ライムと生姜のワイルドライスと緑茶サーモンの尾

Preparación

1. まずはご飯を炊きます。 小さじ1000杯の塩を入れたXNUMXgの水をグラスに入れます。 バスケットを中に入れてプログラムします 8分、バロマ温度、スプーン速度。

   ボトルからご飯を入れてプログラムします 17〜20分、バロマ温度、速度2。 ご飯のポイントが自分の好みに合っていることを確認します（ワイルドライスは通常、さらに数分かかります）。

2. 水気を切り、よく広げて冷まします。 冷蔵庫で1時間保管します。

3. 鮭の尻尾を左から右にカットし（表紙の写真参照）、カットの中に塩こしょうを入れます。 ティーバッグを開けて緑茶をふりかけます。 今度はニンニクのスライスも中に入れます。

4. 鮭をグラタン皿に入れ、ごま油をふりかけます。

5. オーブンを180度に予熱し、温度が上がったらサーモンを30分焼きます。 鮭の最も厚い部分がよくできていることを確認し、そうでない場合は、オーブンをオフにしてさらに5分間放置します。

6. 鮭を焼く間、鍋でワイルドライスを炊きます。 ひまわり油とごま油を鍋に入れます。 みじん切りにした生姜を熱して炒める。

7. 焦げ目がついたらご飯を入れてよくかき混ぜます。 醤油とライムジュースを加えます。 かき混ぜながら3分ほど炒め、塩分をチェックします。

8. ご飯と一緒に鮭を出します。