チョコレート火山は私が一番好きなデザートのひとつです。 初めて試したのは、セゴビア(私のお気に入り)の「ElNarizotas」というレストランでした。 ケーキを開けるとびっくりしました ホットチョコレート そして問題は、どうやって彼らはケーキの中にチョコレートを入れたのかということでした。
XNUMX年以上前、私のプレゼンターは「Thermomix®を使ったペストリーとペストリー」という本をくれました。 それを見てこのレシピを見たとき、私はすぐにそれを作り始めました。 です 素晴らしくておいしい!ですが、何よりも簡単に実行できるので、それだけの価値があります。
土曜日か日曜日に、半分の量で作って5つの火山を手に入れ、娘たちがボールを持って軽食をとるのを驚かせます。 バニラアイスクリーム。 彼は彼らを愛しています!
出典-本「Thermomix®を使用したペストリーとペストリー」
このレシピをThermomixモデルに適合させます
いよいよエレナ!
火山、それはなんて素晴らしいのでしょう!
今朝電話して言ったと思ったのですが、忘れてしまいました。 私はあなたがそれを好きうれしい。
私は今夜彼を作りました、明日私はシリコーン型を買います、それは素晴らしいです。
おいしい!。 マリサ、アルミマフィン型で作っているので見た目もいいです。 私はシリコンとアルミニウムの両方を使用しています。 重要なのは、それらが少し広くて高いということです。
挨拶。
それはどのようなものか! 事前に作って、サーブする直前に焼くことができるか知っていますか? またはそれが電子レンジで加熱できるかどうか?
よろしく
こんにちはヌリア、はい、それは事前に行うことができ、それらを凍結することができます。 電子レンジはいつもオーブンで作っているのでよくわかりませんが、うまくいくと思います。 あなたはそれが外側で行われていることを認識し、それらを取り除く必要があります。 ではごきげんよう。
こんにちはエレナ!
見た目がとても良いので、私もやりたくなります。 質問があります。80度のバロマで破砕して溶かした場合、チョコレートはどのように溶けますか?
カナリア諸島からの小さなキス、私はあなたのページが大好きです
慈悲、私たちはチョコレートを粉砕し、レシピに示されているように生地を作ります(しかしそれはバロマで作られていません)。 小麦粉が少なくチョコレートが多い生地で、マフィンやマフィンのように焼くときは7分しか残さず、外側に作って中の生地は生で、チョコレートの風味が強くて濃厚です。 それを試して、レシピの手順に従ってください、あなたはそれがどれほどおいしいかを見るでしょう。 ではごきげんよう。
エレナ、
オーブンについての質問:それは空気と一緒に置かれますか、それとも発熱体と一緒に置かれますか?
ありがとうございました!
こんにちはイニーゴ、私は古いオーブンを持っています、そしてそれは空気オプションを持っていません。 空気の入ったオーブンは、スポンジケーキを作るときに入れると乾くと言われています。 ではごきげんよう。
こんにちは!母よ、あなたのレシピでみんなを驚かせます!火山を作りたいのですが、旅行に行くのでサーモが来ないので凍らせなければなりません..型で凍らせます直接またはブロック生地?紙のものを凍らせてもいいですか?オーブンに入れるために解凍する必要がありますか?どうもありがとうございました!あなたは一日中料理人をそばに置いているようなものです、贅沢です!MERRY CHRISTMAS!
Catyは個々の型で問題なく冷凍できます。次に冷凍庫から取り出し、XNUMX時間そのままにしてからオーブンに入れます。直接入れる必要がある場合は、さらに数分で入れます。 、あなたはそれらが外側でよく行われているのを見るはずです。
よう皆!。
このレシピは素晴らしいです。
残った卵白XNUMX個でメレンゲを作る方法を教えてください。
キスとメリークリスマス。 HO HO HOHO……………………………………
こんにちはマリア・アントニア、あなたがそれらを気に入ってくれてうれしいです。 イタリアのメリンゲのレシピを入れました。グラスに150グラムを追加します。 砂糖と50グラムの。 水の、プログラム10分、温度バロマとベル。 2.ガラスから取り出して予約します。 ガラスを洗わずに、蝶を置き、卵白3個、レモンジュース2〜3滴、塩少々を加えます。 プログラム3分、スピード。 3/1。 機械が作動し、ノズルを通過した状態で、予約済みのホットシロップを追加し(冷却されている場合は、電子レンジで2秒間加熱します)、非常に細い糸を使用して少しずつ追加します。 この時間の後、私たちは30分を高速でプログラムします。 6/3。
ご挨拶とハッピーホリデー!
