.   マリエン

    今日は義父の誕生日を祝い、この美しいケーキを持ってきてろうそくを吹き消しました。
    成功は完全で、美味しさはほとんどなく、特に私たち全員が愛した卵黄のクリームの感触はほとんどありませんでした。
    とても丈夫であると同時に絶妙なケーキを手に入れました。 十。 両方のキス。

    1.    エレナ

      マリエンさん、気に入ってくれてとてもうれしいです! ではごきげんよう。

  38.   M.ルイサ

    こんにちはエレナ、砂糖を使わないケーキを食べられない人のために作りたいのですが、どのケーキを選び、どのように作るのかわかりません。 君にも手伝える? ありがとうございました

    1.    エレナ

      こんにちはM.ルイサ、「砂糖なしのアップルパイ」はとてもおいしいです。 それを試して、教えてください。 ではごきげんよう。

      1.    M.ルイサ

        こんにちはエレナ、それは実際には誕生日です、あなたの誕生日のためのより典型的なケーキを教えてもらえますか?

        1.    エレナ

          こんにちはM.ルイサ、私は«ストロベリークリームケーキ»が大好きです、それは誕生日に最適です。 子供向けなら「豆腐入りチョコレートムースケーキ」か「スリーチョコレートケーキ」を作ります。 もうXNUMXつのバースデーケーキは«SacherCake»です。

  39.   カルメン

    こんにちは、今日はこの美味しいケーキをXNUMX回目に作りました。義理の娘の誕生日であり、あなたのおかげで大成功でしたが、なぜ今回はクリームが少し崩れたのですか?、前日に作りましたが、トリュフでこんなことは起こらなかったのですが、少し取り付けたままにしておいたせいかもしれませんが、どうもありがとうございました。

    1.    エレナ

      こんにちはカルメン、そうです、あなたがそれをきちんと取り付けたままにしないならば、それは降ります。 ご挨拶とおやつが気に入ってくれてうれしいです。

  40.   ラケル

    こんにちは、私はそれを発見してくれてありがとうございます。私はそれを5年間持っていて、ほとんど調理していないので、もっとたくさん使っています。
    今週末は義母の聖人で、美味​​しいケーキを作りました。
    私のthはT21であり、卵黄のクリームを除いて、すべてのステップでOKです。それを持っている人は、Tª90で約5分1/2、速度1で行う必要があることを明確にしてください。および1/2。 それは素晴らしい結果になるでしょう。
    感謝

    1.    エレナ

      私はあなたがそれを好きうれしい! 21日目の時間を教えてくれてありがとう。レシピに入れます。 ではごきげんよう。

  41.   エレナ

    私はあなたがそれを好きうれしい! 私はあなたのブログが大好きです! 私はすでに彼を見つけており、頻繁に彼を訪ねます。 ではごきげんよう

  42.   Mªアンヘレス

    こんにちはエレナ、砂糖を加えるときに入れ忘れたトリュフの準備で、他の材料と一緒にグラスに入れて混ぜると、何かが起こりますか? どうもありがとうございます

    1.    エレナ

      こんにちはMª。 アンジェルス、それは本当です!教えてくれてありがとう、私はすでにそれを修正しました。 最後に加えてヘラで混ぜます。 ではごきげんよう。

  43.   Mªアンヘレス

    うーん! とてもルーシーですが、ケーキが少し乾いて出てきたと思いますので、次回はマウントに行くときにもう少しシロップを入れていくと思いますよね。 どうもありがとう。

    1.    エレナ

      こんにちはMªAngeles、それが乾燥している場合、それはそれが少し焼かれていることを意味します、しかしあなたはより多くのシロップでそれを解決することができます。 ねっとりするほど、豊かになります。 ご挨拶と私はあなたがそれを気に入ってくれてうれしいです。

  44.   マリカルメン

    こんにちは、まずはあなたのブログが大好きです。今日は兄の誕生日で、母は乳糖アレルギーで購入が難しいので、今日このケーキを作りました。すべて乳糖ヘヘが入っていて、カイククリームで作りました。それは成功でした、まあ、最初のものが私にバターを他のクリームよりも繊細にさせたので、私はそれをサーモミックスにマウントすることができませんでしたが、結果は私の兄が彼が買った冗談でとても良かったですとても涼しかったのでクリームは通常のものほど一貫していませんでしたが、溶けたり何もなかったり、装飾的な置物は無傷のままでした共有していただきありがとうございます

