クリームとリンゴのコンポートのジプシーアーム

Preparación

1. ケーキの場合：

   オーブンを上下に加熱しながら180ºに予熱します。

2. 蝶をブレードに置きます。 卵、砂糖、バニラシュガーを加えてプログラムします 6分、37ºの温度と速度で4。

3. 終了したら、他のプログラムを再プログラムします 速度6で4分、ただし温度なし。

4. 刃の周りに小麦粉と塩のピンチを追加します。 私たちはプログラムします 8秒、速度3。 よく混ざっていない場合は、蝶を取り除き、へらで混ぜます。

5. ベーキングトレイに、シリコンまたは野菜の紙を置きます。 生地を上に注ぎ、シートや紙全体に広げます。 10分焼きます。

6. 取り出して数分間焼き戻します。 ジプシーアームを作っているかのように巻き上げて冷まします。

7. クリームを泡立てるには：

   その間、粉砂糖を作ります。 これを行うには、非常に清潔で乾燥したガラスに砂糖を加え、 10秒、プログレッシブ速度5-7-10。 お椀で予約します。

8. ガラスを洗わずに、蝶を刃にのせ、クリームとチーズを加えます。 私たちはそれに乗る 速度3/1、時間なし。

   30秒後、非常に注意深くノズルをのぞき込む必要があります。これはすぐに行われ、必要以上に時間がかかるとバターに変わるためです。

9. 粉砂糖を加えて混ぜる 3秒、速度3。 ヘラで混ぜ終えます。 アームを組み立てるまで冷蔵庫で予約します。

10. アセンブリの場合：

    ケーキシートを広げてアップルソースを広げ、少し厚い層を残します。

    コンポートの上に、そして非常に注意深く、ホイップクリームを広げます。

    腕を丸めて、粉砂糖とシナモンパウダーのストリップを上に飾ります。