こんにちは! 9歳と11歳のいとこに約束したのでレシピの準備を楽しみにしていますが、持っているカビはテフロンタイプのマフィンで、それほど高くはありません。とにかく出てきますか? または私はそれらを行うことができませんか?
こんにちはアニータ、マフィンの場合は十分に高いですが、マフィンの場合は短くなります。 私は使い捨てのアルミマフィン型でそれらを作ります、そしてそれらは完璧に見えます。 あなたのいとこがそれを好きになることを願っています。 教えてくれます。 ではごきげんよう。
こんにちは! 私はレシピが大好きでした、どうもありがとうございました! すでにやったのでまたやりたいのですが、今回は少なめです。 彼らが寒くなるのを防ぐために私は何をしますか? 冷めると、いわば「魔法」が失われます…電子レンジに入れると、オーブンから出たばかりのように見えますか?
それとも、残っているものには混合物を使用し、残りは問題なく冷蔵庫に保管する方が良いですか?
THANKS
こんにちはブレンダ、あなたはあなたが食べるつもりのものを焼く必要があるだけです、あなたは生地を型に注ぎそしてそれらを凍らせることによって残りを凍らせることができます。 だから、あなたはすでにそれらを別の機会のために準備しています。 ご挨拶と私はあなたがそれを気に入ってくれてうれしいです。
こんにちはエレナ、私は火山を3回試しましたが、それらは出ていません、そのうちの2つだけがうまく出ました、秘密はオーブンの温度と時間でポイントを取得することだと思います、これについてはいくつかのバージョンがあります、できます設定する温度を教えてください。
こんにちはカルメン、私はそれを240ºでわずか7分に置きました。 彼らがやりすぎると、オーブンはより強くなり、210〜6分間7ºに設定できます。 美味しいので出て欲しいです。 ではごきげんよう。
今やる! その良い
このブログを構成するグループ全体に、あなたが私に多大な助けを与えてくれたことに感謝したいと思います。あなたは私が問題を忘れるのを助け、私が悪意を持っているときに私をつなぎます。
マリさん、どうもありがとうございました! あなたが私たちのブログを気に入ってくれて、少し低く歩くとあなたを励ましてくれることをとてもうれしく思います。 キス。
こんにちは!! 友達との夕食で、ようやく火山を作るのに理想的な日が見えてきました…。夫は、前に試さずにレシピを作っているので神風だと言っていますが、間違えるのはとても難しいです! みんな喜んで! XNUMXつの質問...ホワイトチョコレートで作ってみましたか? ご挨拶と幸せな夏。
バージニア、あなたがそれらを気に入ってくれてとてもうれしいです! 真実はそれが確かな成功を収めたデザートであるということです。 ホワイトチョコレートはまだ試していませんが、保留中です。 それについてお話しします。 ご挨拶と幸せな夏。
こんにちは、私はこの素晴らしいレシピを作りました、そして私の夫、私の幼い息子と私の甥はハハハハをびっくりさせました
私はとても幸せです、慰め! 実は美味しいです。 私はゲストがいるときにそれをします、そしてそれはいつも成功です。
火山をやったのですが、チョコレートが溶けませんでした。 マフィン型(紙製)でやりました。 彼らは良かったが、私にはわからない。 冷めてもチョコレートは出ますか? または奉仕するためにあなたはそれらを少し暖める必要がありますか?
こんにちはRaqueñ、それならあなたはより少ないオーブン時間を置く必要があります。 私の場合はたった7分ですが、この時間を入れても溶けないのは、オーブンに5分か5分半入れなければならないからです。 おいしいのは、アイスクリームのスクープを添えて、出てきたときや温かいときに食べることです。 これが中のチョコレートがより濃厚な方法です。 ではごきげんよう。
さて、チョコレートを溶かすことができるかどうか、もう一度試してみます!!!! ありがとう。
生地ができたら、火山を型に入れて冷蔵庫に入れ、オーブンをつけたまま、デザートの数分前に入れます。 オーブンに入らなかった冷蔵庫に3日まで入れておくと完璧でした。 挨拶
良い、
混合物を注ぐ前に金型にグリースを塗るには、何を使ってグリースを塗るのですか? バターで想像しますよね?
ありがとうございました!