    1.    エレナ

      とても嬉しいです、マリ・カルメン! ご挨拶とお会いできて誠にありがとうございます。

  45.   M.ルイサ

    こんにちはエレナ、トリュフを作りたかったのですが、すでにクリームをホイップしていて、ココアを加えていないことに気づいていません。粉砂糖のようにホイップクリームと一緒に加えることはできますか? もしそうなら、カカオはthを通過する必要があります。 後で加えるために粉砂糖のようにしますか? 早急な対応をお待ちしております。 ありがとうございました。 挨拶

    1.    エレナ

      こんにちはM.ルイーザ、最後に追加できます。 組み立てても、無理せずにココアと数秒間混ぜてから、へらと混ぜます。 ではごきげんよう。

      1.    M.ルイサ

        こんにちはエレナ、私はあなたの答えを待つことができませんでした、私は励まされました、そして私はそうしました、私はとても良いです。 どうもありがとうございます。 ピンクのクリームを作るためのもう一つの質問、私はイチゴゼリーの封筒を組み立てる前に何を追加するか知っています、それはラズベリーを提供しますか? そして、どのくらいの量のクリームのために? 半リットル? とゼラチンエンベロープはいくらですか? 手伝ってくれてありがとうございます。 よろしく。

        1.    エレナ

          こんにちはM.ルイーザ、あなたがよく見えてうれしいです。 ピンクのゼリーを作るには、ラズベリーを使用して、それがどのように作られるかを確認するには、「ピンクパンサーアーム」のレシピを見てください。 私はリンクを置きます: http://www.thermorecetas.com/2011/03/25/Receta-Postres-Thermomix-Brazo-Pantera-Rosa/
          私はあなたがそれを好きになることを願っています、あなたは私に言うでしょう。

          1.    M.ルイサ

            こんにちはエレナ、私はそれを見ました、そしてそれは素晴らしいです。 私のラズベリーゼラチン封筒はメルカドーナからのもので、85グラムです。 500mlのクリームにぴったりですよね? このゼリーでピンクになりますか?いちごを買わないとお姫様ケーキを作ることです。 砂糖は入っていないと思いますが、ピンククリームが終わったら粉砂糖を入れてもいいですか? どうもありがとうございました、あなたは素晴らしいです。


          2.    エレナ

            こんにちはM.ルイーザ、ピンクになると思いますが、すべてを同時に行うので砂糖を入れたものが好きです。 組み立てが終わったら、粉砂糖を加えて数秒間混ぜてから、へらで混ぜます。 あなたはそれがあなたにどのように見えるかを教えてくれます。 ではごきげんよう。


  46.   M.ルイサ

    こんにちはエレナ、結局、リスクを冒さないように、いちごさびゼリーを買いましたが、砂糖が入っているかどうかはわかりませんね。 85グラムの封筒を追加します。 500mlのクリームに? ちなみに、ケーキを飾る人形をいくつか見つけましたが、どうすればいいですか、ドゥルセ・デ・レチェやノシラでケーキに接着してから、クリームで覆いますか? 一度もやったことがないので落としてほしくない大きな人形と大きなお城ですが、このタイプのケーキの写真はありますか? アイデアを得るために。 どうもありがとうございます

    1.    エレナ

      こんにちはM.ルイーザ、あなたはすでに砂糖を持っていて、500グラムの封筒を追加する必要があります。 クリーム。 人形がもっとくっつくように、人形をノシラで接着する必要があると思います。 実は私は似たような写真を持っていません、ごめんなさい!

