ほうれん草クリーム

Preparación

1. ハムのスライスを切るには、プログラムします スピード7 ブレードがすでに動いているときは、スライスを口から落とします。 オン 3秒 完全にみじん切りになります。 ガラスの外で予約してください。

2. きれいに刻んだネギをグラスに入れます。 中に切り刻む 速度4で5秒。 ヘラを使って、ガラスに付着した部分を下げます。

3. 油15gを加え、ネギを炒める 5分、スプーンの速度で100º。

4. じゃがいもとほうれん草を加えます。 これらが非常に凍結している場合は、ターボブーストを与えます。

5. 野菜を水で覆います。 大さじXNUMX杯またはXNUMX/XNUMX錠の脱水肉または野菜ブロスを追加します。

6. すべてを調理する 20º、速度100で2分。

7. まるでクルトンのようにトーストを細かく砕きながら。

8. 機械がビープ音を鳴らしたら、ガラスを開けて調理水の一部を分離します。 最軽量のクリームが必要な場合に備えて予約してください。

9. 温度を少なくとも90度に下げて、 プログレッシブスピード1-7で10分。

10. クリームの密度を確認してください。 軽くしたい場合は、予約したスープを少し注ぎ、スピード10で4秒間混ぜます。

11. クルトンとハムの削りくずを添えて温かいうちに召し上がれ。