こんにちはマリア、少しバターを添えて。 ではごきげんよう。
こんにちは))))
質問…。 上下240のオーブンですか、それともポーズをとるだけですか? 私はオーブンの中で、予熱ケーキを上下に作るときですが、型を導入するときは、上部のD部分を取り外します。 ありがとうございました…。
私はホワイトチョコレートで火山を作りましたが、ほとんど完成しておらず、チョコレートが液体すぎます。なぜフォンダンチョコレートのように見えないのか知りたいのですが、もっと小麦粉を作る必要があると思われる場合は、お待ちしております。応答し、あなたに挨拶を送ります。
こんにちは、調子はどうですか?
XNUMXつの質問:チョコレートフォンダンダークチョコレートですか?
レシピ作りに興味があるのですが、ダークチョコレートの味が苦手で、もっと「ミルク付き」です
なんらかのミルクチョコレートで作れますか? どれで?
前もって感謝します!
フォーラムへの挨拶
こんにちはサラ:
フォンダンチョコレートはアイシングチョコレートです。 私は黒が大好きですが、デザートと書かれているネスレのミルクチョコレートが本当に好きです。 茶色の紙と赤い文字があります。
キス!
良いです、
レシピに関してあなたが行ったコメントのすべてまたはほとんどを読みましたが、まだドゥアが残っています。 日曜日にデザートを作って、母の家で食べます。 外出する直前に家で焼いたら、溶けたチョコレートは食事時に長持ちしますか? 見栄えが悪くなりたくないので答えてください。
どうもありがとうございました
ヌリア
こんにちはヌリア、私はそれを焼くのが最善だと思いますが、私たちがレシピに入れたものよりもXNUMX分短いので、飲む前に電子レンジで熱を与えることができます。 幸運な!
こんにちは、年末の夕食にチョコレート火山を作りたいのですが、家で生地を作ってから実家に持って行ってオーブンに入れなければなりませんでした。
私の質問は、生地が型で焼く前に3〜4時間続くのか、それともしっかりと保持されて火山が出てくるように生地を凍結する必要があるのかということです。
私はあなたの助けが緊急に必要です!!! 明けましておめでとうございます。
こんにちはAinhoa、あなたがそれを型に完全に取り入れることができれば、それはあなたを3または4時間非常によく保持します。 凍結する必要はありません。 幸運な!
こんにちは、
朝、生地を型に入れて、正午にオーブンに入れて、このレシピを作りたいと思います。 その時は生地を入れたまま冷蔵庫に入れておいたほうがいいですか、それとも常温で大丈夫ですか? それとも半日だけでも凍結する必要がありますか? ありがとうございました!!! 私はあなたのレシピが大好きです、そして私はすでにいくつかを作りました!!!
こんにちは、私は火山をやりましたが、チョコレートは内部で溶けていません
オーブンの温度が原因で何が起こりますか? それとも私はそれをオーブンに長い間置いていたのですか?
確かにロリ、オーブンはそれぞれ異なり、ここで示しますが、もちろん、それはあなたのオーブンに依存します。 次回は時間を減らしてみてください。 秘訣は、外側を作り、内側を液体のままにすることです。
こんにちは! 今日このレシピを作りたいのですが、質問があります。240ºCのオーブンですが、上下または下のみですか? 必要
こんにちはルルダキ、これはあなたのオーブンに依存します。 たとえば、私のものには扇風機があり、扇風機だけを上下に置いています。 外側で非常に迅速に実行し、内側で元に戻す必要があることに注意してください。 幸運な!
おはようエレナ:
質問したかったのですが、夜は正午に調理して、夜は電子レンジで数秒加熱できるイベントがあります。 彼らはよく見えるでしょうか... ???
確かにフィレンツェですが、オーブンの1〜2分前に取り出すのを忘れないでくださいね。
なんて良いアナ!! 私はそれがあなたにとってとてもうまくいったことをとてもうれしく思います。 真実はそれが壮観なレシピであるということです。 私たちに書いてくれてありがとう!
良い!!
半分にしたいのですが、XNUMXつしかないのでバレンタインデーのデザートとしてはいいアイデアだと思います。
私の質問は卵にあります…パーティションはどのように行われますか?
卵と卵黄はいくつ入れますか?
ありがとうございました!
こんにちはマリア、私のアドバイスは、あなたが全卵を使うように、各量を3で割ることです。 大きくして2つにすることもできますし、残りがありすぐに食べたくない場合は、冷めたら冷凍して、飲みたいときは直接入れておくことをお勧めしますオーブンまたは電子レンジで準備ができるまで数分間。中はスクイーズ。 教えてください! 幸せなバレンタインデー😉