  47.   アデラ

    このレシピは素晴らしく、友達とのミーティングのために21か月以上前に作ったものですが、私もデザートを作ったので、彼らはそれをテストしませんでした。夜だったので、私たちはとても食べていました。 それは私の子供たちと私の夫によって開発されました、あまり甘くない人は、私たちが同じ友達と一緒になることを私たちがこの週末に繰り返すように私に言った人でした、私はそれが同じかより良いことを願っています以前よりも、卵黄のクリームはコンパクトすぎましたが、TMXNUMXの時間を言ったので、それはかなりのリチャーになると思います、それはすでに言っています。 あなたの仕事に感謝します。 挨拶

    1.    エレナ

      アデラさん、お会いできてありがとうございます! 私はあなたがそれを好きうれしい。 ではごきげんよう。

  48.   メアリー

    こんにちはエレナ、私はサーモミックスをXNUMX週間しか持っていなかったので、サンマルコスケーキを作りたいのですが、シロップでどちらの酒が良いかわかりません。アドバイスをいただけますか、キスありがとうございます

    1.    エレナ

      こんにちはメアリー、私はいつも小さなラム酒を使います、そしてそれはおいしいです。 ご挨拶とようこそ!

  49.   メアリー

    こんにちはエレナ、私はサンマルコスケーキを作りました、それは素晴らしかったです、私は小さな間違いをしました、そしてそれはトリュフが少し苦いものでしたが、プロシマのために私はもう少し砂糖を加えてラム酒は素晴らしいです。レシピを試し続けてください。それらがどのように私に出てくるかを数えて、私は料理が大好きで、サーモミックスが大好きです。

    1.    エレナ

      メアリー、あなたがそれを気に入ってくれてとてもうれしいです! ご挨拶とお会いできて誠にありがとうございます。

  50.   ステファ

    olaaaビスケットをeseeにしましたが、すっごく元気に出てきます。

    1.    エレナ

      こんにちはステファ、卵と砂糖の混合物が減りました。 最初の23つのステップは重要です。ここでは、卵を砂糖で叩き、そこで体積をXNUMX倍にする必要があります。 小麦粉を加えるときは、落ちないように注意深く混ぜる必要があります。 XNUMXcmの型で。 直径は写真のようでなければなりません。 ではごきげんよう。

  51.   ベアトリズ

    こんにちは、私はあなたのレシピが大好きです、私はたくさん作りました、そしてそれらは素晴らしいです。私はケーキに問題があります、私は送風機を持っていません、そして私が住んでいるところには何もありません、どうすればそれをすることができますか、私は行きます今週の木曜日に母の誕生日に備えて、使えるように準備してください。ありがとうございます。

  52.   スサーナ

    こんにちは、まず第一に、この素​​晴らしいブログおめでとうございます、私はこのサンマルコスケーキを作りたいです、私は26cmの型にどのくらいの量を使うべきですか? もう少し疑問があります。ありがとうございます。 スサナクルス。

    1.    イレーネ Thermorecetas

      こんにちはスサナ、量は同じだと思います。型を変えるだけでケーキが多少高くなりますが、量は同じです。

  53.   ローラ・ゴンザレス・オルガズ

    こんにちは、水曜日にサンマルコスケーキを作る必要があるので、火曜日の夜に組み立てますが、今日は卵黄クリームを作って火曜日まで冷蔵庫に入れて組み立てることはできますか? そして、メレンゲのクリームを変えるもう一つの小さなこと、メレンゲがしっかりするようにするための秘訣はありますか? クリームチーズの代わりにクリームを作ったら、クリームスタビライザーの代わりに同じ量で代用できますか? どうもありがとうございます

    1.    マイラフェルナンデスジョグラー

      こんにちはローラ、

      間違いなく、数日前に卵黄クリームを作ることができるので、組み立ての準備ができています。

      個人的には、XNUMXつの理由からメレンゲを追加しません。 XNUMXつ目は、密度が同じではないことです。メレンゲがスポンジケーキの層をサポートすることを覚えておく必要があります。 第二に、それはクリームほど長くは続かない。

      私は明らかに歯石のクリームを安定剤として再び入れましたが、卵白2個ごとに大さじXNUMX杯のコーヒーしか入れませんでした。 クリームには、Thermomixで叩くと完璧になり、必要ありません。 確かに、チーズはとても難しいです。

      結果を教えてくれますね

      キス!

  54.   ソニア

    こんにちは、
    今日はスポンジケーキ、シロップ、ホイップクリーム、トリュフ、卵黄クリームを作って、明後日水曜日にマウントして食べてみてはいかがでしょうか…。それを行うには? ありがとう!

    1.    イレーネ Thermorecetas

      こんにちはソニア、それが4日まで続くならばケーキ、しかしホイップクリームとトリュフは下げられるでしょう。 しかし、正直なところ、これほど前にそれを行ったことはありません...申し訳ありませんが、これについてはこれ以上お役に立てません。

  55.   ソニア

    私はココアでジェノバケーキを作りました、そしてそれは不規則で非常に短いです! たった1cm。 正常ですか? ケーキを切って凹凸を取り除きますか? あなたは5つのケーキを作りますか、それとも背が高いですか? ありがとうございました!

    1.    イレーネ Thermorecetas

      こんにちはソニア、この場合は23〜24cmの丸型が使用されています。 直径は異なりますが、サイズに応じた数量を常に考慮に入れている他のすべての場合に有効です。 どんな型を使いましたか? それが非常に長かった場合、それがあなたを成長させなかった理由です。 ご覧のとおり、このタイプのケーキには酵母が含まれていないため、レシピの指示に従って手紙を書き、卵を砂糖でよく通気して、非常にふわふわのクリームが残るようにすることが非常に重要です。 幸運な! 教えてくれます。

      1.    ソニア

        さて、カビは27でした...それは高い指を持っていたので、多分私はXNUMX倍の量を作ることができました、貧しい...
        私はチョコレートでそれをしました、そして真実はそれが難しかったということです(型がより広いのでそれはより少ない調理を必要とするだろうと思います...)。 明日はチョコレートを使わず、量を増やして(またはカビを減らして)通常の方法を試してみます。 凹凸は正常ですか、カットすることで解決できますか、それともスムーズですか? 千ありがとう...

        1.    イレーネ Thermorecetas

          こんにちはソニア、まず第一にあなたはパン粉を使うべきではありません、あなたはペストリー粉か普通の粉を使わなければなりません。 27cmの型を使用した場合、それは非常に短かったので、15〜20分間オーブンに入れておく必要がありました。 そして、不規則性のために、私がすることはそれをオーブンに入れる前にへらまたはスプーン/ナイフでそれを完全に平らにすることです。 とにかく、少しムラがあると気づかないようにカバーするので何も起こりません。 幸運な!

  56.   ソニア

    ところで! 強粉を入れました! (「スポンジケーキ」と書いてあったのはXNUMXつだけでしたが、イーストが入っていたので使わなかったのですが…)たぶん、小麦粉もあなたのものではないでしょうか?

  57.   mアンジェレス

    こんにちは、砂糖を燃やすか、アイシングか普通の砂糖を入れるようにお願いしたかったのですが、一度作って普通の砂糖を入れるとうまく燃えませんでしたか?ありがとうございます

  58.   マリア

    サンマルコスケーキを作って、トリュフクリームが残っていました。 冷凍することができます。 ありがとうございました。

    1.    イレーネ Thermorecetas

      はいマリア、それは問題なく冷凍することができます。 その後、冷蔵庫でゆっくりと解凍します。 幸運な!

      1.    マリア

        答えてくれてありがとうアイリーン。 私が作ったロスコン・デ・レジェ、ハーフクリーム、ハーフトリュフクリームを埋めるためにそれを使用しました、それは初日のようでした、唯一のことはそれがより液体であったということです。 正常ですか?.. bs

    2.    アセンド

      こんにちはマリア、
      はい、フリーズできます。 また、取り出すとほとんど凍ってしまうのでとても美味しいです。

      1.    マリア

        アセンありがとうございます、おっしゃるようにやってみます、アイスクリームみたいで美味しいです!!!!!! bs

  59.   Irenearcas

    なんて嬉しい天使たち! 真実は、このレシピはユニークであり、常に成功するということです。 書いていただきありがとうございます。 キス!

  60.   エサボス

    そして、アセンブリの最後の層、トーストされたヨークのある層の場合、トーチがない場合は、それを電子レンジグリルに置いてから取り付けることができますか?

    1.    アイリーンアルカス

      いいえ、それは残念ですが、いいえ、トーチまたはホットシャベルしか使用できません。 あなたはそれを乾杯することはできず、何も起こりません。 ただし、トーチは高価ではありません。 教えてくれます!

  61.   アイリーンアルカス

    カタラーナクリームで試したことがあり、あまり気に入らなかったのですが、やっている人もいると思います。 fiで試してみると、どうなったかとコツを教えてください。 ありがとう!

    1.    エサボス

      確かに、実験がどのように行われるかをお話しします...

      1.    イーサボス

        答えるのに時間がかかってすみません...ケーキは本当に良かったです...パン粉さえ残っていませんでした...そしてはい...私は卵黄と一緒に最初の層を取り、それを入れましたオーブンで焼いて...そしてそれは良かったのですが、トーチを使った方がはるかに良いと思います..写真を1枚アップロードしますが、どこにあるのかわかりません...🙁

        1.    アセンジメネス

          おめでとうございます!! 確かに美味しかったです。 それがオーブンであなたにとって良かったなら、素晴らしい、私たちに知らせてくれてありがとう。 トーチの有無にかかわらず…このケーキを作らない理由はありません!
          キス!!
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          http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1

  62.   タニア・マリア・ソウザ

    こんにちは私はこのケーキが大好きです。 娘の洗礼式と聖体拝領でこのケーキを選びましたが、今は自分で作りたいと思っています。そのためには、いくつかの疑問を取り除く必要があります。 -食べる日に組み立てる必要がありますか、それとも前日に準備して冷蔵庫に入れてもいいですか? ありがとうございました…

    1.    AscenJiménez

      こんにちはタニア。 前日に完璧にできます。 私は前日にこれらのタイプのケーキを作るのが好きです。そうすれば、ケーキはシロップによく浸されるからです。 フォローしていただきありがとうございます! キス

  63.   マリア・アンジェレス・ペレス

    こんにちは、申し訳ありませんが、この四角いケーキを作ったら、20人前で十分でしょうか? ありがとうございました。

  64.   アナバスト

    こんにちはエレナ、あなたはシロップにどんなお酒を加えますか? 私はハーブリキュール、栗、どんぐりを持っています...それらのどれを追加できますか?

    1.    アイリーンアルカス

      こんにちはアナ、少し味がしますが、もっと柔らかいもの、おそらく栗を追加しますか? 教えてくれます。 抱擁!!!

  65.   カロライナ

    ああ、神様 !!!!!!!! 昨日やった、とてもいいです。 ちょっとチョフに見えます…でもそれは私がキッチンの初心者だからです。 おめでとう。 繰り返します

  66.   カロライナ

    ところで。 本おめでとうございます。
    私はそこにあるレシピが大好きです

  67.   アナベル

    こんにちは! 素晴らしいケーキと非常によく説明されています。 卵黄クリームに問題があります。手紙のすべての手順に従います。冷ましますが、液体が多すぎるので、裏返すと四方から滴り、クリームの層がありません。あなたの写真、私は何が間違っているのですか? そして、次回コーンスターチを少し入れたら?

    1.    マイラフェルナンデスジョグラー

      こんにちはアナベル:

      あなたが言うように、多分それは少しコーンスターチを必要とします。 実際、私はこのバージョンをお勧めします。これは、ケーキを組み立てるのに十分な固さを保つことを保証します。

      あなたはのブログでレシピ全体を見ることができます 気まぐれなスプーン しかし、私はあなたに卵黄クリームの一部を残しておきます。

      成分:

      コップXNUMX/XNUMX杯の水
      250シュガーg
      コーンスターチ大さじ1
      牛乳の2大さじ
      4の卵
      ½レモンのジュース
      バター30 g

      準備:

      グラスに水、砂糖、レモンジュースを入れ、7º、スピード100で2分間プログラムします。Thermomixのグラスから予約します。

      ガラスを洗わずに、卵を加え、スピード10で3秒間混ぜます。

      コーンスターチをミルクで希釈して卵に加えます。

      次に、卵とコーンスターチの混合物にシロップを加えます。 バタフライを配置し、10ºおよび速度90で1分間プログラムします。

      時間の終わりにバターを加え、よく溶けるまでへらでかき混ぜます。

      クリームを大きなトレイ(またはキッチンカウンター)に注ぎ、クラストを作らずにすばやく冷まします。 一度コールドリザーブ。

      ご意見をお聞かせください!!

      ご挨拶。